ვალდორფ ასტორიას კანოლის რეცეპტი ჯეკ მიდის ნავით - SheKnows

გადახედეთ კანოლის ამ რეცეპტს, რომელიც ფილმში ჯეკ მიდის ნავით, მთავარ როლში ფილიპ სეიმურ ჰოფმანი.

დაკავშირებული ამბავი. ფილიპ სეიმურ ჰოფმანი არ იქნება CGI'd in Hunger Games

კანოლის რეცეპტი ჯეკ მიდის ნავიდან

შემადგენლობა:

ჭურვები:

• 3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1/4 ჭიქა თეთრი შაქარი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 3 სუფრის კოვზი შემოკლება
• 1 კვერცხი
• 1 კვერცხის გული
• 1/2 ჭიქა ტკბილი მარსალას ღვინო
• 1 სუფრის კოვზი გამოხდილი თეთრი ძმარი
• 2 სუფრის კოვზი წყალი
• 1 კვერცხის ცილა
• 1 ლიტრი ზეთი შესაწვავად, ან საჭიროებისამებრ

შევსება:

• 1 (32 უნცია) კონტეინერი რიკოტას ყველი (კარგად გაწურული/ღამით)
• 1/2 ჭიქა საკონდიტრო შაქარი
• 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი დაშაქრული ციტრონი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი დაშაქრული კანტალუს ნესვი (შეიძლება ჩაანაცვლოს დაჭრილი დაშაქრული ხილით)
• 4 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, შაქარი და დარიჩინი. დავჭრათ შემოკლებაში, სანამ ის არ გახდება ბარდაზე დიდი. გააკეთეთ ჭაბურღილი ცენტრში და დაასხით კვერცხი, კვერცხის გული, მარსალას ღვინო, ძმარი და წყალი. აურიეთ ჩანგლით სანამ ცომი არ გახდება მყარი, შემდეგ დაასრულეთ ხელით, სუფთა ზედაპირზე მოზილეთ. დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი, თუ საჭიროა ყველა მშრალი ინგრედიენტის შესაერთებლად. აურიეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაფარეთ და შედგით მაცივარში 1 -დან 2 საათის განმავლობაში.
   click fraud protection
2. კანოლიოს ცომი გაყავით მესამედ და გააბრტყელეთ თითოეული ისე, რომ პასტა მანქანაში გაიაროს. გააბრტყელეთ ცომი თანმიმდევრულად თხელი პარამეტრების გავლით, სანამ არ მიაღწევთ ყველაზე თხელ პარამეტრს. საჭიროების შემთხვევაში მსუბუქად დაასხით ფქვილი. მოათავსეთ ცომის ფურცელი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. ფორმის ან დიდი ჭიქის ან თასის გამოყენებით ამოჭერით 4 -დან 5 ინჩის წრეები. დაასხით წრეები ფქვილის მსუბუქი საფარით. ეს მოგვიანებით დაგეხმარებათ მილებიდან ჭურვების ამოღებაში. გააფართოვოს ცომი cannoli მილები, დალუქვის კიდეზე ცოტა კვერცხის თეთრი.
3. გააცხელეთ ზეთი 375 გრადუსამდე (190 გრადუსი ცელსიუსამდე) ღრმა ფრიად ან ღრმა მძიმე ტაფაში. მილები შეწვით რამდენიმეჯერ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გამოიყენეთ მაშები საჭიროებისამებრ გადასაბრუნებლად. ფრთხილად ამოიღეთ მაშები და დადეთ ქაღალდის პირსახოცებზე დადებულ გამაგრილებელ თაროზე. გაცივდით იმდენ ხანს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მილებს, შემდეგ ფრთხილად გადაატრიალეთ მილაკი, რომ ამოიღოთ ჭურვი. ჩაის პირსახოცის გამოყენება დაგეხმარებათ უკეთესად დაიჭიროთ ხელში. გარეცხეთ ან გაწურეთ მილები და გამოიყენეთ ისინი მეტი ჭურვისთვის. გაცივებული ჭურვები შეიძლება მოთავსდეს ჰერმეტულ კონტეინერში და ინახებოდეს 2 თვემდე. თქვენ უნდა შეავსოთ ისინი მხოლოდ დაუყოვნებლივ ან მომსახურებამდე 1 საათით ადრე.
4. შევსების გასაკეთებლად, კოვზის გამოყენებით შეურიეთ რიკოტას ყველი, საკონდიტრო შაქარი და დაფქული დარიჩინი. ჩაყარეთ დაჭრილი ციტრონი, დაჭრილი ნესვი (ან ხილი) და შოკოლადი. გამოიყენეთ საკონდიტრო ტომარა ნაჭუჭებად მილისთვის, შეავსეთ ცენტრიდან ერთი ბოლომდე და შემდეგ იგივე გააკეთეთ მეორე მხრიდან. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ დამატებითი საკონდიტრო შაქარი და გახეხილი შოკოლადი.

დაკავშირებული ვიდეო: ჯეკ მიდის სანაოსნო ფილმის კლიპი

მეტი SheKnows on Jack Goes Boating

ჯეკ მიდის ნავზე: ფილიპ სეიმურ ჰოფმანის სარეჟისორო დებიუტი

Დატოვე კომენტარი