პოპულარული ვეგანური რეცეპტი, ფალაფელები ჯანსაღი ცილებითა და ბოჭკოებით შეფუთული კერძია, როდესაც ტაფაზე მოხარშული ან გამომცხვარი ნაცვლად შემწვარი. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღრმა შემწვარი ფალაფელის რეცეპტისთვის, მაგრამ გამოცხობა დაზოგავს თქვენს გაწმენდის დროს, ასევე ბევრ ცხიმს და კალორიას.
პოპულარული ვეგანური რეცეპტი, ფალაფელები ჯანსაღი ცილებითა და ბოჭკოებით შეფუთული კერძია, როდესაც ტაფაზე შებრაწული ან გამომცხვარი ნაცვლად შემწვარი. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღრმა შემწვარი ფალაფელის რეცეპტისთვის, მაგრამ გამოცხობა დაზოგავს თქვენს გაწმენდის დროს, ასევე ბევრ ცხიმს და კალორიას.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
ფალაფელი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 ჭიქა მშრალი გარბანცოს ლობიო, გარეცხილი, გაჟღენთილი ღამით
- 4 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა თეთრი სეზამის თესლი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 2 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
- წვენი და გახეხილი ცედრა 1 პატარა ლიმონისგან
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი შესხურებისთვის
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- მოათავსეთ გარბანცო ლობიო საშუალო ქვაბში და დაფარეთ წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო, დაახურეთ და ხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 2 საათი.
- დიდ თასში გახეხეთ ლობიო სეზამის თესლით, ოხრახუში, ნიორი, კარი, ლიმონის წვენი და ცედრა. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ოთახის ტემპერატურაზე დადგით სანამ ღუმელს გააცხელებთ.
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
- დაასხით საცხობი ფურცელი ზეითუნის ზეთით. ჩამოყალიბეთ ლობიოს ნარევი 1/4 ჭიქა ზომის ღვეზელებად.
- განათავსეთ ფალაფელი საცხობ ფირფიტაზე და გულუხვად დაასხით ზეითუნის ზეთი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ფუნჯით ან წაისვათ ზეითუნის ზეთი ფალაფელზე, თუ არ გაქვთ სპრეი.
- აცხვეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ფალაფელი ოდნავ გაყავისფრდება და გაცხელდება.
- მიირთვით თბილი პიტას პურში, სალათებზე, ან ბოსტნეულზე დაჭყლეტილი.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო ჯანსაღი ვეგანი რეცეპტები!
