როზე უკვე წლებია, რაც ზაფხულის ჩვენი ოფიციალური სასმელია, მაგრამ ის ყოველთვის გვაწუხებს, როცა უფრო გრილი ამინდი მოდის და ჩვენ ისევ ძველ წითელ-თეთრებს ვსვამთ. მაგრამ რატომ არ უნდა გააგრძელოთ ვარდის დალევა ზამთარშიც? ჩვენ საკმარისად გიჟები ვართ დაამატეთ იგი ჩვენს დესერტებსმაშ, რა გვიშლის ხელს, რომ ქარბუქის დროს ჭიქით დავლიოთ? არაფერი. სინამდვილეში, ეს მხოლოდ რამდენიმე მიზეზია, თუ რატომ უნდა დალიოთ ვარდის მთელი ზამთარი.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მას შემდეგ, რაც გადავრჩი შაბათ-კვირას ნულოვანი ტემპერატურის პირობებში, მე აღვნიშნავ დღევანდელ 45 გრადუსიან ამინდს საუკეთესო გზით, რაც ვიცი: რა თქმა უნდა, როზე! #rosé #roséallday #roséallnight #roséallwinter #yeswayrosé #onlyrosé #ohchristmastree #happyhour #happyholidays #holidays2016 #christmastree
პოსტი, რომელიც გააზიარა ჯასტინ ვინკელმანი (@justinwinkelman) on
1. ეს წარმოუდგენლად მრავალმხრივია
მადლიერების დღე საკმაოდ მძიმე კვებაა ღვინო წყვილები მენიუში მრავალფეროვანი კერძების წყალობით. შემწვარი ინდაური, მწვანე ლობიოს კასეროლი, დაშაქრული ტკბილი კარტოფილი - რა უხდება ყველა მათგანს? კლასიკური არჩევანი მოიცავს Beaujolais Nouveau-სა და Pinot Noir-ს, მაგრამ წელს, სცადე ვარდი.
მშრალ ან ნახევრად მშრალ ვარდს აქვს მჟავიანობის, ხილის და სიტკბოს შესაბამისი ოდენობა, რომ შერწყმული იყოს ყველაფერთან. ეს კერძები და ეს არის სახალისო შესაძლებლობა, რომ დალიოთ უფრო ლამაზი ბოთლი, ვიდრე ის, რასაც ძირითადად წყლის სახით სვამდით ზაფხულის.
2. სადღესასწაულოა
შობისა და საახალწლო საღამოსთვის ბუბლი ჩვენი საყვარელია, მაგრამ რა არის ერთადერთი, რაც უფრო მიმზიდველია, ვიდრე მოსაწყენი კრემისფერი შამპანურის ბოთლი? ვარდისფერი, ბუშტუკოვანი ვარდის ბოთლი, რა თქმა უნდა! როდესაც საათი შუაღამეს აზუსტებს და ყველა ადღეგრძელებს, უბრალოდ იფიქრეთ იმაზე, თუ რამდენად ლამაზად გამოიყურება შამპანურის ფლეიტები გაზიანი ვარდისფერი ღვინით სავსე. Უფრო უკეთესი? სიზმარივით დაწყვილდება ყველის და ჭარხლის ლანგარზე თქვენ მსახურობთ თქვენს წვეულებაზე.
3. გემრიელი მულდია
ისევე, როგორც ყინულივით ცივი ჭიქა ვარდის ხვდება ადგილზე ზაფხულის თბილ დღეს, ცხელი ჭიქა გლინტვე ვარდი თოვლს გარეთ თითქოს დნება. დასაწყებად სთხოვეთ თქვენს ღვინის ვაჭარს მსუბუქი, ხილის, მშრალი ან მშრალი ვარდის მიღება, შემდეგ მოხარშეთ ის ინგრედიენტებით, როგორიცაა გრეიფრუტი, ვარდისფერი წიწაკის მარცვლები და მწვანილი. მიღებული სასმელი ნაკლებად მძიმეა, ვიდრე თქვენი ტრადიციული გლინტვეინი, მაგრამ მაინც გაგათბობთ - და ყველა დამატებითი სანელებლებით, ეს არის ის, რაც უნდა მიაღწიოთ, როცა თეფშზე მიირთმევთ ჯანჯაფილი ფუნთუშები.
4. ის ხელმისაწვდომია
თუ გსურთ შესანიშნავი ბოთლი პინო ნუარი, შარდონე ან კაბერნე სოვინიონი, თქვენ უნდა დახარჯოთ 20 დოლარზე მეტი. მაგრამ როზესთან ერთად შეგიძლიათ იპოვოთ შესანიშნავი ბოთლები 10 დოლარადაც კი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის იშვიათად ძველდება ხანგრძლივად და იმიტომ, რომ ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე იაფი ჯიშის ღვინო. ისარგებლეთ ამით და აიღეთ ერთი-ორი საქმე, რათა გადალახოთ გრძელი ზამთარი ბანკის დარღვევის გარეშე. შემდეგი, რაც იცით, ზაფხული იქნება!
