თუ არდადეგების დროს არსებობს ერთი უნივერსალური ჭეშმარიტება, ის არის, რომ ჯანჯაფილის სახლის გაკეთება არც ისე ადვილია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. რა თქმა უნდა, ინსტრუქციების შესრულება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ როდესაც ყველაფერი ნათქვამია და გაკეთდება, თქვენ დარჩებით დაღმავალი ურჩხულით, რომელიც არაფრით ჰგავს ყუთზე გამოსახულ სურათს.
საუკეთესო შეფ წამყვანი და სამის ავტორი კულინარიული წიგნებიპადმა ლაკშმი იღებს. სწორედ ამიტომ არის ის აქ, რათა გადაარჩინოს დღესასწაული ერთთან ერთად ჯანჯაფილის სახლის ჰაკი ჩვენ მხოლოდ გვსურს, რომ ადრე გავიგოთ.
Architectural Digest-თან ახლახან მიცემულ ინტერვიუში ლაქშმიმ დაასხა ის წვერი, რომლის გარკვევას წლები დასჭირდა.
„კომპლექტთან დაკავშირებული ინსტრუქციების უმეტესობა გეტყვით, რომ სახლი ყინულით გააკეთო და შემდეგ გააფორმო“, - განუცხადა მან გამოცემას. „მე გეუბნები, ეს არ უნდა გააკეთო. ამის ნაცვლად, მიიღეთ სხვადასხვა ნაწილები - გვერდები, სახურავი და ა.შ. - დააფინეთ ისინი პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე და ჯერ გააფორმეთ. იმის გამო, რომ რაც ხდება, მას შემდეგ რაც წებოვანა, ყველაფერი სრიალებს.”
ლაკშმი აგრძელებს და ამბობს, რომ ის და მისი 8 წლის ქალიშვილი, კრიშნა, ამოიღებენ ყველა პანელს, აფენენ და უშვებს მათ გაშრობას. როგორც ჩანს, ამის დასრულებას მათ რამდენიმე დღე დასჭირდება, რადგან ისინი დაბრუნდებიან პანელებზე მეორე დღეს, რომ დაამატონ მეტი.
”თქვენ არ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ერთდროულად,” გააფრთხილა ლაქშმიმ და დასძინა, რომ ”ეს ჰგავს ზეთის ნახატს”.
იმის გათვალისწინებით, რომ ჩვენ ჯერ კიდევ რვა დღე გვაშორებს შობას, ლაქშმის მართა სტიუარტის პროცესი ჯერ კიდევ შესაძლებელია - ეს არის თუ თქვენ მინდა იმდენი დრო გაატაროს ჯანჯაფილის სახლში.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მძიმედ ვმუშაობ #პატარახელებით, რომლებიც საახალწლო ნამცხვრებს ამშვენებს 🎄🍪✨ ასეთი ბედნიერი მშვიდობიანი დღე ჩემს 💜 #ნაციონალურ საკონდიტრო დღეს #შობა
პოსტი, რომელიც გააზიარა პადმა ლაკშმი (@padmalakshmi) on
ლაკშმიმ განაგრძო თავისი რჩეულის გამოვლენა სადღესასწაულო სამზარეულოს ტრადიციები, რომელიც მოიცავს შაქრის ნამცხვრების პარტიას, დარიჩინზე მძიმე გამოცხობას.
”მე მათ ჩაის ნამცხვრებს ვეძახი”, - განუცხადა ლაკშმიმ AD-ს. ”მე ნამდვილად მომწონს, რომ ისინი ღუმელში დარჩებიან რამდენიმე დამატებით წუთში, რათა გახდნენ მყარი და ხრაშუნა, შემდეგ ჩვენ უბრალოდ ვაფორმებთ მათ სპრექლებით და ყინულით.”
Lakshmi ამჟამად შეგიძლიათ ნახოთ მე-16 სეზონში საუკეთესო შეფ, რომელიც გადის ხუთშაბათს ღამით, 9/8c-ზე ბრავოზე.
