პესკატარიანი
პესკატარიზმი ჰგავს ვეგეტარიანულ და ვეგანურ დიეტებს, გარდა იმისა, რომ ის პირდაპირ უშვებს თევზის და (ზოგჯერ) ზღვის პროდუქტების მოხმარებას. ვეგეტარიანელების მსგავსად, ბევრი პესკატარიანი კვერცხს და რძის პროდუქტებს ჭამს. მაგრამ ზოგი ამას არ აკეთებს, ნაცვლად იმისა, რომ თავი შეიკავოს ცხოველური პროდუქტების მოხმარებისგან - თევზისა და (ისევ, ზოგჯერ) ზღვის პროდუქტების გარდა.
იმის გამო, რომ პესკატარებს შეუძლიათ თევზის ჭამა, ისინი იღებენ უამრავ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც აკლია ვეგანურ და ვეგეტარიანულ დიეტებს. შეიძლება იყოს კალმახი, კალმახი, ორაგული, ტუნა და ჰედოკი B12 ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა. ყველა სახის თევზი და ზღვის პროდუქტები - განსაკუთრებით ორაგული, სკუმბრია, ტუნა, ქაშაყი და სარდინი - გთავაზობთ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. ხამანწკები არიან თუთიის შესანიშნავი წყაროდა ლობსტერი და კრაბი გვთავაზობენ ზოგიერთ მათგანსაც. ნაპოვნია რკინა
ხამანწკებში, სარდინებსა და ტუნაში. და მხოლოდ მეოთხედი ჩაის კოვზი ზღვის მარილი შემოგთავაზებთ ადექვატურ იოდს დღისთვის. გარდა ამისა, ვინაიდან რძის პროდუქტები - როგორიცაა იოგურტი, ყველი, რძე და ნაყინი - მდიდარია კალციუმით, პესკატარებს, რომლებიც მიირთმევენ რძის პროდუქტებს, შეუძლიათ მიიღონ ბევრი ეს.პესკატარიზმის ერთადერთი პოტენციური პრობლემა არის ვერცხლისწყლის სიჭარბე, ტოქსიკური ნივთიერება, რომელიც ხშირად გვხვდება თევზსა და ზღვის პროდუქტებში. მიხედვით გარემოსდაცვითი ჯანმრთელობის მეცნიერებათა ეროვნული ინსტიტუტი (NIEHS), რეგულარულად მოიხმარენ დიდი რაოდენობით თევზს გაზრდის ადამიანის ვერცხლისწყლის ზემოქმედების რისკს. ეს განსაკუთრებით შემაშფოთებელია ორსული და მეძუძური ქალებისთვის, რადგან ვერცხლისწყლის ზემოქმედებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ბავშვებს. NIEHS-ის მიხედვით.
ამის გამო, აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია (FDA) გირჩევთ შეზღუდოთ თევზის მიღება კვირაში 12 უნციამდე (დაახლოებით ორჯერ). FDA ასევე გირჩევთ პრიორიტეტული თევზი, რომელიც ვერცხლისწყლის დაბალი შემცველობითაა - როგორც კრევეტები, დაკონსერვებული თეთრი თინუსი, ორაგული, გოჭი და ლოქო - მათზე მაღალი - ზვიგენი, ხმალთევზა, მეფე სკუმბრია და კრამიტი.
იფიქრეთ თქვენი პირველადი ჯანდაცვის პროვაიდერთან თქვენი თევზის მოხმარების შესახებ, რათა დარწმუნდეთ, რომ იღებთ საკმარის საკვებ ნივთიერებებს, ხოლო ვერცხლისწყლის ექსპოზიციის შეზღუდვას. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ შეამციროთ თევზის მიღება, შეიძლება განიხილოთ ზოგიერთი საკვები ნივთიერების დამატება თქვენ სხვაგვარად მიიღებდით ამ თევზისგან - მათ შორის ვიტამინი B12, ვიტამინი D, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, თუთია, რკინა და იოდის. კიდევ ერთხელ, ესაუბრეთ თქვენს ექიმს, რათა დადგინდეს, რა არის თქვენთვის სწორი.
ვიტამინი B12
ვიტამინი D
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები
თუთია
რკინა
მულტივიტამინი (იოდით)
