როდესაც ჩვენ გვესმის, რომ ჩვენი მეგობრები და ოჯახის წევრები საუბრობენ საჭმლის მომზადებაზე, ყველაზე ხშირად ისინი იხსენებენ სამზარეულოში გატარებულ დღეებს მშობლები ან ბებია, ბაბუა, სწავლობენ როგორ მოაყარონ სანელებელი ზრდასრული ადამიანების ინგრედიენტები, მოაყარონ და გახეხონ, ჩვეულებრივ, ერთგვარ ოჯახში მემკვიდრეობა თუჯის ტაფა ან ჰოლანდიური ღუმელი. მაგრამ ყველას არ ჰყავს მომვლელი, რომელიც ამზადებს, ან ვისაც აქვს დრო ან მოთმინება ასწავლოს ბავშვს საჭმლის მომზადება (რაც სავსებით სამართლიანია - თქვენ ცდილობთ გაასუფთაოთ 5 წლის შემდეგ, რომელიც "ეხმარება" ნაჭდევების პარტიის შერევაში ცომი). ასე იყო საქმე ინა გარტენი, რომელსაც ჰყავდა დედა, რომელსაც საერთოდ არ სიამოვნებდა სამზარეულო. ამის ნაცვლად, გარტენმა თავად ასწავლა საჭმლის მომზადება კლასიკური სამზარეულოს წიგნი რომ დღესაც შეგიძლიათ იპოვოთ.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
როდესაც მელისა მაკარტიმ ჰკითხა ინა გარტენს იმის შესახებ, თუ როგორ ისწავლა მათზე მომზადება აღმოჩენა+ განსაკუთრებული კოქტეილები და მაღალი ზღაპრები ინა გარტენთან და მელისა მაკარტისთან ერთადგარტენმა გამოავლინა, რომ მან არ ისწავლა საჭმლის მომზადება მანამ, სანამ მშობლების სახლიდან არ გადავიდა. "მე ვშიმშილობდი!" ის ხუმრობდა
სანამ ის საცხოვრებლად არ გადავიდა მისი ქმარი ჯეფრი რომ გარტენმა დაიწყო სწავლა გულმოდგინედ საზ, ეს ყველაფერი კლასიკის წყალობით ნიუ იორკ თაიმსის მზარეულის წიგნი ცნობილი კვების კრიტიკოსის კრეიგ კლაიბორნის მიერ. იგი გამოქვეყნდა 1961 წელს და შეიცავს 1500 -ზე მეტ გურმანულ რეცეპტს სახლის მზარეულისთვის.
ეს არის კლასიკური მზარეულის წიგნი, ჯულია ჩაილდის მსგავსად დაეუფლეთ ფრანგული სამზარეულოს ხელოვნებას. და იმის გათვალისწინებით, რომ ეს არის წიგნი, საიდანაც თავად ინა გარტენმა ისწავლა საჭმლის მომზადება, ის აუცილებლად უნდა შეამოწმოთ, დაინტერესებული ხართ თუ არა საკუთარი კულინარიული უნარების გაუმჯობესებით.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი ერთკვირიანი სადილის რეცეპტები ქვევით:
Უყურებს: ინა გარტენის სამზარეულოს დასუფთავების ინსტრუმენტი იყიდება ყველგან, გარდა აქ
