ეს კალე პესტო მაკარონის სალათი შესანიშნავია ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის - SheKnows

კალე არ არის მხოლოდ სალათებისთვის.

ეს დიდი, მუქი ფოთლოვანი მწვანე ელემენტია არა მხოლოდ ბევრ ჯანსაღ სამზარეულოში, არამედ ვეგანებისთვისაც. კალე არის სუპერ საკვები, რომელიც დატვირთულია ტონა საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი და B ვიტამინები. ასევე ნათქვამია, რომ კომბოსტო არის ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, რომელიც დაგეხმარებათ სხეულის დეტოქსიკაციაში. ვის არ სურს ასეთი ჯანსაღი ინგრედიენტი მის დიეტაში?

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis-მა ახლახანს გააზიარა შემოდგომის ნაყინის კერძი, რომლის დროსაც ჩვენ გვიან

ახლა აიღეთ ეს ახალი, ორგანული კომბოსტო და გახეხეთ ნიგვზით და საკვები საფუარით, რათა გააკეთოთ ეს გულიანი მწვანე ვეგანური პესტო. მოაყარეთ მოხარშული მაკარონი და ახალი ბოსტნეული ერთი ჯანსაღი, გემრიელი მაკარონის სალათისთვის.

მეტი:სალათის ტოპინგები, რომლებიც ყველაზე მოსაწყენ სალათებსაც კი გააღვიძებს

ეს სალათი შესანიშნავია ვეგეტარიანელებისთვის, მკაცრი ვეგანებისთვის, მათთვის, ვისაც არ შეუძლია რძის პროდუქტების ჭამა ან უბრალოდ მათთვის, ვისაც სურს რაღაც განსხვავებული სცადო.

თუ უჭირთ კვების საფუარის პოვნა, მაშინ ეწვიეთ თქვენს უახლოეს ჯანსაღი კვების მაღაზიას. უმეტეს შემთხვევაში, შეგიძლიათ იპოვოთ ის, სადაც ვიტამინები მდებარეობს.

ვეგანური კალე პესტოს მაკარონის სალათის რეცეპტი

ეს მკვებავი პესტოს რეცეპტი დატვირთულია საკვები ნივთიერებებით მდიდარი კომბოსტოთი, მოხალული ნიგოზით და ზეითუნის ზეთით და ჩაყრილია მაკარონში ახალ ბოსტნეულთან და შემწვარ წიწაკასთან ერთად.

ემსახურება 6-8

მომზადების დრო: 20 წუთი | მომზადების დრო: 10 წუთი | უმოქმედო დრო: 5 წუთი | საერთო დრო: 35 წუთი

ინგრედიენტები:

კალე პესტოსთვის

• 2-3 ჭიქა ახალი კომბოსტო, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა მოხალული ნიგოზი
• 1/4 ჭიქა კანაფის თესლი
• 1/4 ჭიქა მკვებავი საფუარი
• 3 კბილი ნიორი
• 1 ლიმონი, გამოწურული და გახეხილი
• 1/2 ჭიქა ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მაკარონის სალათისთვის

• 1 ფუნტი არჩევანის მაკარონი
• 1 ჭიქა კუბებად დაჭრილი ყურძნის პომიდორი
• 1 პატარა წითელი ხახვი, დაჭრილი
• ახალი დაჭრილი ოხრახუში, დეკორაციისთვის

მეტი: საუზმის სალათები არის და დიახ, თქვენ უნდა მიირთვათ ისინი

მიმართულებები:

1. კვების პროცესორს დაუმატეთ კომბოსტოს პესტოს ყველა ინგრედიენტი, გარდა ზეითუნის ზეთისა.
2. აურიეთ მაღლა, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გახდება სქელი პასტა. საჭიროებისამებრ გაფხეხეთ თასის გვერდები.
3. ისევ ჩართეთ კვების პროცესორი და ნელ-ნელა ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ნარევში, სანამ არ გახდება გლუვი.
4. დიდი ქვაბი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვაზე მითითების მიხედვით, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში.
5. გადაწურეთ მაკარონი და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში გაცივება, შემდეგ დაუმატეთ დიდ თასში.
6. პასტას დაასხით კომბოსტოს პესტო და კარგად აურიეთ.
7. მაკარონი გადაიტანეთ ლანგარზე, ზემოდან მოაყარეთ პომიდორი და წითელი ხახვი და მორთეთ ახალი ოხრახუშით ან სხვა ახალი მწვანილით.
8. საუკეთესოდ მიირთვით გაცივებული.

ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2015 წლის აპრილში.