არაფერია ხარისხიანი ხელნაკეთი კოქტეილის მსგავსი. დააგემოვნეთ თქვენი გზა შეერთებულ შტატებში ამ საოცარი ხელნაკეთობით კოქტეილები საუკეთესო ბარმენებიდან.
გაინტერესებთ უნიკალური კოქტეილი? ჩვენ ვთხოვეთ წამყვან მიქსოლოგებს გაეზიარებინათ გამორჩეული სასმელები. დაამზადეთ ისინი სახლში ან ეწვიეთ თქვენს მახლობლად არსებულ ცხელ წერტილს, რათა მათ საუკეთესოები დაასხათ. მოემზადეთ, რომ დააგემოვნოთ ახალი გემოვნება ამ 10 ხელნაკეთ კოქტეილთან ერთად, რომლის გამოც ჩვენ გვსურს.
1
რესპუბლიკა "კუპტეილი"
იძლევა 1
შემადგენლობა:
- 3/4 უნცია კამპარი
- 1/4 უნცია რესპუბლიკის ნაზავი - Bowmore– ის თანაბარი ნაწილის ნარევი 12 წლიანი სკოტჩი, შემონახული ლიმონი და ახალი ლიმონის წვენი
მიმართულებები:
- აურიეთ კამპარი და რესპუბლიკა.
- მორთეთ ლურჯი ყველით სავსე ზეთისხილით.
"მე მიყვარს ახალი კოქტეილების ცდა, თუმცა ერთ ღამეში ბევრი სასმელის დალევა შეიძლება იყოს რთული ამ დღეებში კოქტეილების დიდი ზომის გათვალისწინებით", - ამბობს ბარის მენეჯერი ჯეიმს რეისი. ”კუპტეილები ამ პრობლემის სრულყოფილ გადაწყვეტას გვთავაზობენ დიდი, ინოვაციური კოქტეილების შეთავაზებით გაცილებით მცირე მასშტაბით, რაც საშუალებას მოგცემთ დააგემოვნოთ მეტი და ნაკლები დალიოთ.”
2
ნეკერჩხლის ტკბილი ნეტარება
იძლევა 1
შემადგენლობა:
- 1-1/2 უნცია ჰეიმანის ჯინი
- 1 უნცია ტკბილი კარტოფილის პიურე
- 1/2 უნცია ნამდვილი ნეკერჩხლის სიროფი
- 1/2 უნცია მძიმე კრემი
- 2 წვეთი დარიჩინის მწარე
- 1/2 უნცია ლიმონის წვენი
მიმართულებები:
- ტკბილი კარტოფილის პიურე რომ გააკეთოთ, აცხვეთ ტკბილი კარტოფილი 350 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით კარტოფილის ხორცი და გახეხეთ ან პიურე ბლენდერში.
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ყინულთან ერთად ქვაბში და ძლიერად შეანჯღრიეთ. ორმაგი დაძაბულობა ყინულზე ყინულით სავსე კოლინზში.
- ზემოდან დარიჩინი გახეხეთ ლიმონის ქერქით. ემსახურება.
"ტკბილი კარტოფილი ამ სასმელში ძალიან დახვეწილია", - ამბობს პუბლიკის პროექტის სახლი. ”ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ნამდვილი ნეკერჩხლის სიროფი. ეს რეცეპტი ასევე მშვენივრად მუშაობს არაყთან და ბურბონთან ერთად. ”
ეწვიეთ პუბლიკის პროექტი ატლანტაში სცადეთ ტკბილი ნეკერჩხლის ნეტარება >>
3
შიშო სექსუალური
იძლევა 1
შემადგენლობა:
- 4 ახალი შიშოს ფოთოლი
- 1-1/2 უნცია არაყი
- 1/4 უნცია ყვითელი ჩარტერუსი
- 3/4 უნცია ახლად დაჭერილი ლაიმის წვენი
- 1/2 უნცია მარტივი სიროფი
- 1 dash Regan's No 6 Orange Bitters
- 2 უნცია ცივი მწვანე ჩაი
მიმართულებები:
- ააშენეთ პიტნის მინაში.
- დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ 3 ჯერ.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ 8 წამის განმავლობაში.
- გადაწურეთ ყინულზე და მორთეთ შისოს ფოთლით.
4
ჯენტლმენის კოქტეილი
იძლევა 1
შემადგენლობა:
- 2 უნცია ჯიმ ბიმი
- წვენი 1/4 ლიმონისგან
- 2 უნცია ვაშლის წვენი
- 1/2 უნცია ჯანჯაფილის მარტივი სიროფი
- 1/2 უნცია ვანილის მარტივი სიროფი
- 1 უნცია Budweiser
მიმართულებები:
- გაწურეთ და გადაყარეთ ლიმონი.
- დაამატეთ ჯიმ ბიმი, ჯანჯაფილის და ვანილის მარტივი სიროფი და ვაშლის წვენი. აურიეთ.
- მოაყარეთ ლუდი და გააფორმეთ დეჰიდრატირებული ვაშლით.
”მჟავიანობის სწორი რაოდენობა ხდის მას დიდ დიაფრაგს, ხოლო ვანილი, ჯანჯაფილი და ვაშლი კოქტეილს. საინტერესო, მსუბუქი და ხრაშუნა, მაგრამ საკმარისად გაბედული იმისთვის, რომ თბილი, ზამთრის კომფორტული საკვების წინააღმდეგი იყო “, - ამბობს ბარმენი სარა მარტინი. ”კოქტეილი ემსახურება მეისონის ქილაში და ჩაცმულია დეჰიდრატირებული ვაშლის მოულოდნელი გარნირით, რაც ძველს ხდის ახალს.”
ეწვიეთ Bay Street Biergarten ჩარლსტონში ჯენტლმენის კოქტეილი გასინჯოს >>
5
კლავიგოს სანგრია
იძლევა 1
შემადგენლობა:
- 3/4 უნცია ფორთოხლის არაყი
- 1/2 უნცია creme de fraise
- 3/4 უნცია ატმის პიურე
- 1/4 უნცია ლიმონის წვენი
- 1/6 უნცია დარიჩინის სიროფი
- 1 dash Jerry Thomas bitters
- წითელი ღვინო თქვენი არჩევანით
მიმართულებები:
- ჩაასხით ინგრედიენტები პირდაპირ ღვინის ჭიქაში ყინულის კუბიკით და აურიეთ.
- ზემოდან მოაყარეთ თქვენთვის სასურველი წითელი ღვინო.
- გააფორმეთ 1/2 მარწყვი, ერთი მაყვალი, სამი მოცვი, 1/2 ნაჭერი ფორთოხალი და გახეხილი მუსკატის კაკალი.
"კლავიგოს სანგრია არის ატმის, კენკრის, ფორთოხლის და ლიმონის სრულყოფილი ბალანსი დარიჩინისა და რამდენიმე სხვა სანელებლით, წითელი ღვინით", - ამბობს ბარმენი ადრიან ლეფორტი.