ჩვენ ყველას გვაქვს ეს კომფორტული კვების კერძი რომელიც გვახსენებს სახლს. ჩემი ოჯახისთვის, ეს არის ლუმპია, ფილიპინური კვერცხის რულეტი. ჩემი ფილიპინელი დედა მჭიდროდ ჩაალაგებდა პლასტმასის კონტეინერს სავსე ამ დაუძლეველი რულონებით - შეფუთული საქონლის ხორცით, წყლის წაბლით და სხვადასხვა ბოსტნეულით - საგზაო მოგზაურობისთვის, არდადეგებისთვის. მეორეს მხრივ, მამაჩემი ამზადებს საუკეთესო ორცხობილებს და ღვეზელს, რაც კი ოდესმე გიგემოვნებიათ იმ რეცეპტის წყალობით, რომელიც მამამ, ჩემმა გარდაცვლილმა ბაბუამ გადასცა მას. ასე რომ, ჩვენს შერეული რასის ოჯახში, გაგვიმართლა ორივე სამყაროს საუკეთესოს მიღება. და ჩვენ ვიცით, რომ შორს ვართ მარტოობისგან.
კომფორტ საჭმელს აქვს საშუალება, დაგიბრუნოთ ბავშვობაში და სწორედ ამას აკეთებთ, დაგამშვიდებთ. და ზამთრის თვეებში, რადგან ჩვენ ყველანი ჰიბერნაციაში ვართ და დანაშაულის გრძნობის გარეშე ვგროვდებით, კომფორტული საკვები თითქმის ყოველთვის იპოვის გზას ჩვენს შესაბამის სამზარეულოში. იმიტომ, რომ, მართლაც, არის რამე უკეთესი, ვიდრე კრემისებრი, გროვა ყველის გროვა, როდესაც ის ნაცრისფერია და გარეთ 20 გრადუსია? ან რას იტყვით თბილი ქათმის სიმინდით სავსე თასზე? უჰ, ჩვენი მუცელი ღრიალებს მხოლოდ ამაზე ფიქრით.
წინ, ჩვენ შევიკრიბეთ საუკეთესო კომფორტული კვების რეცეპტები გარანტირებულია რომ ზამთარს გადაიტანთ. და რადგან პანდემია ჯერ კიდევ 2021 წელს არის, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ მსგავსი სერვისი ინსტაკარტი ან კროგერის მიწოდება რათა თქვენი ინგრედიენტები თქვენს კართან მიიტანოთ, ხოლო გავრცელების შემცირებაში დაგეხმარებათ.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
ძროხის რამენი
რამენი ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი კერძია. შეგიძლიათ დაამატოთ დარჩენილი ცილა წინა ღამის ვახშმიდან, გამოიყენოთ რამდენიმე ბოსტნეული, რომელიც იჯდა თქვენს მაცივარში ან ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ახალი მწვანილებით და სანელებლებით, რომ გემოს ნამდვილად გააძლიეროთ. რამენის დამზადების არასწორი გზა ნამდვილად არ არსებობს, მაგრამ ეს მარტივი ძროხის რამენი ჩვენი ერთ-ერთი ფავორიტია, რადგან ის არის თბილი ჩახუტების საკვები ვერსია და მისი მომზადება ძალიან მარტივია.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან Pass Me Some Tasty
Bolognese Mac & ყველი
გააუმჯობესეთ თქვენი ტრადიციული მაკ 'ნ' ყველის რეცეპტი და დაამატეთ როზმარინი, სხვა სურნელოვანი მწვანილი და ბოლონეზის სოუსი. ამ კონკრეტულ რეცეპტში ხორცის სოუსი ასევე მოითხოვს წითელ ღვინოს და ამაში არ შეიძლება შეცდეთ.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან დაასხით და ჩაასხით.
3-ყველის ყველაფერი სანელებლების შემწვარი ყველი
სურათი: ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი.
ამის მომზადებისას არ დაზოგოთ კარაქი, ყველაფერი სანელებელი ან გახეხილი ყველი დიდებულად საცოდავი შემწვარი ყველის სენდვიჩი. Half Baked Harvest ახერხებს ერთი ნაბიჯის წინ გადადგმას, ყველის მრავალფეროვნებას, მათ შორის მკვეთრ ჩედარს, პარმეზანს და თქვენი არჩევანის ჰავარტის ან ფონტინას.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი.
ჩილი
სურათი: საჭმელი შარლატანი.
გახმოვანებული "საუკეთესო ჩილის რეცეპტი"საკვები შარლატანმა გააერთიანა ნაზი გახეხილი საქონლის ხორცი და მექსიკური მასა ჰარინა, ძალიან წვრილად დაფქული სიმინდის ფქვილი, და შექმნა ერთდროულად დახვეწილი, მაგრამ მიწიერი ჩილის ქოთანი მორთული არაჟანით, გახეხილი ჩედარი ყველით, წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი კილანტრო და ტორტილა ჩიფსები.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან საჭმელი შარლატანი.
შვედური ხორცის ბურთულები
სურათი: კაფე დელიტები.
ეს არ ხდება ამაზე უფრო ავთენტური. ეს შვედური ხორცის რეცეპტი კაფე დელიტესისგან შვედი ბებიისგან შვილიშვილს გადაეცა.
ეს ხორცის ბურთულები მზადდება დაფქული საქონლისა და ღორის ხორცის ნარევით და თუმცა ტრადიციულად, მათ არ ემსახურებიან. კრემისებრი გრავი სოუსი, Cafe Delites-მა მაინც დაამატა სოუსის რეცეპტი, რადგან, გულწრფელად ვიყოთ, ვერავინ გაუძლებს სოუსით გაჟღენთილს ხორცის ბურთულები.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან კაფე დელიტები.
ხელნაკეთი გახეხილი კარტოფილი
სურათი: კარგად მოოქროვილი.
ეძებთ პაწაწინა მორგებას კლასიკურ დაფქულ კარტოფილზე? ეს რეცეპტი კარგად მოოქროვილიდან ყველზე უფრო მსუბუქია, გამოტოვებს ბეშამელის სოუსს და იყენებს დაქუცმაცებულ თხის ყველს, კარტოფილს კიდევ უფრო თხელ ნაჭრებად და უმატებს ნიორს და როზმარინს.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან კარგად მოოქროვილი.
"საუკეთესო" ლაზანია
სურათი: კარლსბადის ლტოლვა.
მდიდარი. დამაკმაყოფილებელი. იდეალურად პროპორციული. როცა ლაზანიას ასე აღწერენ, როგორ შეგიძლია წინააღმდეგობა გაუწიო?
Carlsbad Cravings-ის ხორციანი ლაზანია დატვირთულია მაკარონის სამი ფენა, კრემისებური რიკოტა, ხელნაკეთი ხორცის სოუსი და პარმეზანი და მოცარელას ყველი.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან კარლსბადის ლტოლვა.
ქათამი და პელმენი
სურათი: უიმედო დიასახლისი.
ფუმფულა პელმენი და სველი ქათამი, რომელიც ცურავს სურნელოვან ბულიონში: უკეთეს გზას ვერ მოვიფიქრებდით გასათბობად. უიმედო დიასახლისი უაღრესად გირჩევთ გამოიყენოთ Le Creuset Dutch ღუმელი ამ რეცეპტისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან უიმედო დიასახლისი.
ორცხობილა და სოუსი საუზმის ტაფა
სურათი: ცოლი დედა ფუდი.
ყველამ იცის, რომ როდესაც საქმე ეხება ორცხობილას და ღვეზელს, კერძს სოუსი ამზადებს. ხოლო ცოლის დედა ფუდის რეცეპტი არ არის განსაკუთრებით ტრადიციული, ის მაინც ლეგიტიმურია. მის რეცეპტში არის კარაქი, ხახვი, სოკო, სიმინდის სახამებელი, ნუშის რძე, ბოსტნეულის ბულიონი, სალბი, თიამი და შავი პილპილი.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ცოლი დედა ფუდი.
კვერცხის და ყველის ფენა
თუ საუზმისთვის კვერცხის მოყვარული ხართ, ეს გემრიელია კვერცხისა და ყველის ფენა Leite's Culinaria-დან არის შენთვის. თქვენ უნდა გააკეთოთ ის წინა ღამეს, რაც უზრუნველყოფს, რომ მომდევნო დღის იდეალური ზარმაცი დილა გექნებათ.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ლეიტის კულინარია.
ნელი გაზქურის შემწვარი
სურათი: ჯო კუკსი.
აღწერა, როგორც "სულელური რეცეპტი" კვების ბლოგის Jo Cooks-ის მიერ, ეს ნელი გაზქურის შემწვარი რბილია და მხარს უჭერს ბოსტნეულის და მწვანილის ფერად ჩამოსხმას. მაგრამ დარწმუნდით, რომ საკმარისი დრო გაქვთ, რომ ეს ადუღდეს. ნელი გაზქურის მოხარშვას 10 საათი სჭირდება.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ჯო კუკსი.
მექსიკური ქათმის სიმინდი
სურათი: რეცეპტის კრიტიკოსი.
ეს არ არის ბებიას ქათმის სიმინდის ჭინჭრის ციების რეცეპტი. ის ბევრად უფრო ფერადია - და გადატვირთულია მექსიკური არომატებითა და სანელებლებით.
რეცეპტის კრიტიკოსის რეცეპტი ის ასევე წარმოუდგენლად მარტივი და სწრაფია, რადგან ქათმის მომზადება არც კი გჭირდებათ. უბრალოდ შეიძინეთ როტისერიის ქათამი სასურსათო მაღაზიაში, გაშალეთ და ჩაყარეთ დიდ ქვაბში დანარჩენ სამხრეთ-დასავლეთ ინგრედიენტებთან ერთად. სულ რაღაც 25 წუთში თქვენ მიიღებთ მექსიკური ქათმის სიმინდის 6 პორციას.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან რეცეპტის კრიტიკოსი.
პიონერი ქალის ხორცის პური
სურათი: მყუდრო მზარეული.
თქვენ ასევე გაიზარდეთ მშრალი, ზედმეტად მოხარშული ხორცის პურის ჭამით, დაფარული რეზინის კეტჩუპის სქელი ფენით? მაშინ დროა შეხვდეთ პიონერი ქალის ხორცის პურის რეცეპტი.
ბეკონში გახვეული ეს ხორცის პური მზადდება 70 პროცენტიანი მჭლე ხორცით და რბილი თეთრი სენდვიჩის პურით - რი დრამონდის ორი საიდუმლო იარაღი.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან მყუდრო მზარეული.
ტკბილი ჩაის შემწვარი ქათამი
სურათი: ბებიის ტორტები.
ამისთვის ტკბილი და ქონდარი აერთიანებს ძალებს შემწვარი ქათმის რეცეპტი Grandbaby Cakes-ის მიერ. მთავარია ქათამი ტკბილ ჩაიში 48 საათის განმავლობაში დაასხით, შემდეგ შეურიეთ მარილიანი ფქვილის ნარევს. სრულყოფილება.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ბებიის ტორტები.
ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2020 წლის იანვარში.
