ახლად მოხარშული ყავის და ცხელი კარაქიანი სადღეგრძელოს გამორჩეული სუნი არის მსოფლიოში ყველაზე გემრიელი რამ, რომ გაიღვიძო! შემდეგ ჯერზე, როცა გინდათ გააფუჭოთ თქვენი მეორე ნახევარი საწოლში უგემრიელესი საუზმით, სცადეთ ამ სახალისო და გემრიელი რეცეპტიდან ერთი.
არის რაღაც ასე მდიდრული და დეკადენტური საუზმე საკუთარი საწოლის კომფორტში. თუ გსურთ ვინმეს გააფუჭოთ თქვენს ცხოვრებაში, ჩაერთეთ ამ მარტივ რეცეპტებში, რომ მიიღოთ სერიოზული ბრაუნი ქულები!
საუზმე საწოლში ვარიანტი 1:
კვერცხისა და სადღეგრძელოს ჯარისკაცები
ძველი, მაგრამ კარგი, რბილი მოხარშული თითოეული სადღეგრძელო ჯარისკაცებით არის საყვარელი თითქმის ყველა ოჯახში! ამის გასაღები კვერცხებშია: ცილები უნდა იყოს მყარი, ხოლო გული რბილი და გამდინარე, ამიტომ ისინი იდეალურია დასალევად. ამის მისაღწევად, მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და ნაზად შეამცირეთ კვერცხი წყალში. 5-6 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე უნდა მიიღოთ ლამაზად რბილი მოხარშული კვერცხი (ან ორი!), რომელსაც საუკეთესოდ მიირთმევთ ცხელი კარაქიანი სადღეგრძელოს ნაჭრით (თითო კვერცხზე), დაჭრილი სამ თითზე.
საუზმე საწოლში ვარიანტი 2:
საუზმის პიკნიკი
ეს არის ცოტათი მოტყუებული გამოსავალი, მაგრამ ეს იდეალურია მათთვის, ვინც დროზე ღარიბია და მაინც საუკეთესო განზრახვა აქვს! სანამ თქვენი პარტნიორი გაიღვიძებს (ან დღის მეორე ნახევარში), მიდით საცხობში და იყიდეთ გამომცხვარი კერძების ასორტიმენტი: თითების ფუნთუშები, ქაფები, შტრუდელები, ქონდარი მაფინები და კრუასანები კარგი ვარიანტია. დაალაგეთ კალათა გამომცხვარი ტკბილეულით უჯრაზე პატარა კერძი კარაქით და მეორე მარწყვის ჯემით და მიირთვით ყინულის ცივი ფორთოხლის წვენის მაღალი ჭიქით.
საუზმე საწოლში ვარიანტი 3:
ფრანგული ტოსტი
საფრანგეთში ის უბრალოდ ცნობილია, როგორც le pain perdu, რაც ნიშნავს "დაკარგულ პურს". საბედნიეროდ, თქვენ იპოვეთ ეს რეცეპტი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ფრანგული საქმე თქვენს საძინებელში!
ინგრედიენტები
- 2 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინის ან ვანილის ექსტრაქტი
- კარაქი ტაფისთვის (ან მცენარეული ზეთის სპრეი, კალორიების გასანათებლად)
- 4 ნაჭერი პური, გაჭრილი სამკუთხედებად
- შაქარი და ნეკერჩხლის სიროფი
მეთოდი
- შეუთავსეთ კვერცხი და რძე თასში, ათქვიფეთ ჩანგლით.
- მოათავსეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და ან გაადნეთ ცოტაოდენი კარაქი ან გაწურეთ ზეთის სპრეით.
- ჩაყარეთ თითოეული ნაჭერი კვერცხის ნარევში, დარწმუნდით, რომ ორივე მხარე დატენიანებულია.
- დაამატეთ პურის ნაჭრები ცხელ ტაფაში, გადააქციეთ 2-3 წუთის შემდეგ.
- მოაყარეთ შაქრის პუდრა და დაასხით ნეკერჩხლის სიროფი.
საუზმე საწოლში ვარიანტი 4:
ბედნიერი კვერცხები
ეს არის მიმზიდველი ირონია ძველ ფავორიტზე: ეს არის ათქვეფილი კვერცხი, მაგრამ წარმოდგენილია ტკბილად, რაც მას სრულყოფილად აქცევს როგორც ბავშვებისთვის, ასევე უფროსებისთვის.
ინგრედიენტები
- 2 კვერცხი
- რძის ნაჭერი
- 2 სულთანი
- 2 ცალი სადღეგრძელო
- 1 პატარა სტაფილო
- მარილი გემოვნებით
მეთოდი
- მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე.
- აურიეთ კვერცხი თასში და დაუმატეთ რძე, პლუს მარილი გემოვნებით.
- მოათავსეთ ორი მრგვალი კვერცხის რგოლი ტაფაში და დაასხით გამდინარე კვერცხის ნარევი თითოეულ თასში (თუ ასეა კვერცხის რგოლები არ გაქვთ, უბრალოდ ჩაასხით კვერცხი ტაფაში და შეგიძლიათ წრეები ამოჭრათ შემდგომ დანა).
- კვერცხის მოხარშვისას გახეხეთ ორი ნაჭერი პური; დაახლოებით 4 წუთი დასჭირდება კვერცხის მოხარშვას, სანამ თითქმის ბოლომდე არ მოხარშდება.
- კვერცხებიდან ამოიღეთ რგოლები და კვერცხის თითოეული წრე მოათავსეთ სადღეგრძელოს ნაჭერზე. თუ კვერცხის რგოლები არ გაქვთ, მოხარშული კვერცხი (რომელიც უნდა ჰგავდეს ომლეტს) გადაიტანეთ საჭრელ დაფაზე და გაჭერით კვერცხის ორი წრე.
- მოათავსეთ ორი სულთანი როგორც "თვალები" და ამოიღეთ სამკუთხედი სტაფილოდან, რათა გამოიყენოთ "ცხვირი". თქვენი კვერცხები ახლა ჰგავს ორ უსაყვარლესი ბავშვის იხვის/წიწილის სახეს! მიირთვით დაუყოვნებლივ, რომ კვერცხები არ გახდება რეზინისებრი.
საუზმე საწოლში ვარიანტი 5:
შამპანური საუზმე
თუ თქვენ აღნიშნავთ განსაკუთრებულ შემთხვევას, როგორიცაა დაბადების დღე ან დედის დღე, შამპანური საუზმე ყოველთვის სასიამოვნოა. აქ შოუს ვარსკვლავი არის ცქრიალა ფრანგული ღვინო, რომელსაც საუკეთესოდ მიირთმევენ მაღალი ბროლის შამპანურის ფლეიტაში, მორთული ახალი მარწყვით. თქვენ გჭირდებათ საჭმელი მათი მუცლის შესავსებად, წინააღმდეგ შემთხვევაში გაშეშება მათ თავში, მაგრამ ეს მოითხოვს დელიკატურ მენიუს: ბეკონი და კვერცხი ძალიან ცხიმიანია, ბლინები ძალიან მძიმე და ფრანგული სადღეგრძელო ძალიან მდიდარია. ჩვენი წინადადება არის მარტივი საუზმის უჯრა, რომელიც შეიცავს ახალი ხილის სალათს, რამოდენიმე ცალი მაწვნის სადღეგრძელოს და ცოტაოდენი მარწყვის ჯემს ან მარმელადს. დარწმუნდით, რომ შეინახეთ შამპანური ყინულის ვედროში ლოდინის რეჟიმში, ასევე შესავსებად!
მეტი რეცეპტის იდეა
ფორთოხლის სადილის იდეები
მწვანე სადილის იდეები
ყავისფერი ვახშმის იდეები
