აქ არის ჩიას თესლის ჯანმრთელობის სარგებელი - SheKnows

ჩიას თესლები შეიძლება იყოს პატარა, მაგრამ ნუ მისცემთ უფლებას ამ ძლიერი თესლის ზომამ მოგატყუოთ. ისინი არა მხოლოდ სავსეა ბოჭკოებით, ანტიოქსიდანტებით, ომეგა -3-ებით და აუცილებელი მინერალებით, ისინი ასევე ადვილად ერწყმის თქვენს საყვარელ საკვებს. აქ მოცემულია მათი ჯანმრთელობის სარგებელი.

დაკავშირებული ამბავი. სახსრების ტკივილის 8 შესაძლო მიზეზი

რა არის ჩიას თესლი?

ჩიას თესლი არის საკვები თესლი, რომელიც მოდის უდაბნოს მცენარისგან Salvia hispanica, რომელიც პიტნის ოჯახის ნაწილია. ჩიას თესლი დაუმუშავებელი, მთლიანი მარცვლეულის საკვებია და იყო აცტეკებისა და მაიას კვების ძირითადი საკვები.

მიუხედავად მათი უძველესი დიეტური ისტორიისა, კრისტი ლეი, რეგისტრირებული დიეტოლოგი და ჯანმრთელობის საკითხთა მენეჯერი Danone ჩრდილოეთ ამერიკა, განუცხადა SheKnows-ს, რომ ჩიას თესლებმა სულ ახლახანს მოიპოვეს პოპულარობა და მოიპოვეს აღიარება მათი შთამბეჭდავი კვებითი ღირებულებით.

მეტი: ჩვენ ვიცით, რომ ბოჭკოვანი კარგია ჩვენთვის - აი, რატომ და რა ვჭამოთ

რატომ არის კარგი ჩიას თესლი თქვენთვის?

Მიხედვით კორტნი ფერეირა, რეგისტრირებული დიეტოლოგი, ჩიას თესლები დიეტოლოგების მიერ მიჩნეულია "თითქმის სრულყოფილ საკვებად". ეს იმის გამო ხდება, რომ ჩიას თესლს აქვს ყველაზე მაღალი ანტიოქსიდანტური აქტივობა ნებისმიერ საკვებთან შედარებით, ამბობს ის Მან იცის.

მაგრამ ჩიას თესლის სარგებელი ამით არ მთავრდება. აქ არის რამდენიმე დამატებითი მიზეზი, რის გამოც ჩიას თესლი ასე კარგია თქვენთვის:

ჩაალაგეთ ბევრი პუნჩი პატარა შეფუთვაში

1 უნციაში მხოლოდ 138 კალორიით, ჩიას თესლი შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას, თქვენს დიეტაში ზედმეტი კალორიების დამატების გარეშე.

ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო

ამ პაწაწინა თესლებს შეუძლიათ 10-ჯერ მეტი წონის შთანთქმა წყალში, რაც მათ შესანიშნავ დანამატად აქცევს ჰიდრატაციის გასაუმჯობესებლად. სტეფანი უილსონირეგისტრირებული დიეტოლოგი ამბობს SheKnows-ს.

„გარდა ამისა, ბოჭკოვანი ანელებს საჭმლის მონელების სიჩქარეს, გეხმარებათ უფრო დიდხანს იგრძნოთ სრულყოფილება“, დასძენს ის. და თან 10 გრამი ბოჭკოვანი უნცია (დაახლოებით ორი სუფრის კოვზი), თქვენს რაციონში ჩიას თესლის ჩათვლით, დაგეხმარებათ მიაღწიოთ რეკომენდებული 25-დან 30 გრამ ბოჭკოს დღეში.

ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა

თუ თვალს ადევნებთ თქვენს ნახშირწყლების მიღებას, სიამოვნებით გაიგებთ, რომ ჩიას თესლში ნახშირწყლების შემცველობა თითქმის მთლიანად დიეტური ბოჭკოებისგან შედგება. სინამდვილეში, თითქმის 12 გრამი ნახშირწყლებიდან 1 უნციაზე, დაახლოებით 10 გრამი არის დიეტური ბოჭკოვანი.

მაღალი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით

ჩიას თესლი ამაყობს ომეგა -3-ის უმაღლესი დონე ფერეირა აღნიშნავს, რომ ომეგა -3-ის შემცველი საკვების შემადგენლობაში შედის ნებისმიერი მთლიანი მცენარეული საკვები, რომელიც ამაღლებს HDL ქოლესტერინს ("კარგი" ქოლესტერინი) და იცავს ინფარქტისა და ინსულტისგან.

მეტი:ცხოვრების წესის ხუთი ჩვევა, რომელიც, სავარაუდოდ, შეიძლება გაგიხანგრძლივოთ

ცილებით მდიდარი

ერთი უნცია ჩიას თესლი შეიცავს 4 გრამ ცილას.

მინერალებით სავსე

ჩიას თესლი ძვლების შესანარჩუნებლად შესანიშნავი წყაროა მინერალებიმათ შორის კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი და თუთია.

ადვილად შედის რეცეპტებში და ყოველდღიურ საკვებ პროდუქტებში

შეგიძლიათ ჩიას თესლი დაუმატოთ სმუზის, პუდინგს და იოგურტს ან მოაყაროთ ხილისა და მარცვლეულის თავზე.

რეცეპტები და რჩევები თქვენს დიეტაში ჩიას თესლის ჩართვის შესახებ

ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი, რომ დაამატოთ ეს ძლიერი საკვები თქვენს დღეში არის ის, თუ რამდენად ადვილია მათი ჩართვა თქვენს დიეტასა და საყვარელ რეცეპტებში.

რეგისტრირებული დიეტოლოგი და რეცეპტების შემქმნელი სტეფანი მაკკერჩერი იყენებს ჩიას თესლს ყველაფერში ხელნაკეთი კრეკერი რომ ენერგიის ნაკბენები და საზაფხულო მოქტეილები.

რეგისტრირებული დიეტოლოგი ლორენ მანეკერი ეუბნება SheKnows-ს, რომ ის ასევე ჩიას თესლებს ათავსებს რეცეპტებში, მათ შორის ხორცის პურსა და ჰამბურგერის ჩათვლით. „ჩიას თესლს ვურევ ხორცის ნარევს და ვამზადებ ჩვეულებისამებრ“, ამბობს ის. ”ის მატებს სასიამოვნო გემოს და მაგრძნობინებს თავს უფრო დიდხანს.”

თუ გსურთ რეცეპტებში ჩიას თესლის გამოყენების მეტი გზა, აქ მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი პირდაპირ ჩვენი ექსპერტებისგან.

ატმის-მანგოს ჩიას ჯემის რეცეპტი

რეგისტრირებული დიეტოლოგი ტობი ამიდორი ეუბნება SheKnows-ს, რომ ჩიას თესლს ძალიან რბილი გემო აქვს და იოგურტზე, სალათებს ან შვრიის ფაფაზე მოყრისას უმატებს ხრაშუნას. აქ არის მისი ერთ-ერთი საყვარელი რეცეპტი, რომელიც დამზადებულია ჩიას თესლით.

იძლევა 1/2 ჭიქა

ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა ახალი ან უშაქრო გაყინული ატმის ნაჭრები
• 1 ჭიქა ახალი უშაქრო გაყინული მანგოს ნაჭრები
• 1 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი

მიმართულებები:

1. პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე მოხარშეთ ატმისა და მანგოს ნაჭრები, ხშირად ურიეთ სანამ რბილია, დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში.
2. კარტოფილის საფქვავის ან ჩანგლის გამოყენებით, ხილი ტაფაში გახეხეთ.
3. შეამცირეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ჩიას მარცვლები. ურიეთ რომ გაერთიანდეს. მოხარშეთ სანამ ნარევი შესქელდება, დაახლოებით 3 წუთი.
4. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და აცადეთ ნარევი გაცივდეს ხუთი წუთის განმავლობაში.

ვანილა-მატჩას გაზაფხულის სმუზი რეცეპტი

ლეი ამბობს, რომ უყვარს ჩიას თესლის დამატება ყველა სახის საკვებში, მათ შორის იოგურტში, სმუზის თასებსა და ბანანის პურში (მისი შვილის ერთ-ერთი საყვარელი კერძი). „რადგან ჩიას თესლს რბილი არომატი აქვს, ისინი შეიძლება დაემატოს ქონდარი და ტკბილი რეცეპტებს, როგორიცაა მარინადები, საწებლები და ხილისა და ბოსტნეულის დიპლომატები“, დასძენს ის. აქ არის ლეის ერთ-ერთი საყვარელი დილის კერძები ჩიას თესლით.

ინგრედიენტები:

• 2 (3 უნცია) ვანილის პრობიოტიკური იოგურტის სასმელი
• 2 გაყინული ბანანი
• 2 ჩაის კოვზი მატჩას ფხვნილი
• 2 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი
• რძის სპრეი
• ყინული, დაახლოებით 2 მუჭა

მიმართულებები:

1. ჩაასხით იოგურტის სასმელები ბლენდერში. ზემოდან მოაყარეთ გაყინული ბანანი, მატჩას ფხვნილი და ჩიას თესლი. დაამატეთ ცოტა რძე. ჩაასხით ყინული ბლენდერში და კარგად აურიეთ 20 წამის განმავლობაში.

ჩიას თესლის პუდინგის რეცეპტი

საუზმისთვის მარტივი კვება არის ჩიას თესლის პუდინგი. მანაკერი ამბობს, რომ მოსწონს ეს ჯანსაღი კვება, რადგან მას წინა ღამეს ამზადებ.

ინგრედიენტები:

• 1/2 ჭიქა ჩიას თესლი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• 2 ჭიქა უშაქრო ნუშის რძე

მიმართულებები:

1. შეურიეთ ჩიას მარცვლები, თაფლი და ნუშის რძე, დააფარეთ და გააცივეთ ღამით. ზემოდან მოაყარეთ ახალი ხილი ან კოვზი თხილის კარაქი.

ასე რომ, ახლა, როდესაც თქვენ იცით, რა არის ჩიას თესლი, რას აკეთებენ და როგორ გამოიყენოთ ისინი, სცადეთ!