ჩვენ გვენატრება საჭმელად გასვლა და ზოგიერთმა შეიძლება თქვას, რომ მენატრება მეგობრებთან ერთად სადილის სოციალური ასპექტები. ოჯახი, ჩვენ ვიცით სიმართლე: ის, რაც ჩვენ ყველას *ნამდვილად* ნოსტალგიურია, არის უფასო პურის კალათები, რომლებსაც რესტორნებში იღებთ მოსწონს ზეთისხილის ბაღი. მაგრამ ვინ იცის, რამდენი ხანი გაგრძელდება, სანამ ადამიანთა ჯგუფმა საზოგადოებაში თავისი მღვრიე თათები მთელს კომუნალურ ღვეზელ კალათაზე დაიდება. საბედნიეროდ, მანამდე, კრისი ტეიგენი მოგვაწოდა რეცეპტი პარმეზანის პურის ღვეზელები on მისი ნახვა რომელიც მთლიანად დააკმაყოფილებს თქვენს ნახშირწყლების სწრაფვას.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გააკეთეთ დაუსრულებელი პურის კალათები საკუთარ სახლში 🥖 ყველასთვის, ვინც პურს ითხოვს @chrissyteigen-ის სპაგეტისა და ხორცის ბურთულებით, აღარ გაიხედოთ. ამ ახლად გამომცხვარ პარმეზანის პურის ღვეზელებს აქვს შესანიშნავი ოქროსფერი გარედან, დაფარულია ნივრიანი კარაქით და აქვს საღეჭი ცენტრი, როდესაც იშლება. გვერწმუნეთ, თქვენ ვერ შეძლებთ გქონდეთ მხოლოდ ერთი! გააკეთეთ მტევანი და გადაახვიეთ ფოლგაში, რათა დაზოგოთ პურის ყველა სურვილი. რეცეპტის ლინკი ბიოში.
პოსტი, რომელიც გააზიარა ლტოლვა (@cravingsbychrissyteigen) on
თუ პური არასდროს გამოგიცხავთ, ნუ გეშინიათ. სინამდვილეში საკმაოდ მარტივია. პურის ღვეზელების დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ძირითადი ინგრედიენტები, როგორიცაა ფქვილი და საფუარი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სადგამი მიქსერი ისე, რომ არ მოგიწიოთ პურის მოზელვა (თუმცა პურის მოზელვა კარგი საშუალებაა ორთქლის გამოსაშვებად), შემდეგ ცომი ადუღეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ მოდუნდებით. თქვენ უნდა მოამზადოთ პურის ღვეზელები, შემდეგ კვლავ აცადეთ ისინი, სანამ გამოაცხობთ არაწებოვან ფირფიტაზე, რაც მეტ დროს მოგცემთ, გააკეთოთ ის, რაც გსურთ.
როდესაც მათ ღუმელიდან გამოიღებთ, დახვდებათ სურნელოვანი პურის ღვეზელები, რომლებიც გარედან ოდნავ ხრაშუნა, ხოლო შიგნიდან რბილი და საღეჭი. მაგრამ ის, რაც ამ რეცეპტს აუცილებლად აქცევს, არის პარმეზანის ნივრის კარაქის ტოპინგი.
ეს არის კარაქის, ნივრის, პარმეზანისა და ოხრახუშის არომატული ნაზავი, რომელსაც თქვენ უბრალოდ აურიეთ ერთმანეთში, შემდეგ გადაუსვით ღუმელიდან ღუმელიდან გამოსვლისას პურის ღვეზელები. თქვენი სახლი ისეთი კარგი სუნით გაივსება, რომ გაგახსენებთ იმ კერძებს, რომლებსაც ადრე მიირთმევდით თქვენს საყვარელ რესტორნებში.
პურის ღვეზელები, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენს საყვარელ მაკარონის კერძებთან ერთად (როგორიცაა ტეიგენის სპაგეტი და ხორცის ბურთულები).
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
არაფერია უკეთესი ვიდრე კლასიკური სპაგეტი და ხორცის ბურთები🍝 @chrissyteigen-ის რეცეპტი აერთიანებს წვნიან დაფქულ ღორის და საქონლის ხორცს ახალ პურის ნამსხვრევებთან (დამატებითი მტვერი, რომ გარედან ხრაშუნა გახდეს). პარმეზანი და მწვანილი მას სულ სხვა დონეზე მიჰყავს! რჩევა: შეაგრილეთ ხორცის ბურთულები თუჯის ტაფაში შეწითლებამდე, რათა მრგვალი ფორმა ტაქტიანი იყოს! რეცეპტისთვის ლინკი ბიოში 🍅
პოსტი, რომელიც გააზიარა ლტოლვა (@cravingsbychrissyteigen) on
მაგრამ ჩვენ ასევე არ გეტყვით, გადაწყვეტთ თუ არა, რომ პურის კალათები თქვენს საჭმელად აქციოთ. ჰეი, ჩვენ ყველანი იქ ვიყავით!
მინდა საზ ისევე როგორც კრისი ტეიგენი? აიღეთ ხელები მისი საყვარელი ინგრედიენტებიდან ამაზონზე, როგორც ეს მოცემულია ქვემოთ მოცემულ გალერეაში.
