გაზაფხული ოფიციალურად აქ არის და თქვენ იცით რას ნიშნავს ეს. დროა გამოვიტანოთ ყველა ის მსუბუქი, გამაგრილებელი რეცეპტი, რომელიც ავსებს ამ თბილ ამინდს. გიადა დე ლაურენტისი უდავოდ არის ახალი, საზაფხულო რეცეპტების დედოფალი. Მისგან რიკოტას საგაზაფხულო სალათი მას ლიმონის ნუშის რიკოტას მაფინები (და ნუ დავივიწყებთ მას ლიმონის ყაბაყი სპაგეტი) ეჭვგარეშეა, რომ მან იცის როგორ შექმნას ეს მარტივი, მსუბუქი კერძები. მისი უახლესი დაგარტყამს წინდებს. ეს არის კრევეტების ლინგინიანი კერძი, რომელიც იყენებს ერთ-ერთ ჩვენს საყვარელ სეზონურ ბოსტნეულს: ასპარაგუსს.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის (@thegiadzy) მიერ გაზიარებული პოსტი
დე ლორენტისმა ინსტაგრამზე თავისი @thegiadzy ანგარიში გამოაქვეყნა, რათა მიმდევრებს გაეზიარებინა უგემრიელესი კერძი. მან დაწერა: ”დაიწყეთ ასპარაგუსის სეზონის გამოყენება ამ უგემრიელესი დატვირთული მაკარონით: ლინგინი კრევეტებით, ასპარაგუსით, ალუბლის პომიდორით და ახალი მწვანილებით. ძირითადად ყველაფერი, რაც ჩვენ გვიყვარს გაზაფხულის თასში. 🙌 ”ჩვენ გვიყვარს, რომ დე ლორენტისი უზიარებს რეცეპტებს სეზონურ ბოსტნეულთან ერთად, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ ახალი პროდუქტი. ეს მაკარონი შეიძლება 45 წუთის განმავლობაში მოიხარშოს, რაც შესანიშნავი კერძი გახდება იმ დაკავებული კვირისთვის, როდესაც რაიმე მარტივი გჭირდებათ.
ეს რეცეპტი მის დამწყებთა კატეგორიაშია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის მართლაც მარტივია. მაკარონის ადუღების და გაწურვის შემდეგ, ყველა ტოპინგი ერთ ტაფაში იხარშება, რაც მას უადვილებს. სერიოზულად, თქვენ მოგეწონებათ ამ კერძის გემო.
თუ თქვენ ეძებთ საგაზაფხულო კერძს, რომელიც სავსეა არომატით და არ არის ძალიან მძიმე, არ გადახედოთ დე ლავრენტისის ამ შემოქმედებას. თქვენს მთელ ოჯახს მოეწონება მისი ჭამა გაზაფხულის თბილ ღამეებში.
დაათვალიერეთ გიადა დე ლაურენტისის ” ლინგინი კრევეტებით, ასპარაგუსით და პომიდორით.
უფრო საზაფხულო რეცეპტების ძიებაში? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
