არაფერი ხვდება ადგილზე, როგორც ცივი სასმელი, როცა გარეთ აუტანლად ცხელა ამინდი, მაგრამ სამწუხარო ფაქტია, რომ ალკოჰოლი განადგურებს. ეს ნიშნავს, რომ როდესაც ტემპერატურები ნამდვილად იმატებს და თქვენ იბრძვით სიცხის ტალღაზე, შეიძლება გონივრული იყოს დატოვოთ მყარი სელცერი და დაკონსერვებული კოქტეილები მაცივარში და გასაციებლად ქალწული სასმელი სამაგიეროდ. ჩვენი ხმა? ჯეიმი ოლივერი ახლახან გამოვაქვეყნე ალკოჰოლის გარეშე „ინგლისური ბაღის მოქტეილი“, რომელიც ძირითადად ღვთისმშობლის პიმის ფინჯანია და დატვირთულია გამაგრილებელი ინგრედიენტებით, რათა დაგეხმაროთ სიცხის დაძლევაში, ალკოჰოლი არ არის საჭირო.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ჯეიმი ოლივერის მიერ გაზიარებული პოსტი (@jamieoliver)
Pimm's Cup არის კლასიკური ბრიტანული საზაფხულო კოქტეილი, რომელიც მზადდება Pimm's-ით, მცენარეული ჯინის ლიქიორით, ჯანჯაფილის ალთან, ლიმონის წვენთან და კიტრის, მარწყვის, ლიმონის და პიტნის გარნირებთან ერთად. ჯეიმი ოლივერის რეცეპტი გამოტოვებს ალკოჰოლს და სოდას უფრო ჯანსაღი და კიდევ უფრო დამატენიანებელი სასმელისთვის, მაგრამ ინარჩუნებს ორიგინალის გამაგრილებელ გარნირებს.
ამ საკულტო სასმელის თავისი ვერსიის შესაქმნელად, ოლივერი ამატებს ფორთოხლის წვენს. დიდი მინის ქვევრი ლიმონის, კიტრის, მარწყვისა და ფორთოხლის სქელი ნაჭრებით, დაამატეთ პიტნის რამდენიმე ახალი ფოთოლი სასიამოვნო მცენარეული ნოტის მისაღებად. შემდეგ ის სვამს სასმელს, რომელიც სხვაგვარად შეიძლება დაკარგოს Pimm's-ის გარეშე, ბალზამიანი ძმრის და ვაშლის სიდრი ძმარის დამატებით. შეიძლება ცოტა უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ როგორც კი ინგრედიენტები ერთმანეთს შეერევა, ვერც კი გაიგებთ, რომ ეს არის ის, რაც სასმელს ანიჭებს მის მწარე გემოს.
სასმელს აკრავს ლიმონათი და ცქრიალა წყალი, უამრავ ყინულთან ერთად.
მიირთვით თქვენი ღვთისმშობლის პიმის ჭიქა ინგლისური კიტრის შუბების, პიტნის ყლორტებისა და დაჭრილი ხილის გარნირით.
თუ სასმელის დროზე ადრე მომზადება გსურთ, შეგიძლიათ ქვევრში გაზიანი წყლისა და ლიმონათის გარდა ყველაფრით გაავსოთ. შემდეგ, დაუმატეთ ეს ორი ინგრედიენტი მირთმევის მომზადებამდე, კარგად აურიეთ ქვევრში, სანამ სასმელს ჭიქებში ჩაასხით.
ჯეიმი ოლივერიღვთისმშობლის პიმის ჭიქის რეცეპტი არის გაზიანი, ცივი, სავსე ხილითა და მწვანილებით და ზუსტად ის, რისი დალევაც გსურთ, როცა თერმომეტრი წითლად არის.
ეძებთ უფრო ზაფხულის რეცეპტებს? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
უყურეთ: 5 ინგრედიენტიანი შემწვარი პიცა, რომელიც უფრო ადვილია, ვიდრე შეკვეთა
