რა უნდა გააკეთოთ თქვენს კრაბებთან - SheKnows

1. გაასუფთავეთ და გააშრეთ დიდი ქილა, რომელსაც აქვს მჭიდროდ დახურული სახურავი.
2. დაამატეთ კრაპები და შეავსეთ არაყი.
3. დახურეთ ქილა და დატოვეთ გრილ, ბნელ ადგილას. მსუბუქად შეანჯღრიეთ ქილა დღეში ერთხელ.
4. დაახლოებით ერთი კვირის შემდეგ, დააგემოვნეთ არაყი, რომ ნახოთ როგორ მოდის გემო. თუ თქვენ გირჩევნიათ ვაშლის უფრო ძლიერი არომატი, დატოვეთ ვაშლი კიდევ ერთი კვირის განმავლობაში. არაყს უნდა ჰქონდეს გემრიელი არომატი დაახლოებით ორიდან სამი კვირის შემდეგ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი არაბული ქილაში ჩაყრის წინ ნახევარი ჭიქა შაქრის დამატებით.
5. მას შემდეგ, რაც არაყი მზად არის, გადაწურეთ და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.

კრენ-კრაბაბლის სოუსი

გაახარეთ თქვენი შემდეგი ღორის ან ინდაურის ვახშამი ამ უგემრიელესი სანელებლით! ის ასევე სრულყოფილ საჭმელს ქმნის, როდესაც მიირთმევთ თბილ ბრისა და ქერქოვან პურთან ერთად.

ემსახურება ზომა დაახლოებით 2 -1/2 ჭიქა

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა დაჭრილი, ბირთვიანი კრაბი, ქერქებით ან მის გარეშე
• 1 ჭიქა ახალი მოცვი
• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხმელი მოცვი
• 1/4 -1/2 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1/4 ჭიქა თაფლი
• 1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
• დაფქული დარიჩინი

მიმართულებები:

• დაამატეთ პირველი ოთხი ინგრედიენტი საშუალო ქვაბში.
• მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახურდება. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალ დონეზე და დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი.
• განაგრძეთ მომზადება მანამ, სანამ მოცვი არ გამოჩნდება და კრაპები დარბილდება.
• გადმოდგით ცეცხლიდან და მსუბუქად შეანჯღრიეთ (სანამ ის ჯერ კიდევ სქელდება) შეურიეთ კოვზის უკანა ნაწილი.
• დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი შაქარი.
• მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე თქვენი საყვარელი ხორცის კერძებით.

არა კვების იდეა