ქათმის ჩაყრა შეიძლება იყოს სახალისო გასვლა ძველი ქათმის ვახშამიდან და ყველა განსხვავებული ვარიანტი იმას ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ ყოველ საღამოს სხვადასხვა შიგთავსი აიღოთ.
ჩაყრილი ქათმის მკერდი არის ერთ -ერთი იმ სადილის ვარიანტი, რომელიც, როგორც ჩანს, საშიშია, მაგრამ ნამდვილად არ არის. ამდენი არჩევანის წყალობით, ბოსტნეულიდან ხილით დამთავრებული პურით და ყველით, გასაკვირია, რომ ადამიანები უფრო ხშირად არ იკეცებენ მკერდს. ჩაყრისას ორი ვარიანტია: თქვენც შეგიძლიათ პატარა ჯიბე გაჭრა თქვენს ქათმის მკერდში ან შეგიძლიათ გაათანაბროთ იგი და გააფართოვოს შიგთავსი შიგნით. მე ორივე გავაკეთე და მირჩევნია მოძრავი ვერსია. ეს, როგორც ჩანს, უფრო ადვილია და ქათმის მკერდის დარტყმა ხორცის შემამსუბუქებელი ეხმარება გაათავისუფლოს სტრესი დღის განმავლობაში, რომელიც შენდებოდა.
მიუხედავად იმისა, რომ მე ჩვეულებრივ ვყვები ბოსტნეულს და ყველს ჩემი შიგთავსისთვის, სახლის გემო ჰქონდა რეცეპტი, რომელიც ხილს შეიცავდა მათ შიგთავსში. მე ადრე ვაკეთებდი ხილს მადლიერების დღისთვის, მაგრამ რატომღაც არასოდეს მიფიქრია, როდესაც საქმე ქათმის სტანდარტულ ვახშამს ეხებოდა. ძალიან მიხარია, რომ შევცვალე მელოდია, რადგან ტკბილი მანგო მშვენივრად ერწყმის მარილიან ქათამს და შვეიცარიულ ყველს. ისინი მართლაც კარგად იყვნენ ერთად, მე ვფიქრობ, რომ ხილის შიგთავსი შეიძლება გახდეს რიჩმონდის ოჯახში.
ტროპიკული ქათმის ჩალიჩები
ემსახურება 4
ინგრედიენტები:
- 4 ქათმის მკერდი ძვლისა და კანის გარეშე
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა დიჟონის მდოგვი
- 1/4 ჭიქა თაფლი
- 4 თხელი ნაჭერი დელიკატური ლორი
- 4 ნაჭერი შვეიცარული ყველი
- 1 მანგო, დაჭრილი
- 1-1/2 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. შეასხურეთ 9 x 13 დიუმიანი საცხობი კერძი არასასურველი სამზარეულოს სპრეით და გადადგით.
- გააბრტყელეთ მკერდი ხორცის სატენდეროდ 1/4 ინჩის სისქემდე. ორივე მხარეს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გადადგით.
- პატარა თასში აურიეთ მდოგვი და თაფლი. წაუსვით მდოგვის ნარევის ორი სუფრის კოვზი თითოეული მკერდის ერთ მხარეს. მდოგვის მხარეს მოათავსეთ ერთი ნაჭერი ლორი, ერთი ნაჭერი ყველი და კოვზი ან ორი დაჭრილი მანგო.
- გააფართოვოს ქათამი მანგოზე და დაიმაგრეთ კბილის ჩხირებით. ფუნჯი თითოეული bundle ერთად დარჩენილი მდოგვის ნარევი.
- ჩაყარეთ თითოეული პაკეტი პურის ნამცეცში და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქათამი შუაში აღარ გახდება ვარდისფერი. გადაყარეთ კბილის ჩხირები და მიირთვით.
მანგოს სხვა რეცეპტები
ბანანისა და მანგოს ჩატნი
ქოქოსის shrimp ერთად მანგო dip
მანგო და თხის ყველი კესადილა
