უგლუტენო პარასკევის რეცეპტი – SheKnows

საცხობი შეიძლება იყოს დათვი, თუ გლუტენის აუტანელი ხართ. ერთ-ერთი პოპულარული წინადადებაა, მოამზადოთ და შეინახოთ უგლუტენო ფქვილის საკუთარი პარტია ცომეულისთვის გამოსაყენებლად. დაიმახსოვრეთ, წებოვანა გვხვდება ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტში, კეტჩუპიდან სოიოს სოუსამდე, კანფეტებამდე და სანელებლებით დამთავრებული. ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა საკვებისა და საკვები პროდუქტის ინგრედიენტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ და ყველა რეცეპტისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე გლუტენის გარეშეა.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis-ის უგლუტენო ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და გემრიელი კერძი ამ სადღესასწაულო მგზავრობის შემდეგ

გლუტენის გარეშე საცხობი ფქვილის ნაზავი

Land O' Lakes, Inc. - ცნობილია თავისი კარაქით და დელიკატური ყველით, სხვა პროდუქტებთან ერთად - გვთავაზობს შემდეგ რეცეპტს, როგორც უგლუტენო შემცვლელს უნივერსალური ფქვილისთვის. ჩაანაცვლეთ ამ ფქვილის ნაზავის შესაბამისი რაოდენობა თქვენს რეცეპტში, რათა ის გლუტენის გარეშე გახადოთ.

დაახლოებით 4 ჭიქა ფქვილის ნაზავს აკეთებს

ინგრედიენტები:

2 ჭიქა ბრინჯის ფქვილი

2/3 ჭიქა კარტოფილის სახამებელი

1/3 ჭიქა ტაპიოკას ფქვილი

1 ჩაის კოვზი ქსანთანის რეზინა

მიმართულებები:

1. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში და აურიეთ.
2. საცხობი ნარევი შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და კარგად აურიეთ სანამ გამოიყენებთ.

უგლუტენო შოკოლადის ნამცხვარი

ამზადებს დაახლოებით 3-1/2 ათეული ნამცხვარს

ინგრედიენტები:

2-1/4 ჭიქა ფქვილის გარეშე გლუტენის ნაზავი (იხ. რეცეპტი ზემოთ)

1 ჩაის კოვზი უგლუტენო გამაფხვიერებელი

1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა

1/2 ჩაის კოვზი მარილი

1/4 ჩაის კოვზი ქსანთანის რეზინა

3/4 ჭიქა კარაქი, დარბილებული

3/4 ჭიქა მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი

1/2 ჭიქა შაქარი

2 კვერცხი

2 ჩაის კოვზი უგლუტენო ვანილი

1 (12 უნცია) პაკეტი უგლუტენო ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიფსები

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე F. შეუთავსეთ უგლუტენო ფქვილის ნაზავი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და ქსანთანის რეზინა საშუალო ზომის თასში. ყველაფერი კარგად აურიეთ და გადადგით.
2. დიდი ზომის თასით დაუმატეთ კარაქი, ყავისფერი შაქარი და შაქარი. ინგრედიენტები ათქვიფეთ საშუალო ტემპერატურაზე, სანამ ყველაფერი კრემისებრი გახდება.
3. კარაქის ნარევს დაუმატეთ კვერცხები და ვანილი და გააგრძელეთ ყველაფერი ერთმანეთში, სანამ კარგად არ აურიეთ.
4. ნარევს თანდათან დაუმატეთ ფქვილი და ათქვიფეთ დაბალ სიჩქარეზე. როდესაც მთელი ფქვილი დაემატება და ყველაფერი ერთმანეთში აირევა, აურიეთ შოკოლადის ჩიფსები.
5. გამოიყენეთ მომრგვალებული სუფრის კოვზი ფუნთუშების ცომი ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტებზე, ერთმანეთისგან დაახლოებით ორი სანტიმეტრის დაშორებით.
6. გამოაცხვეთ ნამცხვრები 9-დან 12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება. აცხვეთ ფუნთუშები გაცივდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ საცხობ ფირფიტებიდან ამოიღებთ.

მეტი გლუტენის გარეშე რეცეპტები

უგლუტენო ქინოა გრანოლა
უგლუტენო მაკარონი და ყველი
უგლუტენო BBQ რეცეპტები და რჩევები