ყოველ წელს ხდება. ჩვენ დაუღალავად ვტრიალებთ Instagram-სა და TikTok-ში და ვაკვირდებით ყველას მადლიერების ღვეზელები ლამაზად შემუშავებული ქერქებით, მხოლოდ საკუთარი თავის დასაკლავად ღვეზელის ქერქი როცა დრო მოვა. ჩვენ ჩვეულებრივ ვირჩევთ უბრალო ჩანგლის პრესას ან თითების დაჭიმვას ჩვენი ღვეზელების კიდეზე, მაგრამ ესეც შეიძლება გაგვიჭირდეს, რადგან ძალიან ხშირად, ჩვენი მთლიანად კარაქიანი ღვეზელის ქერქი ერთად არ დარჩება. მაშ რა არის ხრიკი? გამოდის, რომ ნამდვილად არის ერთი და ის ეწინააღმდეგება ტორტის ქერქის ჩვეულებრივ სიბრძნეს. Მაგრამ თუ მართა სტიუარტი ამბობს, რომ არაუშავს, ჩვენ აუცილებლად გამოვცდით.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება და ჩვენ გამოვაქვეყნებთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@marthastewart)
ჩვეულებრივ, ყველა გეუბნებათ, რომ ღვეზელის ქერქი ზედმეტი არ დაამუშავოთ. ეს ალბათ ნომერ პირველი რჩევაა, რომელსაც ყველა რეცეპტში ვკითხულობთ. გსურთ შეინახოთ თქვენი ინგრედიენტები ცივად, გამოიყენეთ კვების პროცესორი, რათა შეწყვიტოთ კარაქის შერევა საჭირო მომენტში დაასხით ფქვილი და რბილად მოაყარეთ ცომი წრეში გაციებამდე და მოძრავი მას შენთან ერთად მოძრავი პინი. ეს არის იმისათვის, რომ ქერქი იყოს აქერცლილი და მსუბუქი ნაცვლად მკაცრი. მაგრამ სტიუარტის ღვეზელის ქერქის ხრიკი ეწინააღმდეგება ჩვეულებრივ სიბრძნეს.
იმის ნაცვლად, რომ შეაჩერო შენი კვების პროცესორი როდესაც კარაქი და ფქვილი ერთმანეთს ბარდის ზომის კუბებად ერწყმის, როგორც ეს სტანდარტულია, სტიუარტი ამბობს, რომ ცომი სამ-ოთხჯერ დამატებით მოასხით.
დიახ, თქვენი ცომი შეიძლება ტექნიკურად ოდნავ ნაკლებად ქერცლიანი გამოვიდეს, მაგრამ ის ძლივს შესამჩნევია და გაცვალეთ? თქვენი ცომი ბევრად უფრო შრომატევადი ხდება, როდესაც გააბრტყელებთ, გლუტენის მცირე რაოდენობის გამომუშავების წყალობით. ეს აადვილებს თქვენი ცომის დაჭრას, დაჭრას და სახალისო დიზაინს.
ამ მარტივი ხრიკის გამოყენება დაგეხმარებათ შემდეგ გადააქციოთ თქვენი ღვეზელის ცომი ხელოვნების ნიმუშებად, როგორებიცაა, რომლებსაც ხედავთ, რომ წელიწადის ამ დროს ყველა აფუჭებს სოციალურ მედიაში. მიუხედავად იმისა, აირჩევთ ღვეზელის ქერქს, ჯვარედინი იერს, თუ კლასიკურ გისოსს, თქვენი ტორტის ქერქის დიზაინი უფრო ადვილი იქნება სტიუარტის წვერის გამოყენებისას.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
უყურეთ: ჯიადა დე ლაურენტისმა უბრალოდ გაგვიზიარა სადღესასწაულო კერძების და დიასახლისის რჩევები და ისინი ბრწყინვალეა
