„ეს არის ახლად გამომცხვარი სეზონი snickerdoodle ნამცხვრები და წითელი და მწვანე ყინვაგამძლე კექსი და ნამცხვრები. მაგრამ შიგნით მართა სტიუარტიმსოფლიოში, საკურორტო სეზონი ასევე შესანიშნავი დროა სამფენიანი შავ-თეთრი შოკოლადის ტორტის წარმოსაჩენად, რძის შოკოლადის პუდინგის სქელი, გემრიელი ფენით. და ნამცხვრის რეცეპტის საუკეთესო ნაწილი არის ის, რომ ეს არის მრავალსამუშაოების ოცნება: ის შეიძლება (და უნდა იყოს!) წინასწარ - ეს არის განსაკუთრებით იდეალურია შობის კვირა, როდესაც დღეები განსაკუთრებით ხანმოკლეა და საქმეები მხოლოდ აგრძელებს ზრდას წუთი.
„მოძველებული ფენიანი ნამცხვარი ასახავს ზამთრის საოცრებას, როდესაც ზემოდან ზემოდან ზემოდან მოათავსებენ თეთრი შოკოლადის ნაღების კრემს, ისეთივე ფერმკრთალი და სქელი, როგორც ახალი თოვლის ნაპირი“, წერს სტიუარტი ინსტაგრამზე. „მიუხედავად მისი ფორმალური გარეგნობისა, ეს ძალიან პრაგმატული დესერტია, რადგან კიდევ უკეთესია, როცა მას აკეთებ. წინასწარ: რძიანი შოკოლადის პუდინგს შუაში და აისინგის დასაყენებლად ბევრი დრო აქვს, ასე რომ გემოს გაძლიერდეს“.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@marthastewart)
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვაქვეყნებთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენ ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რამეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
სტიუარტის შოკოლადისა და ვანილის პუდინგის ნამცხვრის დასამზადებლად, თქვენ დაამზადებთ ტორტის სამივე ნაწილს ნულიდან: ნამცხვარი, შიგთავსი და ყინვაგამძლე. ინგრედიენტების გარდა, თქვენ ასევე დაგჭირდებათ რამდენიმე აუცილებელი ჭურჭლისა და საცხობი ხელსაწყოს შეგროვება, მათ შორის ა 9-ზე-3 დიუმიანი მრგვალი ზამბარის ფორმის ტაფა (ტორტის გამოსაცხობად), ქვაბი (შიგთავსის გასაკეთებლად), ა დაკბილული დანა (ტორტის ზემოდან მოსაჭრელად), ა თბოგამტარი მიქსერის თასი (თქვენი ყინვის გასაკეთებლად) და ა ოფსეტური სპატული (გაცივებულ ნამცხვრზე ყინვის გასაპრიალებლად).
სურათი: Amazon.
ახლა, სანამ გამოცხობას დაიწყებთ, დარწმუნდით, რომ საკმარისზე მეტი დრო დაუთმეთ ამ ტენიანი აბრეშუმისებრი ნამცხვრის მოსამზადებლად. არსებობს მიზეზი, რის გამოც სტიუარტი ხაზს უსვამს მის წინასწარ მომზადებას: არა მხოლოდ დაგჭირდებათ საკმარისი დრო, რათა ნამცხვარი მთლიანად გაგრილდეს. ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში გამოცხობის შემდეგ, მაგრამ თქვენ ასევე უნდა დაუშვათ პუდინგის შიგთავსი, რომ ბოლომდე გაცივდეს, სანამ ფენაში ჩადგებით. ნამცხვარი. თქვენ ასევე შეიძლება დაგჭირდეთ დრო დაუთმოთ ყინვის გაციებას, თუ ის ძალიან თხელი აღმოჩნდა.
მაგრამ როცა ყველაფერი გაკეთდება და ტორტი სრულყოფილებამდე მოაყარეთ და გაყინეთ, დარჩებით მშვენიერი შავ-თეთრი დესერტით, რომელიც აუცილებლად აქცევს თავებს - და ყბებს - ამ დღესასწაულს სეზონი.
მიიღეთ სრული რეცეპტი აქ სტიუარტის ვებსაიტზე.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
