ვერონიკა ბოსგრაფს, ვეგანური და ორგანული Pure Bar- ის დამფუძნებელს, როგორც ჩანს, არ აქვს საკმარისი ნუშის რძე. ის უფრო მეტს იზიარებს მის შესახებ რძის გარეშე შეპყრობილობა და მისი ორი ნუშის რძის საყვარელი რეცეპტი.
ვერონიკა ბოსგრაფს, ვეგანური და ორგანული Pure Bar- ის დამფუძნებელს, როგორც ჩანს, არ აქვს საკმარისი ნუშის რძე. ის უფრო მეტს იზიარებს რძის გარეშე შეპყრობის შესახებ და ნუშის რძის ორ საყვარელ რეცეპტზე.
ვერონიკა ბოსგრაფი საუბრობს ნუშის რძეზე
"ნუშის რძე ჩემი ახალი ვეგანური შეპყრობაა", - ამბობს ბოსგრაფი, რომელიც აძლევს გემრიელ რძის ალტერნატივას მუდმივ ზედა თაროზე მის უკვე ხალხმრავალ მაცივარში. ”ეს არის მრავალმხრივი, ჯანსაღი და ძალიან გემრიელი და მე მას ყოველდღიურად ვიყენებ, დილით გრანოლას და შვრიის ფქვილზე ჩამოსხმადან და გემრიელი და ნიგოზიანი შოკოლადის რძე ბავშვებთან ერთად უსასრულო კრემისებური სმუზისა და ვეგანური ნაყინის შესაქმნელად - ეს არის ჩემი გემრიელი შემცვლელი ყველაფრისთვის რძე! ”
საუკეთესო ნუშის რძე
რძის გარეშე რძის ალტერნატივები ჯანსაღი კვების მაღაზიასა და სუპერმარკეტში მეტ ადგილს იკავებს, ვეგანებს აქვთ ნუშის რძის მრავალი ბრენდი და სახეობა. ბოსგრაფს ურჩევნია საკუთარი ნუშის რძის დამზადება, მაგრამ აქვს გარკვეული უპირატესობები მისი შეძენისას. ”სრულყოფილ სამყაროში მე ყოველთვის ვამზადებდი ნუშის რძეს, რომელიც სხვათა შორის არც ისე შრომატევადია და არც ისე შრომატევადი, როგორც თქვენ გგონიათ, და მართლაც სასიამოვნოა ამის გაკეთება,” - ამბობს ის. ”მაგრამ თუ დრო არ მოგვცემს, საბედნიეროდ, მაღაზიაში ბევრი ჯიშია ასარჩევი და მე ყოველთვის ვეძებ ორგანულ ბრენდებს! როდესაც გამიმართლა, რომ ვარ ვენეციაში, კალიფორნიაში, მე შემიძლია სახლის ნუშის რძის ყიდვაც კი მილკ კაცი.”
>> როგორ მოვამზადოთ ნუშის რძე
ნუშის რძის სარგებელი
გარდა იმისა, რომ გემრიელი სასმელია, ნუშის რძე უზრუნველყოფს მაგნიუმს, კალციუმს, ცილებს და ბოჭკოებს და უფრო ადვილად ითვისება, ვიდრე ძროხის რძე, ამბობს ბოსგრაფი. ”ეს ასევე უკეთესია გარემოსთვის, რადგან თითოეული ფუნტი ძროხისთვის, რომელიც უნდა შევინარჩუნოთ, საჭიროა 12 ფუნტი მარცვლეული, 55 კვადრატული ფუტი მიწა და 2,500 გალონი წყალი,” - დასძენს იგი. ”ჩვენი დედამიწისათვის უფრო მეგობრულია ნუშის მოყვანა.”
ნუშის რძის რეცეპტები
ბოსგრაფის ნუშის რძის გამოყენების ორი საყვარელი გზა არის სმუზში და მისი ხელმოწერა ცივი ნუშის ლატე.
-
ტ
- ვეგანური გაყინული ნუში ლატე
- კრემისებრი ვეგანური კენკრის სმუზი
ტ
