შეხედე: მაკ ენ ყველის დამზადება შეიძლება რთულ ამოცანად ჩანდეს, ერთი და მხოლოდ ერთი მიზეზის გამო: ბეშამელის სოუსი. რძე უნდა გააცხელოთ და ცალკე ქვაბში გაადნოთ კარაქი, როცა ოსტატურად ათქვიფეთ ფქვილი, რასაც მოჰყვება ცხელი რძე. შემდეგ მოდის მუსკატის კაკალი და ყველი - და ჩვენ დაღლილები ვართ მხოლოდ ამაზე ფიქრით. მაგრამ რა მოხდება, თუ გითხარით, რომ შეგიძლიათ მთლიანად გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი? რადგან ინა გარდენმა ახლახან გააზიარა ა სუპერ მარტივი ღამის მაკ ენ ყველის რეცეპტი, და არ არის ნახსენები ბეშამელი.
„Mac & cheese არის საბოლოო კომფორტის საკვები, მაგრამ ეს ერთი ღამის ვერსია ძალიან მარტივია - თქვენ არც კი გჭირდებათ ბეშამელის გაკეთება!” The ფეხშიშველი კონტესა მასპინძელი დაწერა ინსტაგრამზე. ”ეს არის საბოლოო, საუკეთესო კომფორტის სადილი!”
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
Mac & Cheese არის საუკეთესო კომფორტის საკვები, მაგრამ ღამის ეს ვერსია ძალიან მარტივია - თქვენ არც კი გჭირდებათ ბეშამელის გაკეთება! ეს არის საბოლოო, საუკეთესო კომფორტის სადილი! რეცეპტი barefootcontessa.com-ზე! #დარჩითუსაფრთხო
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
Garten-ის ღამის მაკ ენ ყველი არის დამწყები დონის რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს ყველა ჩვეულებრივ ეჭვმიტანილს, როგორიცაა იდაყვის მაკარონი (ან კავატაპი), მძიმე ნაღები, გრუიერი, მკვეთრი თეთრი ჩედარი, დაფქული მუსკატის კაკალი, კარაქი და ახალი თეთრი პურის ნამსხვრევები. მაგრამ პროცესი უნიკალურია. დასაწყისისთვის მოხარშეთ მაკარონი. შემდეგ შეურიეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი, შეურიეთ მოხარშული მაკარონი კრემის ნარევში, გადააფარეთ პლასტმასის საფარით და შედგით მაცივარში 24 საათის განმავლობაში. რეცეპტის მიხედვით, მაკარონი შთანთქავს კრემს და გაფართოვდება. მაგარია, არა?
მეორე დღეს, როცა მზად იქნებით, გამოიღეთ მაცივრიდან და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ მოამზადეთ და მეტი კრემის მასა დაასხით კერძზე და გამოაცხვეთ 400 გრადუსზე 20-დან 25 წუთის განმავლობაში. Ის არის! Მზად ხარ!
რაც შეეხება კომფორტული საკვების კერძების მარტივ და ბევრად უფრო ხელმისაწვდომ კეთებას - განსაკუთრებით ახლა, პანდემიის შუაგულში - ყოველთვის შეგიძლიათ ენდოთ Garten-ს.
სანამ წახვალთ, შეამოწმეთ ეს სხვა ინა გარტენის შთამბეჭდავი რეცეპტები.
