მარტივი, მდიდარი ხელნაკეთი ძეხვის ძეხვი უმოკლეს დროში ათქვიფეთ და შემდეგ ზემოდან აყრიან ფუმფულა, კარაქიან წვეთოვან ორცხობილებს. ეს ქმნის შესანიშნავ ნარჩენებს და არის რეცეპტი, რომელსაც მთელი ოჯახი ისიამოვნებს.
![პადმა ლაშმი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
დაკავშირებული ამბავი. Padma Lakshmi's Berry Pie ორმაგდება როგორც ტკბილი კერძი და გემრიელი საუზმე
![ერთი ტაფა ბისკვიტის და სოუსის რეცეპტი](/f/cc1d83162e609f11e106a4d2cacd41ef.jpeg)
ერთი ტაფა ბისკვიტის და გრავი რეცეპტი
ემსახურება 6
ინგრედიენტები:
გრავისთვის
- 8 უნცია ღორის ძეხვი, ამოღებული გარსაცმებიდან
- 3 სუფრის კოვზი უნივერსალური ფქვილი
- 1-1/2 ჭიქა უცხიმო რძე
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- მარილი და ახალი დაფქული პილპილი გემოვნებით
ბისკვიტისთვის
- 2-1/4 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 6 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, კუბებად დაჭრილი
- 1 ჭიქა ნაღები
- 1 ჩაის კოვზი წვრილი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- გააცხელეთ თუჯის ტაფა საშუალო ცეცხლზე. ჩაასხით სოსისი და მოხარშეთ, სანამ არ გაწითლდება, დაახლოებით 5-7 წუთი.
- ძეხვი გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებით დაფარულ თეფშზე, რომ დაიწუროს.
- იმავე ტაფაში დაუმატეთ ფქვილი და დაიწყეთ სოსისიდან დარჩენილი ცხიმის ათქვეფა. დაუმატეთ რძე და ნივრის ფხვნილი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე; შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ სოუსი, სანამ ძალიან სქელი არ გახდება
- დიდ თასში აურიეთ ბისკვიტის ყველა ინგრედიენტი, კარგად აურიეთ.
- დიდი კოვზით დაიწყეთ ორცხობილების ჩამოყრა ძეხვის ღვეზელზე, მთელ ზედაპირს ფარავს.
- თუჯის ტაფა შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ორცხობილა არ გახდება ოქროსფერი.
- გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ოდნავ გაგრილება.
უფრო მარტივი ტაფის რეცეპტები
ძროხის ორცოს ტაფა
ქათმის და სოკოს კრემისებრი ტაფა
ქათამი ცაცხვიანი ცაცხვის ერთ ტაფაზე