როცა გვეგონა, რომ სიყვარული არ შეგვეძლო საუკეთესო შეფ მასპინძელი, New York Times რამდენიმე კულინარიული წიგნის (და ერთი საბავშვო წიგნის!) ბესტსელერი ავტორი და აქტივისტი პადმა ლაკშმი მეტი, ემის ნომინირებული კვების ექსპერტი მან ინსტაგრამზე გააზიარა ამ ზაფხულს ყველაზე გემრიელი და ხელმისაწვდომი რეცეპტები. და ჩვენი საყვარელი აქამდე? Lakshmi-ის სწრაფი და მარტივი კენკრის ღვეზელი, რომელიც ტკბილ კერძად ითვლება და შეუდარებლად გემრიელი საუზმე გამომცხვარი გარეშე.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პოსტი, რომელიც გააზიარა Padma Lakshmi-მ (@padmalakshmi)
„როცა ისეთი ცხელა, გამოცხობაც კი არ შემიძლია, ამ ჯანსაღ ტკბილ კერძს ვამზადებ“, წერს ლაქშმი.
Lakshmi-ს სუპერ მარტივი კენკრის კრემის ღვეზელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ სხვადასხვა სახის ახალი ხილი, როგორიცაა მოცვი და მაყვალი და ჟოლო, ისევე როგორც იოგურტი - გახადეთ ღვეზელი თქვენი საშუალო კენკრის ბევრად უფრო ჯანსაღ ვერსიად ღვეზელი. უფრო კონკრეტულად, ლაქშმი იყენებს დაჰი ლასის იოგურტს, ვეგანურ, ბალახით კვებავს რძის იოგურტს. ხელმისაწვდომია ინსტაკარტზე.
სურათი: ინსტაკარტი.
”ეს სინამდვილეში ძალიან სქელია. გემრიელია“, - ამბობს ლაქშმი და დასძენს, რომ მასში ბევრი შაქარი არ არის. (მას აქვს 11 გრამი შაქარი თითო პორციაზე და შედარებისთვის, სხვა იოგურტებს აქვთ საშუალოდ 17 გრამი შაქარი თითო პორციაზე.)
და პროცესის კიდევ უფრო გამარტივებისთვის, უბრალოდ შეიძინეთ მაღაზიაში ნაყიდი გრეჰემ კრეკერის ქერქი.
მას შემდეგ რაც ყველა ინგრედიენტი გექნებათ, დაასხით იოგურტი ღვეზელის ქერქზე და გააფორმეთ კენკრით. ეს მართლაც ასეა! და როგორც კი გაცივდება საყინულეში დაახლოებით რვა საათის განმავლობაში ან მთელი ღამის განმავლობაში, დაჭერით და მიირთვით.
სანამ წახვალთ, შეამოწმეთ ჩვენი საზაფხულო კოქტეილების მიმოხილვა ქვევით:
