მსოფლიოში ორი სახის ადამიანია: ტორტი ხალხი, და ტორტი ხალხი. ამ უკანასკნელისთვის, მადლიერების დღე შეიძლება იყოს ბნელი დრო. ნარი ნამცხვარი ჩანს, ქერქისა და შიგთავსის გარდა არაფერია. მაგრამ ინა გარტენი იცის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ღვეზელები გემრიელია და ყველაფერი, არაფერი სჯობს სანახაობრივ ტორტს. მან უბრალოდ გააზიარა მისთვის რეცეპტი გოგრის რულეტი ტორტი ჯანჯაფილის კრემითდა ის მთლიანად მოიპარავს შოუს მადლიერების დღეს.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვაქვეყნებთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენ ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რამეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ინა გარტენის მიერ გაზიარებული პოსტი (@inagarten)
რეცეპტი მომდინარეობს მისი კულინარიული წიგნიდან ფეხშიშველი კონტესა საფუძვლებზე დაბრუნება
Garten-ის პირველი რჩევაა ტორტის გამოცხობა ცხიმწასმულზე ფურცლის ტაფა დაფარული პერგამენტის ქაღალდით, რომელიც ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილია. თუ ეს არ დაიცავს თქვენს ნამცხვარს ტაფაზე მიწებებისგან, არაფერი არ იქნება.
Garten-ის მეორე რჩევაა თბილი ნამცხვრის ნაზად გადახვევა ა ბამბის ჭურჭლის პირსახოცი დავაფაროთ საკონდიტრო შაქრით და გავაცივოთ, სანამ შევსება და ხელახლა გავაბრტყელებთ. ეს ხელს შეუწყობს ნამცხვრის გაბზარვის თავიდან აცილებას.
თავად შიგთავსის დამზადება მარტივია. უბრალოდ ათქვიფეთ ყველი მასკარპონე, შაქარი და ნაღები, სანამ არ გახდება რბილი და ფუმფულა, შემდეგ აურიეთ წვრილად დაჭრილი კრისტალიზებული კოჭა და ზღვის მარილი.
ეს არის დინამიური დესერტი, გამათბობელი სანელებლებით მთელს ნამცხვარს, ჯანჯაფილის ნაკბენს ყინვაში, კრემისებური სიმდიდრით და საკმარისი სიტკბოებით. წელს თქვენ და თქვენი მადლიერების დღის სტუმრები დარჩებით ფიქრში: „ვინ ვინ?“
სანამ წახვალთ, შეამოწმეთ გალერეა ქვემოთ:
Უყურებს: ინა გარტენივაშლის სანელებლების რეცეპტი ერთადერთი სასმელია, რომელიც ამ ზამთარს დაგჭირდებათ
