მე არ ვარ ვეგეტარიანელი, მაგრამ მიყვარს ვეგეტარიანული ბურგერები. საქმე იმაშია, რომ ძნელია იპოვო კარგი შენი სასურსათო საყინულეში. არა მხოლოდ არომატი არის საკითხის ნაწილი, არამედ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რა არის მასში და რატომ არის ასე შედარებით ძვირი. თუ გსურთ კარგი ბოსტნეულის ბურგერი (სავსე ბოსტნეულით), თქვენი საუკეთესო არჩევანია თავად მოამზადოთ იგი ბაღის ბოსტნეულის გამოყენებით, რომელსაც ბრენდის ძირითად არჩევანში ვერ ნახავთ.
მე არ ვარ ვეგეტარიანელი, მაგრამ მიყვარს ვეგეტარიანული ბურგერები. საქმე იმაშია, რომ ძნელია იპოვო კარგი შენი სასურსათო საყინულეში. არა მხოლოდ არომატი არის საკითხის ნაწილი, არამედ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რა არის მასში და რატომ არის ასე შედარებით ძვირი. თუ გსურთ კარგი ბოსტნეულის ბურგერი (სავსე ბოსტნეულით), თქვენი საუკეთესო არჩევანია თავად მოამზადოთ იგი ბაღის ბოსტნეულის გამოყენებით, რომელსაც ბრენდის ძირითად არჩევანში ვერ ნახავთ.
სერიოზული ჭამა გააკეთა
ბოსტნეულის ბოსტნეულის გემოვნების ტესტი ცოტა ხნის წინ და შედეგები საკმაოდ სავალალო იყო. მთავარი პრეტენზია იყო ის, რომ ბევრი ძირითადი ბრენდი ძალიან ცდილობდა, რომ მას ხორცის გემო ჰქონოდა. ტექსტურა სხვა საკითხია.მე ვჭამ თურქეთის ბურგერებსა და ჰამბურგერებს, ასე რომ, მე მზად ვარ ამ განყოფილებაში. ბოსტნეულის ბურგერების ჭამის ჩემი მთავარი მიზეზი ის არის, რომ მე ნამდვილად მომწონს ბოსტნეული და მინდა ბოსტნეულით გამოვიყენო ჩემი ბაღიდან ბურგერებში. მე არ ვზრდი მათ მხოლოდ საჩვენებლად. ასევე, მე ვარ ძალიან ეკონომიურად და არ ვაპირებ ზედმეტი თანხის გადახდას გაყინული ბოსტნეულის ბურგერების პაკეტისთვის, რომელიც ძირითადად დამზადებულია ლობიოსგან - დედამიწაზე ერთ -ერთი ყველაზე იაფი საკვები. და თუ მინდოდა ნაჭერი ტოფუ, მე ამას ვჭამდი ბოსტნეულის ბურგერის ნაცვლად. რა უნდა ქნას გოგონამ?
ხელნაკეთი ბოსტნეულის ბურგერი რეცეპტები
-
ტ
- შავი ლობიო ბოსტნეულის ბურგერები: მაღალრეიტინგული რეცეპტი შავი ლობიოს, პურის ნამსხვრევებისა და სანელებლების გამოყენებით. მე ვფიქრობ, რომ ეს კარგი დასაწყისია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თქვენ იღებთ ოთხ ბურგერს ერთი ქილა ლობიოდან (რაც დახვეწილია შეგახსენებთ, რამდენად ძვირია მთავარი ბრენდები.) მე შვრიას შევცვლიდი პურის ნამსხვრევებით და დავამატებდი დაჭრილ სოკოს, გახეხილი სტაფილო, შესაძლოა სიმინდი. ისინიც კარგად იყინებიან.
- მორგანის ვეგეტარიანები: მომწონს ეს ბოსტნეულის ბურგერის რეცეპტი გაი ფიერისგან, ძირითადად იმიტომ, რომ მასში იმდენი კარგი მასალაა. Ლაპარაკობდნენ არტიშოკი, ჯალაპენოსი, ზეთისხილი, ახალი მწვანილი და სამი სახის ლობიო. ბევრი ჩახშობა და გაზომვაა ჩართული, მაგრამ ისინი კარგად გამოდის ლამაზი ტექსტურით. თუ თქვენ აპირებთ სამუშაოდ წასასვლელად, უბრალოდ დამრგვალეთ რეცეპტი უახლოეს მთელ ინგრედიენტამდე და გაყინეთ დანარჩენი.
- ონლაინ თამაში Mighty Good Veggie Burgers: კიდევ ერთი მყარი რეცეპტი შავი ლობიოს/თირკმლის ლობიოს ბაზაზე. ეს იყენებს შვრიას და ყავისფერ ბრინჯს, რომელიც დაამატებს ტექსტურის კიდევ ერთ ელემენტს და ხდის მათ ძალიან ჯანსაღს! მე ვფიქრობ ლობიოს ნახევარი წიწიბით შევცვალო და ბაღიდან ისპანახი ან ხახვი დავამატო.
- ყაბაყი ვეგი ბურგერები: მე ჩავრთე ეს რეცეპტი, რადგან მას აქვს პოტენციალი. რეცეპტი კონცეპტუალურად მიზიდავს, რადგან ის მოიცავს ყაბაყი და ზაფხულის გოგრა - ზოგიერთი ჩემი საყვარელი ბაღის ბოსტნეული, მაგრამ მე შეშფოთებული ვარ იმის შესახებ, თუ რამდენად კარგად გაუძლებს ის ყველა ტენიანობას გოგრისგან. მას ცოტაოდენი დახმარება სჭირდება სუნელების განყოფილებაშიც. მე გირჩევთ, რომ ბოსტნეული კარგად დაიწყოთ დასაწყებად და დავამატებ დამატებით შვრიას და პურის ნამსხვრევებს, სანამ არ გახდება. მე ასევე არ ვგიჟდები ჩედარის ყველზე. სუბპარმეზანი, დამსხვრეული ფეტა ან უცხიმო რიკოტა.
ტ
ტ
ტ
მეტი ძროხის ნაკლები ბურგერები >>>
ვეგანური სადილის იდეები >>>>
