თუ თქვენ ჯერ კიდევ ბავშვობიდან ატარებთ ბოსტნეულის სიძულვილის ტალღას, შეიძლება დროა ვისაუბროთ. რამდენადაც არ გვძულს ამის აღიარება, დედა ყოველთვის მართალი იყო. ლონდონის საუნივერსიტეტო კოლეჯის კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალი ეპიდემიოლოგია და საზოგადოების ჯანმრთელობა 2014 წელს საკმაოდ რთულია კამათი: ჭამა მდე შვიდი პორცია ბოსტნეული დღეში შეიძლება შემცირდეს თქვენი სიკვდილის რისკი ნებისმიერ ეტაპზე 42 პროცენტით.
ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია ყველა დავეთანხმოთ ამას ბოსტნეული კარგია, მაგრამ რომელია „მოსავლის ნაღები“? მათი მკვებავი პროფილებიდან და დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლის პოტენციალიდან გამომდინარე, ეს არის 10 საუკეთესო ბოსტნეული, რომელიც გსურთ დაამატოთ თქვენს კალათაში თქვენი შემდეგი სავაჭრო მოგზაურობისას:
1. Პომიდვრები
მიუხედავად იმისა, რომ პომიდორი ტექნიკურად ხილია, ყველაზე ხშირად ბოსტნეულის მსგავსად მიირთმევენ. ლიკოპენით სავსე ეს მშვენიერი წითელი ორბები (და პომიდორზე დაფუძნებული ყველა პროდუქტი) ცნობილია კიბოსთან ბრძოლის უნარით. ისინი არა მხოლოდ სავსეა y ვიტამინით (ვიტამინებიდან A-დან K-მდე), არამედ ისინი ასევე აკონტროლებენ ჩვენს არტერიულ წნევას და ხელს უწყობენ ჩვენს ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალების რაოდენობის შემცირებას.
როგორ ვჭამოთ ისინი: მემკვიდრეობის პომიდვრის რეცეპტები
2. Ბროკოლი
რამდენიმე საკვები აფასებს ბროკოლის დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლის პოტენციალს. ეს ჯვარცმული ბოსტნეული შეფუთულია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ კუჭის, ფილტვის და სწორი ნაწლავის კიბოს განვითარების რისკს. და რადგან ბროკოლი მდიდარია ბეტა კაროტინით, C ვიტამინით და ფოლიუმის მჟავით, ის ასევე კარგია გაციებისა და გრიპის მიმართ იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.
როგორ ვჭამოთ:სეზამის ჯანჯაფილის ფრიტატა ბროკოლით და კრევეტებით
მეტი: 15 ცილოვანი საკვები, რომლებიც ალბათ არ იცოდით, რომ გაგიძლიერებთ
3. ბრიუსელის კომბოსტო
ეს პატარა მწვანე ბოსტნეული განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსული ქალებისთვის, რადგან ისინი შეფუთულია ფოლიუმის მჟავით, B ვიტამინით, რომელიც ხელს უშლის ნერვული მილის დეფექტებს. ბრიუსელის კომბოსტო ასევე სავსეა ვიტამინებით C და K, ასევე ბოჭკოვანი, კალიუმი და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით.
როგორ ვჭამოთ ისინი:ჩაყრილი ქათმის მკერდი ბრიუსელის კომბოსტოს გვერდით
4. სტაფილო
ეს ფორთოხლის საოცრება დატვირთულია თვალის, კანისა და თმის გამდიდრებული ნუტრიენტებით. ისინი ასევე არიან ზოგიერთი მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტების უმდიდრესი მცენარეული წყარო, როგორიცაა ვიტამინი A. და რადგან ის მდიდარია C ვიტამინით, სტაფილო იცავს თქვენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას დაზიანებისგან.
როგორ ვჭამოთ ისინი: სტაფილო-ქიშმიშის მაფინები
5. გოგრა
ანთების საწინააღმდეგო ნუტრიენტების კარგი წყაროა, როგორიცაა ვიტამინი C და ბეტა კაროტინი, გოგრა, განსაკუთრებით საზაფხულო გოგრა, შეუძლია დაეხმაროს ათობით დაავადების მკურნალობას, მათ შორის ასთმას, ოსტეოართრიტს და რევმატოიდს ართრიტი. გოგრა ასევე მდიდარია კალიუმით, მაგნიუმით და ბოჭკოებით.
როგორ ვჭამოთ:საზაფხულო გოგრის რავიოლი
Შემდეგი:Ტკბილი კარტოფილი
