სანგრია არის ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი საზაფხულო კოქტეილი, გამაგრილებელი ტკბილი და მკვეთრი გემოთი, რომელიც, როგორც ჩანს, ყოველთვის აქტუალურია. და მარტივი ინგრედიენტების სიით, რომელიც შეიცავს ღვინოს, მძიმე ალკოჰოლს და ხილს, რა არ უნდა გიყვარდეს? ჩვენ შეგვეძლო (და შეიძლება) მთელი ზაფხული გამოვცადოთ მრავალი კომბინაციის შესამოწმებლად - დაწყებული ამ საოცარი კენკრის ციტრუსის ვერსიით, რომელიც არ არის სხვაგან მართა სტიუარტი. მიუხედავად იმისა, გსურთ შეცვალოთ თქვენი ბედნიერი საათი, ან გჭირდებათ გემრიელი სასმელი, დაამატეთ ეს გამაგრილებელი რეცეპტი თქვენი კოქტეილის მენიუ შაბათ-კვირის დასრულებამდე.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ამ პიკნიკისთვის მზა, დიდი პარტიების კოქტეილში მარწყვი და ციტრუსები მაცერირებულია შაქრით, ფორთოხლის ლიქიორით და არაყით ან ტეკილათ, შემდეგ კი წითელი ღვინითა და სელცერით სრულდება ექსტრა სპირტიანი სანგრიისთვის. მიირთვით პარტია ამ შაბათ-კვირას ჩვენი რეცეპტით ბმულზე ბიოში!👆🏼
პოსტი, რომელიც გააზიარა მართა სტიუარტი (@marthastewart) ჩართულია
„ამ პიკნიკისთვის მზა, დიდი პარტიების კოქტეილში მარწყვი და ციტრუსები მაცერირებულია შაქრით, ფორთოხლის ლიქიორით და არაყით ან ტეკილათ, შემდეგ სრულდება წითელი ღვინითა და სელცერით, რაც უფრო სასიამოვნოა. სანგრია. მიირთვით პარტია ამ შაბათ-კვირას ჩვენი რეცეპტით ბმულზე ბიოში!
ამის გასაკეთებლად, დავიწყოთ ხილით, რომელიც დაგჭირდებათ: ერთი პატარა გრეიფრუტი (ან ერთი ჭიქა) მეოთხედი და თხლად დაჭრილი, ერთი ცაცხვი. (ან 1/4 ჭიქა) მეოთხედი და თხლად დაჭრილი, და ორი ჭიქა გახეხილი და განახევრებული მარწყვი (დაჭრილი მეოთხედ, თუ დიდია). ასევე, დააყენეთ 5 სუფრის კოვზი შაქარი. რაც შეეხება სასმელს, დაგჭირდებათ 1/2 ჭიქა არაყი ან ბლანკო ტეკილა, 1/4 ჭიქა Cointreau ან სხვა ფორთოხლის ლიქიორი და ერთი ბოთლი (750 მილილიტრი) გაცივებული, მშრალი წითელი ღვინო. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი გაყინული ხილი და სელცერი დეკორაციისთვის.
მოსამზადებლად, შეუთავსეთ ყველა ახალი ხილის ინგრედიენტი შაქარს, არაყს, (ან ტეკილას) და კოინტროს. დააფარეთ ნარევი და შედგით მაცივარში მინიმუმ ოთხი საათით ერთ დღეს. სანამ ინგრედიენტები გაცივდება, დროდადრო გადაყარეთ ისინი.
სუფრისთვის, თუ სასურველია, ჯერ ყოველი ჭიქის ნახევარი შეავსეთ ახალი ხილით. შემდეგ დაამატეთ მაცერირებული ხილი. ხილს მოაყარეთ ღვინო და სურვილისამებრ დაასხით სელცერი. (გულწრფელად რომ გითხრათ, ეს სანგრია, ზემოდან სელცერის ბუზით ჟღერს საოცრად.) მიიღეთ სრული რეცეპტი.
სანამ წახვალთ, შეამოწმეთ ჩვენი საზაფხულო კოქტეილების მიმოხილვა ქვევით:
