ნებისმიერი ნორმალური ადამიანი სრულიად დაღლილი იქნება ერთკვირიანი პერიოდის შემდეგ მადლიერების დღის მომზადება და მომზადება, მაგრამ ინა გარტენი და მისი ფენომენალური კულინარიული უნარები სხვა არაფერია. სინამდვილეში, Barefoot Contessa აზიარებს კიდევ ერთ გემრიელ რეცეპტს ინსტაგრამი ხანუქას აღსანიშნავად - და ეს არის კლასიკური ელემენტი, რომელსაც გარტენი აფრთხილებს, რომ "სწრაფად წავა".
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ინა გარტენის მიერ გაზიარებული პოსტი (@inagarten)
"ბედნიერი ჭანუკა!!" გარტენმა ინსტაგრამის წარწერაში დაწერა. „მაგრამ არ არის აუცილებელი იყო ებრაელი, რომ კარტოფილის ბლინები გიყვარდეს! გააკეთე ბევრი, რადგან ისინი სწრაფად წავლენ. ბედნიერ და უსაფრთხო დასვენებას გისურვებთ. 🕎“ პოსტში წარმოდგენილია ოქროსფერი, მსუბუქი და ხრაშუნა კარტოფილის ბლინების ლამაზად სტილიზებული ფოტო, რომელიც ზემოდან არაჟნის წვეთებით გამოირჩევა. კულინარიული წიგნის ავტორი იზიარებს სრული რეცეპტი მის Barefoot Contessa საიტზე.
Garten-ის "იდეალური" კარტოფილის ბლინები არის დამწყებთათვის, რაც კარგი ამბავია, თუ პირველად აკეთებთ ტრადიციულს. ჰანუკა კერძი. რეცეპტისთვის საჭიროა იუკონის ოქროს კარტოფილი და აიდაჰოს საცხობი კარტოფილი, ხახვთან, კვერცხთან და პანკოსთან ერთად. გარტენი გვირჩევს, დაიწყოთ იუკონის ოქროს კარტოფილის შეწვით. ამასობაში, შეგიძლიათ გახეხეთ აიდაჰოს საცხობი კარტოფილი და შეურიოთ მოხარშულს - უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გამოწურეთ სითხის უმეტესი ნაწილი, სანამ ორივეს აურიეთ.
კულინარიის ექსპერტი ამთავრებს რეცეპტს დარჩენილი ინგრედიენტების შერევით და თითოეული გაბრტყელებული კარტოფილის ბლინი შეწვით, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
Garten-ის შესანიშნავი კარტოფილის ბლინები სიაში გასაოცარ დამატებად ჟღერს ჰანუკას კერძები, რომლებიც ყველამ უნდა გასინჯოს, აღნიშნავენ თუ არა ებრაულ ნათელ დღესასწაულს.
სანამ წახვალ, შეამოწმე Garten-ის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
