რამდენიმე მემკვიდრეობითი პომიდორი, კამეჩის მოცარელა და ვინეგრეტი არის ყველაფერი, რაც გჭირდებათ იმისათვის, რომ მოამზადოთ სასიამოვნო მსუბუქი მაკარონის კერძი, რომელსაც მთელი ოჯახი ისიამოვნებს.
ხანდახან, რაც სადილისთვის მინდა, არის რაღაც მარტივი. რაღაც, რასაც ძალიან დიდი დრო არ სჭირდება და ტვინში მცირე ან საერთოდ არ არის საჭირო გონების შეკრება. მე ჩვეულებრივ მინდა ასეთი კვება იმ დღეებში, როცა ქათამივით დავრბივარ თავის გარეშე ან მას შემდეგ, რაც დავბრუნდი ხანგრძლივი დასასვენებელი შვებულებიდან და არ ვარ მზად ყოველი დღის დასაბრუნებლად ცხოვრება. ასეთი დღეებია, როცა ასეთი კვება იდეალურია. და ამდენი ინგრედიენტით, თქვენ ალბათ არ მოგიწევთ სასურსათო მაღაზიაში წასვლა. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა გაცივდება ცხელ ღუმელზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში მონობის იდეა, აიღეთ ტორელინის ის პაკეტი, რომელსაც დაზოგავდით და ათქვიფეთ ეს გემრიელი ძვირფასი ქვა.
მარინირებული პომიდორი და მოცარელა ტორტელინი
ინგრედიენტები
- 1 ფუნტი მინი მემკვიდრეობის პომიდორი, განახევრებული
- 12 პატარა კამეჩის მოცარელას ბურთი, განახევრებული
- 1/2 ჭიქა ახალი რეჰანი, დახეული
- 1/4 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 3 ჭიქა ქათმის ტორელინი
მიმართულებები
- პომიდორი, მოცარელა, რეჰანი, ძმარი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი აურიეთ პატარა ჯამში და გააჩერეთ 10-20 წუთი.
- სანამ პომიდორი და მოცარელა მარინდება, მოხარშეთ ტორელინი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით; გადინება. ჩაყარეთ მაკარონი დიდი სერვირების თასში. პომიდვრის მასა დაასხით ტორტელინებს და აურიეთ სანამ კარგად არ დაიფარება. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
სხვა ტორტელინის რეცეპტები SheKnows-ისგან
- გულიანი ტორტელინის წვნიანი
- სწრაფი Tortellini Shrimp Kabobs
- ტორტელინის სალათი ბაღის ბოსტნეულით
