არის რამე უფრო დამამშვიდებელი, ვიდრე ფეხშიშველი კონტესას ყურება და იმის წარმოდგენა, რომ შენ ხარ ერთ-ერთი ინა გარტენიმეგობრები, რომლებიც იღებენ მოწვევას მის ჰემპტონში სახლში უპრობლემოდ ელეგანტური ვახშამიშესრულებულია ყვავილების მოწყობით და კოქტეილით. ისე, ამ დღეებში ინა სულაც არ ცდილობს ხალხის ყოლას, მაგრამ ამ ბოლო დროს ის სავსეა კარგი ამბებით. პირველი, მან გამოაცხადა, რომ ის არის გამოშვების თარიღის გაზრდა მისი შემდეგი კულინარიული წიგნი, მაშინ გამოცხადდა, რომ მომდევნო სეზონი ფეხშიშველი კონტესა ორ კვირაზე ნაკლებ დროში დაიწყება! და ამ ყველაფრის გარდა, გარტენი აზიარებს თავის საყვარელ საკუჭნაოზე მორგებულ რეცეპტებს ინსტაგრამზე ისე, რომ თვითიზოლაციის დროსაც კი, ჩვენ შეგვიძლია კარგად ვიკვებოთ. ამ საკუჭნაო რეცეპტებს შორის და ინას უგემრიელესი პურის რეცეპტები, როგორც ჩანს, ფეხშიშველი კონტესა აპირებს დაგვაკავოს სამზარეულოში, სანამ სახლში ვართ.
1. Jam Thumbprint Cookies
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გჭირდებათ რაიმე სახალისო გასაკეთებელი თქვენს შვილებთან? Jam Thumbprints-ის დამზადება შესანიშნავია მათემატიკისა და კულინარიის ერთდროულად სწავლებისთვის – და შემდეგ თქვენ გექნებათ ტკბილი ჯილდოები, როდესაც ისინი მიიღებენ A+-ს. პატარა თითები შესანიშნავია ცერა ანაბეჭდის გასაკეთებლად! თუ ქოქოსი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ და ნებისმიერი სახის ჯემი კარგია. რეცეპტი ჩემს პროფილში მოცემულ ბმულზე. #დარჩითუსაფრთხო #გაერთეთ 📸 @mauramcevoy
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მურაბა, რომელიც ხელთ გაქვთ ამ ნამცხვრების დასამზადებლად და ისინი კარგი გზაა გახეხილი ქოქოსის ტომრის გამოსაყენებლად, რომელიც თითქოს სამუდამოდ გქონდათ კარადაში.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ფეხშიშველი კონტესა
2. მარტივი პომიდვრის წვნიანი
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ყველაზე კომფორტული კვირა სადილი ან ვახშამი - მარტივი პომიდვრის სუპი და შემწვარი ყველის კრუტონები (BC Foolproof)! იმის ნაცვლად, რომ შემწვარი ყველი დავჭრათ კრუტონებად, ჩვენ მათ უბრალოდ სენდვიჩებად ვჭამთ! კრემი არ მქონდა, ამიტომ გამოვტოვე. თუ ზაფრანა არ გაქვთ, გამოიყენეთ ცოტა მეტი წიწაკა. ჯერ ლანჩის დროა?? რეცეპტის ბმული barefootcontessa.com-ზე. #დარჩითუსაფრთხო
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
ეს რეცეპტი უსასრულოდ მრავალმხრივია - ინას კრემი არ ჰქონდა, ამიტომ გამოტოვა, ხოლო თუ ზაფრანა არ გაქვთ, დაამატეთ კიდევ ცოტა წიწაკა.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ფეხშიშველი კონტესა
3. შემწვარი ვაშლის სოუსი
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
სიამოვნების დრო - შემწვარი ვაშლის სოუსი! მე მქონდა ვაშლი, რომელიც უნდა გამომეყენებინა, ამიტომ ტორტი და ტკბილი ვაშლი შევურიე ცოტა ფორთოხალს და ლიმონს და შევაგდე ღუმელში შესაწვავად. ეს უფრო ადვილია. მიირთვით თბილად ნაყინთან ან ნაღებთან ერთად; ან ჩაალაგეთ და გაყინეთ მოგვიანებით. რეცეპტის ბმული barefootcontessa.com-ზე. #დარჩითუსაფრთხო
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
თუ თქვენი ვაშლები ტრიალს იწყებს, ათქვიფეთ ინას შემწვარი ვაშლის სოუსი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც გვერდითი კერძი ლატკესთან ან ღორის ხორცთან ერთად, კოვზით დაასხით შვრიის ფაფაზე ან ბერძნულ იოგურტზე, ან მიირთვით ნაყინით დესერტად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლისა და მსხლის კომბინაცია, ან ორიდან მხოლოდ ერთი, იმისდა მიხედვით, თუ რა გაქვთ მარაგში.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ფეხშიშველი კონტესა
4. ჩაშუშული პომიდორი და ოსპი
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
როგორც ჩანს, ყველას აქვს ოსპი საკუჭნაოში და არ არის საკმარისი რეცეპტები ყველა მათგანის გამოსაყენებლად! მე ვამზადებ ამ ჩაშუშულ პომიდორს და ოსპს ათწლეულების განმავლობაში და ახლახან განვაახლე რეცეპტი თქვენთვის. დღეს ნამდვილად ლანჩია! რა არის თქვენს მაცივარში, რისიც გეშინიათ, რომ გაფუჭდება? ვაშლი? ბანანი? მე გამოგიგზავნით რეცეპტებს, რომ გამოიყენოთ ისინი. პომიდვრისა და ოსპის რეცეპტისთვის ეწვიეთ barefootcontessa.com #staysafe
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
იმ დაკონსერვებულმა პომიდორმა და ხმელმა ოსპმა, რომლებიც გიყურებენ, საბოლოოდ იპოვეს თავიანთი რეცეპტის ბედი!
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ფეხშიშველი კონტესა
5. ბროკოლი და ბაფთა
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პირველი რეცეპტი და ეს ძალიან მარტივია - ჩემი საკუჭნაოდან და მაცივრიდან. ბროკოლი და ბაფთა (BC Family Style). მე არ მქონდა არც ბროკოლი, არც ბაფთები, ამიტომ გამოვიყენე ბროკოლი და კავატაპი! სოუსი არის ლიმონი, კარაქი, ნიორი და ზეითუნის ზეთი. იმის ნაცვლად, რომ ვახშამი გავაკეთო სამი რამ - ხორცი, ბოსტნეული და სახამებელი - მე მიყვარს მხოლოდ ერთი რამის ჭამა ყოველი კერძისთვის. სხვა ვინ აკეთებს ამას? ხვალ - ჩაშუშული ოსპი და პომიდორი! რეცეპტი ხელმისაწვდომია barefootcontessa.com-ზე #staysafe
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
ამ მაკარონის სოუსი ძალიან მარტივია - საჭიროა მხოლოდ ლიმონი, კარაქი, ნიორი და ზეითუნის ზეთი. ინას არ ქონდა ბაფთები ან ბროკოლი, ამიტომ მან ჩაანაცვლა კავატაპი და ბროკოლინი, და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ფორმის მაკარონი და ნებისმიერი მწვანე ბოსტნეული (გაყინული ბოსტნეულიც კი კარგი იქნება აქ!).
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ფეხშიშველი კონტესა
6. პენე ალა არაყი
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
Penne alla Vodka – მე მიყვარს არყის გამოყენების ახალი გზების პოვნა!! ამ რეცეპტის უმეტესი ნაწილი მოდის თქვენი საკუჭნაოდან. ახალი ორეგანო არ მქონდა, ამიტომ სოუსში ხმელი ორეგანო გამოვიყენე და მაკარონი ახალი ხაჭოთი გავაფორმე. კლასიკური იტალიური არა, მაგრამ ვინ მეტყვის!!! რეცეპტის ბმული პროფილში. #დარჩი სახლში #დარჩი დაცული
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
ცოტა მეტი არაყი მოაგროვე? ისე, ინას დიდი სარგებლობა აქვს ამ პენის ალა არაყის რეცეპტით. ეს ძალიან მარტივია და თუ პენი არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ რომელი მაკარონი გაქვთ საკუჭნაოში.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ფეხშიშველი კონტესა
7. ესპანური ბარდის წვნიანი
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ჩემი ესპანური ბარდის წვნიანი ხრაშუნა ლორით მზადდება იმ გაყინული ბარდით, რომლითაც არ იცით რა გააკეთოთ!! ეს არის ყველაზე სწრაფი წვნიანი, რაც კი ოდესმე გამიკეთებია. თუ შალოტი არ გაქვთ, გამოიყენეთ ხახვი და ბეკონი ჩაითვლება როგორც "ხრაშუნა ლორი", არა? რეცეპტი Barefootcontessa.com-ზე. #დარჩითუსაფრთხო
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
იცით გაყინული ბარდას ის ტომრები, რომლებიც მხოლოდ თქვენს საყინულეში დევს და ალბათ არასოდეს გამოიყენებთ? ინას აქვს უგემრიელესი გზა, რათა გამოიყენოს ზედმეტი გაყინული ბარდა და გადააქციოს ის გემრიელ და ჯანსაღ სუპად, რომელიც თქვენს რჩეულ მჭამელებსაც კი მოეწონებათ.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან ფეხშიშველი კონტესა
8. ჰუმუსი
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
საკუჭნაოს საუკეთესო რეცეპტი - ნაღების ჰუმუსი! ამას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე ჩვეულებრივ ჰუმუსს, მაგრამ ღირს! ეს არის მსუბუქი, აბრეშუმისებრი გლუვი და ზემოდან წიწილა, ნუში და შებოლილი პაპრიკა. თუ პიტა არ გაქვთ, მიირთვით იგი სიმინდის ჩიფსებთან ან სტაფილოსთან და ნიახურთან ერთად. იდეალური კოქტეილის საჭმელი! რეცეპტი barefootcontessa.com-ზე. #დარჩითუსაფრთხო
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
რვა ქილა გარბანცოს ლობიო ძალიან ჟღერდა თქვენი Costco-ს დროს, მაგრამ ახლა თქვენ უყურებთ მათ და ფიქრობთ, როგორ გამოიყენებთ ამდენ ლობიოს. საბედნიეროდ, ინას ჰუმუსის რეცეპტი სწორედ ამისთვის აქვს.
მიიღეთ რეცეპტი საიდან კვების ქსელი
სანამ წახვალ, ნახე მეტი ინა გარტენის შთამბეჭდავი რეცეპტები.
ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2020 წლის მარტში.
