ერთი კვირის შემდეგ გათენებაზე გაღვიძების, გრანოლა-ბარის და ფინჯანი ყავის დაფარვის შემდეგ და სამსახურში შესვლის რბოლის შემდეგ, შაბათ-კვირას არაფერი სჯობს ხანგრძლივ, თავისუფალ, გვიან გატარებას. ფილიალი. მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარს ბრანჩის ჭამა, მისმა მომზადებამ შეიძლება მეტი სტრესი შემატოს იმას, რაც უნდა იყოს დასასვენებელი სასადილო გამოცდილება. საბედნიეროდ, ჯეიმი ოლივერი ესმის ეს. მან იცის ერთი-ორი რამ სწრაფი და მარტივი კერძების შესახებ და ეს ბლენდერის კიშის რეცეპტი მისი უახლესი კულინარიული წიგნი ერთად მხოლოდ ეს არის. შეგიძლიათ მისი ნაწილი ან მთლიანად მოამზადოთ დროზე ადრე, ასე რომ, როდესაც ბრანჩის დროა, თქვენ უბრალოდ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება ჯდომაზე და ჭამაზე და არა ცდილობთ აურიოთ წვრილმანი. ჰოლანდიის სოუსი ან ადგილზე გააკეთეთ შესანიშნავი ცომი.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ჯეიმი ოლივერის მიერ გაზიარებული პოსტი (@jamieoliver)
ახლა ჩვენ არასოდეს გვსმენია ა ბლენდერი კიში ადრე, მაგრამ ოლივერი მას დიდი ეფექტით იყენებს. არა მხოლოდ თქვენი კვერცხების და სხვა შემავსებელი ინგრედიენტების შერევა თქვენს კიშის ლამაზ, გლუვ ტექსტურას ანიჭებს, არამედ ხელს უწყობს ყველა ინგრედიენტის ჩართვას, ასე რომ, თითოეული ნაკბენი სავსეა გემოთი.
კიშის გასაკეთებლად, ჯერ მარტივი საკონდიტრო ქერქი უნდა აურიოთ. ბრმა-გამოაცხვეთ ქერქი ა 9 დიუმიანი ტაფა მოსახსნელი ძირით სანამ ოქროსფერი არ გახდება, რაც მას არ სველდება, როდესაც აცხობთ კიშის შემავსებელს და შემდეგ გააცივეთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ერთი დღით ადრე - ან აურიეთ ცომი და დატოვეთ მაცივარში ღამით და გააგრძელეთ ხვალ, ან გააბრტყელეთ და გამოაცხვეთ და შეინახეთ შიგთავსისთვის მეორე დღეს.
შიგთავსის მოსამზადებლად, ხახვთან და ნიორთან ერთად მოშუშეთ კარაქის გოგრა ან სოკო, სანამ რბილი და კარამელიზებული არ გახდება, შემდეგ აურიეთ ეს ინგრედიენტები მაღალი სიმძლავრის ბლენდერი თქვენი კვერცხებით, ნაღებით და ჩედარის ყველით. ეს არის ის, თუ როგორ იღებთ თქვენს კიშის, რომ ჰქონდეს თქვენი არჩეული ბოსტნეულის არომატი ყოველ ლუკმაში - ეს ნამდვილად გეხმარებათ მის ჩართვას კვერცხში. ამის გაკეთება შეგიძლიათ წინასწარ, სურვილის შემთხვევაში - უბრალოდ დატოვეთ შემავსებელი ნარევი თქვენს თავდახურულ ბლენდერის ქილაში მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით გამოსაცხობად, თუნდაც ღამით, თუ გსურთ.
შეავსეთ თქვენი ბრმა გამომცხვარი ქერქი შერეული კვერცხის ნარევით, დაასხით ცოტაოდენი თხის ყველი და ხახვი, შემდეგ გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში.
შედეგი არის არომატული, ნაზი კიში კარაქიანი ცომით, სოკოს ან გოგრის არომატით გაჟღენთილი და თქვენ არ გჭირდებათ არაფრის გაკეთება იმ დღეს, გარდა იმისა, რომ კიში ღუმელში მოათავსოთ მოსამზადებლად. მაგრამ თუ ნამდვილად არ ხართ დილის ან თუნდაც შუადღის ადამიანი, შეგიძლიათ მოამზადოთ მთელი კიში ბრანჩამდე ერთი დღით ადრე, შემდეგ მიირთვათ ცივად ან ოთახის ტემპერატურაზე მეორე დღეს და ეს ისეთივე კარგი იქნება.
გარდა რესტორანში ჭამისა, ბრანჩი უფრო ადვილი არ არის, ვიდრე ჯეიმი ოლივერიბლენდერის კიშის რეცეპტი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი კვირის სადილის რეცეპტები ქვევით:
უყურეთ: 5 ინგრედიენტიანი შემწვარი პიცა, რომელიც უფრო ადვილია, ვიდრე შეკვეთა
