ღორის, ვაშლის და ბროკოლის სადილის რეცეპტი - SheKnows

ვგრძნობ, რომ ყველას შეუძლია დააფასოს ერთჯერადი კვება, მაგრამ როცა ვაშლს, ვაშლის სიდრი და ღორის ხორცს აყენებ ერთად, თითქოს შემოდგომა იფეთქებს თქვენს პირში სადილის მაგიდასთან და ეს ერთჯერადი კვება ახლახან დაიწყო უფრო უკეთესი.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis აძლევს თავის ზაფხულის ბურგერებს იტალიურ ირონია და მას აქვს ჩვენი პირების მორწყვა

ღორის ხორცით ტაფაზე სადილის ხერხი არის თხელი, ძვლოვანი ჭრის პოვნა. ის მშვენივრად მოხარშდება ტაფის სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, განსხვავებით თუ ის ძალიან სქელი იყო ან დიდი ძვალი ჰქონდა ის, რაც დამატებით სამზარეულოს დროს და დაგეგმვას მოითხოვს, ასე რომ თქვენ არ აღმოჩნდებით ცუდად მოხარშული ხორცით და ზედმეტად მოხარშული ბოსტნეული.

ოცი წუთი, ცოტაოდენი დაჭრა, დაჭრა და დაჭრა და ეს შეიძლება იყოს თქვენს სადილზე.

მოხარშული სიდრი ღორის ხორცი ვაშლით და ბროკოლის რეცეპტით

ეს 20 წუთიანი ღორის, ვაშლის და ბროკოლის ერთჯერადი კერძი შემოდგომის ერთკვირიანი კვებაა. სწრაფი, მარტივი, არომატით სავსე და, რაც მთავარია, გასაწმენდი მხოლოდ ერთი ტაფაა.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 20 წუთი

შემადგენლობა:

• 1-1/4 ფუნტი თხელი დაჭრილი, ძვლის გარეშე ღორის ხორცი
• Მარილი და პილპილი
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1 ჩაის კოვზი ქინძი
• 1/2 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
• 1 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1/2 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 1 დიდი თავი ბროკოლი, ღერო ამოღებული, გატეხილი ყვავილებად
• 1 დიდი ვაშლი, თხლად დაჭრილი
• 3/4 ჭიქა ვაშლის სიდრი
• დაჭრილი ახალი სალბი, გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი.
2. შეურიეთ ღორის ხორცის ორივე მხარეს მარილი, პილპილი, დარიჩინი, ქინძი და მუსკატის კაკალი.
3. მოათავსეთ ღორის ხორცი ტაფაში და გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ გაწითლდება.
4. გადაიტანეთ ღორის ხორცის კერძი ჭურჭელში და გადადგით.
5. დაამატეთ კარაქი ტაფაზე და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე.
6. მას შემდეგ, რაც კარაქი დნება, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
7. დაამატეთ ვაშლი და ბროკოლი და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
8. დაამატეთ სიდრი, ჩაყარეთ ღორის ხახვი ტაფაში, ნებისმიერი დაგროვილი წვენით კერძი და მოხარშეთ სანამ ღორის ხორცი მოხარშული და ვაშლის სიდრი შემცირდება, კიდევ 5 წუთი
9. მორთეთ ახალი სალბით და მიირთვით.

სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:

ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2014 წლის ოქტომბერში.