როცა ჩვენს რჩეულზე ვფიქრობთ შემოდგომის ვაშლის რეცეპტები, დესერტი არის ის, რაც ჩვეულებრივ მახსენდება. ვაშლის ნამცხვარი, ვაშლის ფრთები, კარამელის ვაშლი, და სანელებლებიანი ვაშლის სიდრი ეს არის მხოლოდ რამდენიმე ჩვენი საყვარელი გზა იმ ვაშლების გამოსაყენებლად, რომლებსაც ყოველთვის ზედმეტად ვარჩევთ ბაღში ყოველწლიური ვიზიტისას, მაგრამ ძალიან დიდი ხნის შემდეგ ვიწყებთ შაქრის გადატვირთვას. გიადა დე ლაურენტისი გამოსავალი? დაამატეთ ცოტა ვაშლი თქვენს მაკარონს. თავიდან უცნაურად ჟღერს, მაგრამ ტკბილი ვაშლის კომბინაცია სოსისთან, ყველთან და მაკარონთან ერთად ერთ-ერთი ყველაზე დამაკმაყოფილებელი საშემოდგომო კერძია, რომლის შესახებაც დიდი ხანია გვსმენია.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
აღვნიშნეთ თუ არა, რომ De Laurentiis-ის საშემოდგომო ვაშლის მაკარონი მზად არის სულ რაღაც 30 წუთში, რაც იდეალურია დატვირთული კვირის ღამეებისთვის? ის არა მხოლოდ იტალიური კულინარიის ექსპერტია (და წერია სამზარეულოს წიგნები ამის დასამტკიცებლად), ის ასევე ოსტატია სწრაფი და მარტივი კვება.
შეიძლება ნერვიულად ჟღერდეს, თუ ვაშლის დამატება ქონდარი მაკარონის კერძში, მაგრამ ეს არ გამოდის ტკბილი გემოთი. სამაგიეროდ, ვაშლები დაბალანსებულია დაქუცმაცებული იტალიური სოსისის პიკანტური არომატით, გორგონზოლა პიკანტეს ყველის ფანკითა და რუკოლას წიწაკის მწვანე არომატით. დაამატეთ თქვენი საყვარელი მოკლე მაკარონი (ან თუნდაც რამდენიმე ყველის ტორელინი), და თქვენ გაქვთ იდეალურად დაბალანსებული თეფში ტექსტურებითა და არომატებით, რომელიც დაგიბრუნებთ ნაკბენის შემდეგ.
დე ლაურენტისი გირჩევთ გამოიყენოთ Golden Delicious ან Honeycrisp ვაშლები ამ რეცეპტისთვის - ძირითადად, ტკბილი და მჟავე ჯიშები და მკვრივი ხორცი, რომელიც გაცხელებისას არ იშლება ბაფთად. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ვაშლის ჭარბი რაოდენობა, როგორც ჩვენ ყოველთვის ვაკეთებთ წლის ამ დროს, მაშინ სცადეთ გამოიყენოთ ის, რაც ხელთ გაქვთ - შეიძლება სასიამოვნოდ გაგიკვირდეთ.
კიდევ ერთი იდეა? გამოტოვეთ მაკარონი და მოამზადეთ გალეტი ვაშლით, სოსისით, გორგონზოლით და კარამელიზებული ხახვით, ზემოდან მოაყარეთ რუკოლა ღუმელიდან გამოსვლისას. ძირითადად, დე ლაურენტისმა საშემოდგომო არომატის კომბინაცია ისეთი გემრიელი გამოვიდა, რომ ვერ ვიტანთ მის ცდას ფაქტიურად ყველაფერში.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
Უყურებს:Როგორ გააკეთო გიადა დე ლაურენტისიშიგთავსი ლაზანიას რულონები
