შემოდგომასთან ერთად უფრო გრილი ამინდი მოდის და ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ ვეძებთ კომფორტს, სადაც არ უნდა ვიპოვოთ, იქიდან მყუდრო, ბუნდოვანი საბანი ვდგავართ დივანზე, ცივ ღამეს ღუმელზე მომზადებული რაღაც გემრიელის ადუღებულ ქვაბში. მაგრამ ხშირად ისინი კომფორტული საკვები კვებას აკლია რაღაც აუცილებელი: ბოსტნეული! ეს ასე არ უნდა იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ ზაფხულის ბოსტნეულის კერძები მოსწონს მემკვიდრეობის პომიდვრის სალათები და ყაბაყით სავსე მაკარონი შეიძლება შემოდგომაზე გულს ასე არ აჩქარდეს, არსებობს სხვა გზები, რომ მიიღოთ ზედმეტი გემრიელი საკვები თქვენს კვებაში. უახლესი რეცეპტი, რომლითაც ჩვენ აღფრთოვანებული ვართ, სწორედ ამას აკეთებს. ეს არის მართა სტიუარტის 30-წუთიანი ბროკოლის კარი, რომელიც გაჯერებულია კალციუმით, ცილებით და რაც მთავარია, არომატით, რომელიც გაგათბობთ შიგნიდან გარეთ.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@marthastewart)
ნახევარ საათზე ნაკლებ დროში ამ არომატული კარის დამზადების გასაღები წინასწარ მომზადებაა მწვანე კარის პასტა ხელზე, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ ამ დღეებში უმეტეს მსხვილ სასურსათო მაღაზიებში, ან ონლაინ. ის შეფუთულია ძლიერი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ნიორი, ჩილე, კილანტრო, შალოტი და სხვა, რაც დაზოგავს თქვენ სამუშაოს მოამზადეთ ყველა მათგანი საკუთარ თავს, მაგრამ დაამატეთ ნიუანსი, ფენიანი გემო თქვენს კერძს მხოლოდ რამდენიმე კოვზით.
პასტის არომატი ძლიერდება კოჭას, შალოტისა და კილანტროს ღეროების შეწვით ზეთში მწვანე კარის პასტის დამატებამდე და ნაღების დაკონსერვებული ქოქოსის რძე თქვენს ტაფაზე. მას შემდეგ, რაც ცოტა ადუღდება და გემოს შერწყმის დრო ექნება, თქვენ დაამატეთ თქვენი ბროკოლი, რომელიც შთანთქავს ყველა არომატულ ინგრედიენტს.
სტიუარტი შეიცავს ბროკოლს და ტოფუს ამ კარის რეცეპტში, რათა გაზარდოს კალციუმის შემცველობა, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეული ან ცილა, რომელიც გსურთ. ჩვენ გვიყვარს ტკბილი კარტოფილის, კაბოჩას გოგრის ან ტკბილი შაქრის გოგრის დამატება ქოქოსის კურკებში, ასევე ნებისმიერი დამატებითი მწვანილი, როგორიცაა ისპანახი ან პატარა კომბოსტო, ასევე ადვილია ბოლოს.
რეცეპტის დასასრულებლად, ნახარშს დაამატეთ ცოტა მოხარშული ტოფუ, შემდეგ მიირთვით ყავისფერ ბრინჯზე ციანტროს ფოთლებისა და ლაიმის გარნირით. წვენით მწნილი წიწაკა და თქვენ მიიღებთ დაუვიწყარ კერძს, რომელიც მთელი სეზონის განმავლობაში გათბობას და მყუდროებას დაგიცავთ - და ამას მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება ან ასე.
კიდევ ერთი დროის დაზოგვის მალსახმობი, რომელიც ჩვენ გვიყვარს, გამოიყენება ყავისფერი ბრინჯის მიკროტალღოვანი ჩანთები, რომლის მომზადებას ორ წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება. ყავისფერი ბრინჯის ნულიდან მომზადებას შეიძლება დასჭირდეს თითქმის ერთი საათი, ასე რომ ეს დაზოგავს უზარმაზარ დროს (და გიზოგავთ სადილის შემდეგ კიდევ ერთი ქოთნის გარეცხვას).
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ Ina Garten's Overnight Mac & Cheese და ჩვენ სრულად მივხვდით, რატომ დაარღვია ინტერნეტი
