საზაფხულო ვახშამი: ცხვრის სლაიდერი ავოკადოს კარტოფილის რეცეპტით - SheKnows

არ იცით რა უნდა გააკეთოთ სადილად? ჩვენ დაგიფარეთ! ეს მარტივი და არომატით სავსე მენიუ თქვენს ოჯახს მთელი ღამის განმავლობაში გაიღიმებს.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის "Crazy Good" ბურგერი გასაკვირი ინგრედიენტისკენ მოუწოდებს

დაფქული ცხვარი შესანიშნავი გზაა თქვენი ჩვეულებრივი ძროხის სლაიდერების შესაცვლელად. ცხვრის ხორცი ძროხზე ბუნებრივად უფრო ძლიერია, ამიტომ ის მშვენივრად დგას მკვეთრ ჩედართან და მწნილ წითელ ხახვთან, რომელიც თან ახლავს ამ ბურგერს. თუ ცხვრის მოყვარული არ ხართ, ძროხის ხორცი, რა თქმა უნდა, შეიძლება შეიცვალოს. თუმცა, უბრალოდ დაიმახსოვრეთ, რომ ყოველთვის მიიღოთ ხარისხიანი ბალახის ძროხის ან ცხვრის ხორცი. ბალახით კვება იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ ის შეიცავს უფრო ჯანსაღ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს და ვინ არ გამოიყენებდა მათგან მეტს?

ავოკადოს კარტოფილი არატრადიციული მხარეა, მაგრამ ის შეიცავს უამრავ ჯანსაღ საკვებს და ტონა ჯანსაღ ცხიმს. ეს არის ის, რასაც ჩვენ ყველა ვეძებთ, რადგან თითქმის ბიკინის სეზონია! მათ კიდევ უფრო ჯანსაღს ხდის ის ფაქტი, რომ ისინი გამომცხვარი ნაცვლად შემწვარი. ის ასევე ეხმარება გარედან დარჩეს სუპერ ხრაშუნა, ხოლო შიგნით კრემისებრი და არა ცხიმიანი. გვერდით მიირთვით ჯანსაღი სრირაჩას ბერძნული იოგურტი. იდეალურად ცხარე და სრულიად ჯანმრთელი.

ცხვრის სლაიდები ჩედარით და სწრაფი პიკელებული წითელი ხახვის რეცეპტით

იძლევა 6 სლაიდერს

ინგრედიენტები:

• 1 ფუნტი დაფქული ცხვრის
• Მარილი და პილპილი
• 6 პატარა ნაჭერი მკვეთრი ჩედარის ყველი
• მწნილი წითელი ხახვი (რეცეპტი შემდეგნაირად)
• ახალი ისპანახი

მიმართულებები:

1. მოაყარეთ დაფქული ცხვრის მარილი და პილპილი. ჩამოყალიბდეს ექვს თანაბარი ზომის ღვეზელში.
2. შეწვით გრილზე, ტაფაზე ან მოხარშეთ, სანამ არ გახდება ყავისფერი და მოხარშულია სასურველ ტემპერატურაზე. დაუმატეთ ყველი და დადგით დნება 30 წამის განმავლობაში, სანამ ჯერ კიდევ ცეცხლზეა.
3. დაამატეთ პატარა რულეტი და ზემოდან მოაყარეთ მწნილი წითელი ხახვი და ისპანახი.

* შენიშვნა: Sriracha ბერძნული იოგურტის დიპლომატი ასევე უგემრიელესია სლაიდერებზეც!

სწრაფი პიკელებული წითელი ხახვის რეცეპტი

იძლევა 1 პინტს

ინგრედიენტები:

• 1 წითელი ხახვი (თხლად დაჭრილი)
• 1/4 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი
• 1/4 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი

მიმართულებები:

1. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და გააჩერეთ ბურგერების და ავოკადოს კარტოფილის მომზადებისას.
2. შესანახად დაამატეთ ქილაში და თავზე დაახურეთ თავსახური. შეინახეთ მაცივარში.

ავოკადოს შემწვარი კარტოფილის რეცეპტი

ემსახურება 4

ინგრედიენტები:

• 2 მწიფე ავოკადო (1 ინჩი ნაჭერი)
• 1 კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი წყალი
• 1/3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1/2 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
• Მარილი და პილპილი
• Ნივრის ფხვნილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F.
2. ავოკადოს ნაჭრები დავჭრათ და გადავდოთ.
3. ათქვიფეთ კვერცხი და დაამატეთ წყალი. შექმენით პურის სადგური (ფქვილი, კვერცხის სარეცხი და პანკო)
4. ჩაასხით ავოკადოს ნაჭერი ფქვილში, შემდეგ კვერცხის გარეცხვა და შემდეგ პანკოს ნამსხვრევები. დადეთ დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.
5. მას შემდეგ, რაც ყველა ნაჭერი დაფარულია, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი და ნაზად შეანჯღრიეთ ზეითუნის ზეთით და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ და Sriracha ბერძნული იოგურტით.

Sriracha ბერძნული იოგურტის დიპლომატიური რეცეპტი

იძლევა ერთ ჭიქას

ინგრედიენტები:

• 8 უნცია უბრალო ბერძნული იოგურტი
• სრირაჩას სოუსი გემოვნებით (ტაილანდური ცხელი ჩილის სოუსი)

მიმართულებები:

1. შეურიეთ ინგრედიენტები და დაამატეთ იმდენი სრირაჩას სოუსი, რამდენიც გსურთ. უბრალოდ დაიმახსოვრე, ცხარეა!

უფრო სლაიდერის რეცეპტები

გახეხილი ღორის სლაიდერის რეცეპტი
ავოკადოს და კრაბის ნამცხვრის სლაიდერის რეცეპტი
ჩედარის ჩაყრილი თურქეთის სლაიდერის რეცეპტი