მთელი ხორბლის დარიჩინის ქიშმიშის პური - შეკნოვ

სადღესასწაულო არომატები განსხვავდება სახლიდან სახლში, მაგრამ სეზონთან დაკავშირებული ერთ -ერთი ყველაზე მიმზიდველი სუნამო არის დარიჩინი. როდესაც ის ტრიალებს სახლში, პირი იწყებს მორწყვას და ყველა იწონებს იმას, თუ რა უხდება მათ თავზარდამცემი და მშიერი.

დაკავშირებული ამბავი. ეს გიადა დე ლაურენტისის პურის რეცეპტი იყენებს ყველა თქვენს აღდგომის ნარჩენებს

მთელი ხორბლის დარიჩინის პური არის დღის დასაწყებად სრულყოფილი გზა, იქნება ეს თქვენი საყიდლების დღე, ხეების ამორჩევა თუ სასწავლებელი სასწავლებელი. ეს არის ჯანსაღი და გულწრფელი და ის შეინარჩუნებს თქვენს ენერგიის დონეს იმისთვის, რაც დღის განმავლობაში გელით.

მთელი ხორბლის დარიჩინის ქიშმიშის პური

იღებს 2 პურს (გაყინეთ ერთი მოგვიანებით... თუ შეძლებთ მისი გადარჩენას, სანამ ოჯახი არ მიაღწევს!)

ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა პურის ფქვილი, პლუს ცოტაოდენი ზედმეტი მტვრის დასამტვრევად და დასაგორებლად
• 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
• 1/4 ჭიქა უცხიმო მშრალი რძე
• 1 დიდი კვერცხი
• 2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი, პლუს მეტი პურის საფარის გასაწმენდად
• 3 სუფრის კოვზი თაფლი
• 2 ჩაის კოვზი მარილი
click fraud protection
• 1-1/2 ჩაის კოვზი მყისიერი მშრალი საფუარი
• სამზარეულო სპრეი
• 2/3 ჭიქა ქიშმიშით
• 1 სუფრის კოვზი პლუს 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/3 ჭიქა შეფუთული მუქი ყავისფერი შაქარი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ 1-1/4 ჭიქა წყალი მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურის თავზე 120-130 გრადუსამდე F. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მყისიერი თერმომეტრი ტემპერატურის შესამოწმებლად.
2. შეუთავსეთ პურის ფქვილი, მთელი ხორბლის ფქვილი, მშრალი რძე, კვერცხი, კანოლას ზეთი, თაფლი, მარილი, საფუარი და წყალი ცომის კაკლით დამონტაჟებული სადგამის მიქსერის თასში.
3. თუ არ გაქვთ ცომის კაკალი, გამოიყენეთ ბრტყელი გამაფხვიერებელი და კარგად აურიეთ ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე 3 წუთის განმავლობაში და შემდეგ აურიეთ ხელით.
4. თუ ცომის კაკალს იყენებთ, აურიეთ 3 წუთი ყველაზე დაბალ პარამეტრზე. გაზარდეთ სიჩქარე შემდეგ უმაღლეს პარამეტრზე და შეურიეთ კიდევ 5 წუთი.
5. როდესაც ცომი გახდება რბილი და წებოვანი (მაგრამ მართვადი), მოათავსეთ იგი დიდ თასში, რომლის შიგნითაც დაფარულია სამზარეულოს სპრეი.
6. მჭიდროდ გადააფარეთ თასი პლასტიკური შესაფუთი და გაუშვით შეუფერხებლად, სანამ არ გაორმაგდება, დაახლოებით 1 საათი და 30 წუთი.
7. იმავდროულად, ქიშმიში დაასხით მდუღარე წყალში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება მკვრივი და მორჩილი. ამის გაკეთება შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურის თავზე. კარგად გადაწურეთ და გადადგით.
8. შეასხურეთ ორი 9 x 5 ინჩიანი პურის შიგნით.
9. გადააბრუნეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ დაფაზე ან დახლზე. დაჭერით იგი ჰაერის ბუშტუკების მოსაშორებლად და გაყავით შუაზე.
10. გააბრტყელეთ თითოეული ნახევარი 8 ინჩიან კვადრატში. სკვერები არ უნდა იყოს სრულყოფილი, მაგრამ რაც შეიძლება ახლოს უნდა მივიდეს.
11. თითოეული ცომის კვადრატი წაუსვით კანოლას ზეთს და თითოეულს თანაბრად დაასხით დარიჩინი, ყავისფერი შაქარი და ქიშმიშით.
12. თითოეული კვადრატი მჭიდროდ გააბრტყელეთ ცილინდრში, იზრუნეთ ცომის შიგნით შევსებაზე. დახურეთ ნაკერები დახურულ ადგილას და მოათავსეთ თითო პური თითოეულ ტაფაში, ნაკერი ქვევით.
13. მჭიდროდ დაფარეთ თითოეული პურის პლასტიკი და მოათავსეთ თბილ (არა ცხელ), ნაგავსაყრელ ადგილას, რომ კვლავ გაიზარდოს.
14. როდესაც ცომი ამოდის და ავსებს ტაფას (დაახლოებით 1 საათი და 30 წუთი), ნაზად გაწურეთ ზედაპირი კანოლას ზეთით.
15. სანამ ცომი ამოდის, გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F- ზე და განათავსეთ ღუმელის თაროები ცენტრალურ მდგომარეობაში.
16. აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ პურის ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი.
17. ამოიღეთ პურები ქვაბიდან და გააცივეთ თაროებზე დაჭრის წინ.

Რჩევები

• თუ იპოვით მაკარას დარიჩინს, გამოიყენეთ იგი. მას აქვს საუკეთესო არომატი და არომატი.
• იმისათვის, რომ პლასტმასის შესაფუთი მჭიდროდ დაიჭიროს თასის გარე ნაწილი და წამოსასხამი ტაფები, მსუბუქად დაასველეთ კონტეინერის გარე ნაწილი.
• სადღეგრძელოს გარდა, მთელი ხორბლის დარიჩინის პური შესანიშნავია სენდვიჩებისთვის ოთახის ტემპერატურაზე ან შემწვარზე... სცადეთ დარჩენილი ინდაური ან ლორი სენსაციური გემოს გამოცდილებისთვის.

მეტი რეცეპტი ქიშმიშით

კარამელის ქიშმიშის პოპკორნის ბურთები
შოკოლადის ქიშმიშის ტრიუფელი
შვრიის ქიშმიშის ნამცხვრები