ერთ-ერთი, რაც ყველაზე მეტად მენატრება არდადეგების დროს, არის ჩემს ქვეყანაში ყოფნა ოჯახის გარემოცვაში. In მექსიკა, ჩვენ აღვნიშნავთ შობა სეზონი თითქმის ერთი თვის განმავლობაში, რომელიც იწყება 12 დეკემბერს, გვადალუპეს ღვთისმშობლის დღესასწაულზე, სამი მეფის მოსვლამდე 6 იანვრამდე. ამ სასიხარულო დროს ჩვენ ვუწოდებთ გვადალუპე-რეისის მარათონს და ყოველწლიურად ვცდილობ აღვადგინო ეს მექსიკური ტრადიციები სახლში ჩემს ოჯახთან ერთად ნიუ იორკში.
მექსიკაში საშობაოდ მზადებას ვიწყებთ Las Posadas-ის დღესასწაულით, ცხრადღიანი პერიოდის განმავლობაში. ეწვიეთ საყვარელი ადამიანების სახლებს საჭმელად, დასალევად, საცეკვაოდ ან პინატაზე დაკვრაზე ღვთისმშობლისა და იოსების გამოსახულების მიზნით. მოგზაურობა ბეთლემში ეძებეთ თავშესაფარი იესოს დაბადებამდე.
გარდა იმისა, რომ ნაძვის ხის მორთვა ჩემს სამ შვილთან ერთად, 14, 12 და 2 წლისაა, ჩვენ მოვაწყვეთ ჩვენი შობის სცენა, ანუ nacimiento, ვათავსებთ ჩვილ იესოს პატარა ლოგინი, აკოცათ მას და იმღერეთ villancicos (საშობაო სიმღერის ესპანური ვერსია), ბავშვები კი შუბლზე კოცნიან კანფეტის სანაცვლოდ. მშობლები.
რა თქმა უნდა, საკვები ჩვენი საშობაო დღესასწაულის მნიშვნელოვანი ნაწილია. მიუხედავად იმისა, რომ დიდებული მზარეული არ ვარ, ვამზადებ პონჩეს, ცხელ პუნჩს, რომელიც მზადდება ტეჯოკოტებით (პატარა ყვითელი ხილი), თამარინდით, გუავებით, ვაშლით, ქლიავითა და პილონცილოებით (ნედლი შაქრის ლერწამი). ეს არის ტრადიციული სასმელი, რომელიც ჩემს ბავშვებს უყვართ და ჩემს მეგობრებსაც, განსაკუთრებით რომის, ტეკილას, მეზკალის ან ვისკის პიკეტთან ერთად. შობის დღეს მენიუში წარმოდგენილია კერძები, რომლებიც ბავშვობაში მიყვარდა, მაგალითად, საშობაო სალათი ვაშლით ნაჭრები, romeritos con mole (მოხარშული ზღვის მცენარეები მოლეს სოუსში), ბაკალაო (ვირთევზა) და გემრიელი ტამალები. ეს არის ყველა კერძი, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის ტრადიციულ ინდაურის სადილს, რომელსაც ჩემი ბავშვები ყოველწლიურად ელიან.
5 იანვარს, რეის მაგოს ჩასვლამდე ღამეს, სხვაგვარად ცნობილი როგორც სამი ბრძენი, ვამზადებთ საკვები და წყალი აქლემისთვის, სპილოსა და ცხენისთვის, რომლებზეც მეფეები ამხედრდნენ, ღვინოსთან ერთად, რომელსაც ვთავაზობთ დიდებულები. მეორე დილით ბავშვები იღვიძებენ თავიანთი საჩუქრების უმეტესობაზე და ჩვენ ყველანი ვტკბებით Rosca de Reyes (ტკბილი პური) ყავასთან ან ცხელ კაკაოსთან ერთად. ჩემს ბავშვებს განსაკუთრებით უყვართ ეს ტრადიცია, რადგან ნამცხვრების შიგნით იმალება პატარა თოჯინა, რომელიც განასახიერებს ბავშვს იესოს. ვინც იპოვის, აწვდის ტამალეებს Dia de la Candelaria-სთვის, ცალკე აღნიშვნა თებერვალში, როდესაც ადამიანები ჩაცმობენ ბავშვის იესოს ფიგურებს და მიჰყავთ ეკლესიაში, სადაც აკურთხებენ.
მექსიკას აქვს იმდენი შესანიშნავი საშობაო ტრადიცია, რაც მას განსაკუთრებულ დროს აქცევს ყველასთვის. და მე მიყვარს ის ენთუზიაზმი, რომლითაც ჩემი შვილები აღნიშნავენ დღესასწაულებს, მით უმეტეს, რომ შობა ცოტა განსხვავებულია აქ შეერთებულ შტატებში. ისინი იღებენ თავიანთი მექსიკური კულტურისა და მემკვიდრეობის ამ ასპექტს, ამაყობენ იმით, რომ მათმა დედამ აღზარდა ისინი ამ მხიარული ტრადიციებით. რაც შემეხება მე, ყველაზე მეტად სიამოვნებას მანიჭებს შვილებთან ერთად თბილი ახალი მოგონებების შექმნა ამ სადღესასწაულო დროს ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ გაატაროთ დრო მათთან, ვინც გიყვართ, მხიარულად იმხიარულოთ და მადლობა გადაუხადოთ ყველა ჩვენგანისთვის კურთხევა. არ აქვს მნიშვნელობა საიდან ხართ ან რა ტრადიციებს იცავთ, ეს არის საკურორტო სეზონის უნივერსალური მაგია.
მრავალფეროვანი საბავშვო წიგნები შავკანიანი და ყავისფერი გოგონების მონაწილეობით, რომლებიც ყველა ბავშვმა უნდა წაიკითხოს
