არის რამდენიმე კვირის რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ დროდადრო ვუბრუნდებით. ჩვენ არ შეგვიძლია წარმოვიდგინოთ ცხოვრება მის გარეშე სპაგეტიმაგალითად, მაგრამ ზოგჯერ მარტივი მარინარა ცოტა მოსაწყენი ხდება (თუმცა ვერ აჯობებთ ქილებში მაკარონის სოუსს). საბედნიეროდ, ჩვენ შეგვიძლია დავეყრდნოთ ჩვენს კულინარიულ გმირებს გადაწყვეტილებებისთვის. მართა სტიუარტის ტკბილი კვირის ღამის მაკარონი აქვს მხოლოდ ის, რასაც ჩვენ ვეძებთ. ეს ოდნავ უფრო მოსახერხებელია, ვიდრე ტომატის სოუსის ქილა ქვაბში ჩაყრა, მაგრამ გაგიკვირდებათ, როგორ მარტივია, ნულიდან მოამზადოთ ყველის სოუსი თქვენი მაკარონისთვის - არ არის სქელი სოუსის პაკეტები ან უცნაური ყველის ფხვნილები საჭირო. მაგრამ არის ერთი რამ, რაც ნამდვილად აყენებს ამ ტკბილ კვირის სპაგეტს - ხრაშუნა ბეკონი.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
როგორ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ყველის მაკარონი? ბეკონით, რა თქმა უნდა. არომატული ბეკონის ბოლო ზოლები საიდუმლო იარაღია ამ მდიდარ კვირის ღამის მაკარონის შემადგენლობაში. მიიღეთ სრული რეცეპტი ბიოში მოცემულ ბმულზე. 📷: @lindapugliese
პოსტი, რომელიც გააზიარა მართა სტიუარტი (@marthastewart) ჩართულია
უპირველეს ყოვლისა - არ უნდა შეგეშინდეთ ყველის სოუსის მომზადების. კარაქის, ფქვილის და რძის უბრალო ნაყენი წუთებში ერწყმის და გლუვ სოუსს ქმნის. ათქვიფეთ თქვენი საყვარელი მდნარი ყველი (სტიუარტი გვირჩევს გრუიერს, მონტერეი ჯეკს და ფონტინას) და მიიღებთ ყველის სოუსს.
ხახვი, ნიორი და ახალი ხახვი ამატებს სოუსს რთული გემოს ხერხემალს, მაგრამ ინგრედიენტი, რომელიც ამ რეცეპტს ნამდვილად ბზინვარებას ხდის, არის ბეკონი. ბეკონი თითოეულ ლუკმას ემატება ქონდარი, შებოლილი ნოტა, მისი მარილიანობა აცოცხლებს მდიდარ ყველის სოუსს.
გააფორმეთ თქვენი თეფში ცოტაოდენი ახლად დაფქული შავი პილპილით, ახალი თივის ფოთლებით და დამატებით პარმეზანის ყველით და მიიღებთ რესტორნის ხარისხის მაკარონის კერძს. მართა სტიუარტი - მაგრამ ის იკრიბება სულ რაღაც 40 წუთში.
სპაგეტის თითოეული ჩანგალი დაფარულია გლუვი, ყველის სოუსით, სურნელოვანი თიმის ნაჭრებით და გაჟღენთილია მარილიანი, ხრაშუნა ბეკონის ნაჭრებით. ეს ჰგავს დახვეწილ მაკიაჟს და ყველს, რომელსაც როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები დააფასებენ, ყველაფერი ნულიდან მზადდება. ნებისმიერი საბაბი ჩვენს ცხოვრებაში მეტი ბეკონის დასამატებლად!
სანამ წახვალ, შეამოწმე Garten-ის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
