არავინ აწყობს წვეულებას ისე, როგორც ინა გარტენი. კულინარიული ქალღმერთი ელეგანტურ, დეკადენტურ და დახვეწილ კერძებს მარტივად ამზადებს. (არ გჯერა? სცადეთ მოამზადოთ მისი 40 კბილი ქათამი.) მაგრამ რა იქნება ფეხშიშველი კონტესამსახურობთ ჩვენი ერის დაბადების დღეზე? Garten-ის მეოთხე ივლისის მენიუ არის ხილის, არომატული და არ ჩანს ჰოთ-დოგი ან ჰამბურგერი.
"ტრადიციები ისევე მომწონს, როგორც ვინმეს", - წერს გარტენი ინსტაგრამზე, "მაგრამ როცა ჩემი მეგობრები ჩვეულებრივს მოელიან ჰოთ-დოგი და ჰამბურგერი 4 ივლისისთვის, ხანდახან მიყვარს რაღაცების შერყევა. წელს ვამზადებ ჩემს საზამთროს მოჯიტოს, შემწვარი ბალახოვანი კრევეტები მანგოს სალსას, პანზანელას და - უბრალოდ, მცირე ტრადიციისთვის! - ჩემი კლასიკური დროშის ტორტი დესერტისთვის. ეს არის მარტივი, ზაფხულის მენიუ, რომლის გაკეთებაც ძირითადად წინასწარ შემიძლია, ასე რომ, რაც უნდა გავაკეთო არის კრევეტები გრილზე ვახშმის წინ!”
გარტენმა პოსტი დაასრულა იმით, რომ თაყვანისმცემლებს ჰკითხა, როგორი იყო მათი კვების გეგმები: "რას ამზადებთ 4 ივლისისთვის?"
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მე ისევე მომწონს ტრადიციები, როგორც ვინმეს, მაგრამ როცა ჩემი მეგობრები 4 ივლისისთვის ჩვეულებრივ ჰოთ-დოგს და ჰამბურგერს ელიან, ხანდახან მიყვარს რაღაცების შერყევა. წელს მე ვამზადებ ჩემს საზამთროს მოჯიტოს, შემწვარი ბალახოვანი კრევეტები მანგოს სალსას, პანზანელას და - მხოლოდ მცირე ტრადიცია რომ მქონდეს! – ჩემი კლასიკური დროშის ტორტი დესერტად. ეს არის მარტივი, ზაფხულის მენიუ, რომლის გაკეთებაც ძირითადად წინასწარ შემიძლია, ასე რომ, რაც უნდა გავაკეთო არის კრევეტები გრილზე ვახშმის წინ! რას აკეთებ 4 ივლისისთვის?? (რეცეპტები ხელმისაწვდომია barefootcontessa.com-ზე!)
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
რა თქმა უნდა, გარტენის კითხვაზე პასუხი მარტივია. ვგულისხმობ, ვის არ უყვარს საზამთრო და თეთრი რომი? გარდა ამისა, მისი კრევეტების შამფურები გემრიელად ჟღერს! მაგრამ თუ ეს ვარიანტები არ მოგხიბლავთ, ან იმედი გაქვთ, რომ საქონლის ხორცი და ლუდი მიირთვით, შეამოწმეთ Garten-ის ლურჯი ყველის ბურგერი ან ეს უცნაურად დამაკმაყოფილებელი არაქისის კარაქი და ჟელე ბურგერი. ისინი ტრადიციას შემდეგ დონეზე ადიან.
