დაიჯერეთ თუ არა, Super Bowl LIV არის ეს კვირა; და თუ რაიმე ჩვენნაირი ხარ, სრულყოფილზე ჯერ ბოლომდე არ ყოფილხარ თამაშის დღის მენიუ. უნდა შევუკვეთოთ ფრთები ისევ? უნდა დავიცვათ თუ არა იგივე „ოლე ტომარა ლეის და ფრანგული ხახვის დიპი? არა, წელს ჩვენ ვეკითხებით საკუთარ თავს: „რა იქნება? გიადა დე ლაურენტისი გააკეთოს?" და როგორც ირკვევა, საჭმელი ქსელის მასპინძელი სუპერ ბოულის მენიუ არის ფეხბურთის ძირითადი საკვების შემზარავი ნაზავი, როგორიცაა ყველის, ღრმად შემწვარი ნაკბენები, ფრთებიდა ფეხბურთის ფორმის პიცა და "ჯანსაღი" ვარიანტები, როგორიცაა ფინიკი, ავოკადოს ჰუმუსი და თეთრი ლობიო და მრავალი სხვა.
გასულ კვირას, დე ლაურენტისმა ყველა ჩვენგანი გაგვიკეთა და თავის ვებსაიტზე გამოაქვეყნა მისი ”go-to თამაშის დღის სიკეთეები,“ 15-ზე მეტი მარტივი მადის, კერძებისა და დესერტების სია, რომელთა მომზადებასაც განიხილავთ. რატომ ამდენი ვარიანტი? დე ლაურენტისის დევიზი Super Bowl-ის გასართობისთვის არის "ცოტა ყველაფერი და არა ბევრი არაფერი".
ჩემი საყვარელი თამაშის დღის რეცეპტები - იდეალურია
#სუპერთასი! Რას აკეთებ? https://t.co/CsmHkqsLHHpic.twitter.com/9lEIwqV34Y— გიადა დე ლაურენტისი (@GDeLaurentiis) 2020 წლის 24 იანვარი
ფრანგული ხახვის ან რანჩის ნაცვლად, ჩვენ ვირჩევთ De Laurentiis-ს თეთრი ლობიო პიტას ჩიფსებით - რასაც იგი აღწერს, როგორც "ჰუმუსის იტალიურ ვერსიას". ამ მარტივი შემქმნელის მომზადებას 30 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება. გაითვალისწინეთ, რომ ეს რეცეპტი ემსახურება ექვსს, ასე რომ, თუ წვეულებას მასპინძლობთ, შეიძლება დაგჭირდეთ ორი, სამი პორციის გაკეთება.
სურათი: ლორენ ვოლო/გიადზი.
სუპერ ბოულის წვეულება პიცის გარეშე არ შეიძლება. და თუ გარშემო ბავშვები გყავთ, აუცილებლად მოგინდებათ ორივეს გაკეთება ფეხბურთის პიცა (კიდევ ერთი სწრაფი და მარტივი რეცეპტი) და დე ლაურენტისის სოსისი და ბროკოლის პიცა უფროსებისთვის.
სურათი: გიადზი.
სურათი: გიადზი.
ეს სოსისისა და ბროკოლის პიცა არის „ნეაპოლიტანური სტილის პიცა, რომელსაც ზემოდან აქვს ცხარე იტალიური სოსისი, ბროკოლი და ხელნაკეთი წითელი სოუსი“, ნათქვამია მის ვებსაიტზე.
ეძებთ ფრთის რამდენიმე ახალ რეცეპტს? დე ლაურენტისმაც იქ გყავს დაფარული ხმელთაშუა ზღვის ჩილის ფრთები და ცხარე ტეკილას ცაცხვის ფრთები.
სურათი: ლორენ ვოლო/გიადზი.
სურათი: გიადზი.
თქვენ მოგიწევთ ფრთების მარინირება მაცივარში ორი-ოთხი საათის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ მოგინდებათ თამაშის დაწყებამდე კარგად დაიწყოთ მომზადება.
დე ლაურენტისს ასევე აქვს რეცეპტები ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი სოკოთი და პროშუტით, თბილი არტიშოკი და ბეკონი, ყველი მორტადელას ნაკბენები, ცხელი იტალიური სოსისით სავსე ფინიკი, და შემწვარი რავიოლი თუ ამ რეცეპტებმაც მიიპყრო შენი ყურადღება.
რა თქმა უნდა, არცერთი წვეულება არ არის სრულყოფილი დესერტის გარეშე და დე ლაურენტისს აქვს არა ერთი, არა ორი, არამედ სამი დესერტი, საიდანაც უნდა აირჩიოს: ქონდარი წითელი წიწაკის ჩიზქეიქი, ესპრესო კარამელის ბარები, და დამარილებული ორმაგი შოკოლადის პოპკორნის ნამცხვრები.
სურათი: ელიზაბეტ ნიუმენი/გიაძი.
ამ სამ ყველის ჩიზქეიქს აქვს მოულოდნელი ქონდარი ინგრედიენტი: ტკბილი წითელი წიწაკა.
სურათი: ელიზაბეტ ნიუმენი/გიაძი.
ზღვის მარილით დაასხით კარამელის კანფეტი? დიახ - ათასჯერ დიახ.
სურათი: ელიზაბეტ ნიუმენი/გიაძი.
თქვენ ალბათ ამზადებთ პოპკორნს დიდი თამაშისთვის, ასე რომ, რატომ არ დაამატოთ რამდენიმე თქვენს…ქუქის? ჰეი, გიადა რომ თქვას, გემრიელიაო, დავიჯერებთ. ნამცხვრების შესანიშნავი პარტიისთვის, თქვენ მოგინდებათ მაცივარში შენახული ზღვის მარილით დაფქული ცომი მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში.
და აი, თქვენ გაქვთ ეს: სუპერ ბოულის სპრედი, რომელიც სტუმრებს სავსე და შთაბეჭდილებას დატოვებს.
