როგორც ქალიშვილი, როგორც დედა.
მოდელი, რომელიც მზარეულის წიგნად იქცა კრისი ტაიგენიდედა ვილაილუკი "წიწაკა" ტეიგენი მიჰყვება ქალიშვილის კვალს, გამოსცემს საკუთარ კულინარიულ წიგნს. თაროებზე გამოვა 13 აპრილი, Pepper Thai Cookbook ის სავსეა 80 ტაილანდური უგემრიელესი რეცეპტით - და ჩვენ უკვე მშიერი ვართ მისი ზღვის პროდუქტების პად ჩაისთვის, შემწვარი ლიმონის ბალახის ქათმისთვის და ნამ პრიკ მოუს დაუდევარი ჯოებისთვის.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
სურათი: ამაზონი.
პეპერის მზარეულის წიგნი აღწერილია, როგორც „კრისის ბესტსელერის ერთგვარი წინაპირობა ლტოლვა.”
"ამ სადებიუტო მზარეულთა წიგნში... წიწაკა იზიარებს იმ კერძებს, რამაც კრისის შეუყვარდა საჭმელი და სამზარეულო,"
Pepper Thai Cookbook აღწერის მდგომარეობები. "თავები უცნაური და სახალისოა, როგორიცაა" ყოველთვის snacking "(ტაილანდური საქონლის ხორცი, სიძე შოტლანდიური კვერცხები), სალათები, მაგრამ არა მოსაწყენი (შიშველი კრევეტების სალათი), სახლში დაბრუნებული კორატში (თურქეთის გრაფოვი) და წიწაკის საკუჭნაო (ფაფუკი შემწვარი კვერცხი, ტკბილი ჩილე ჯემი). ”მზარეულის წიგნში უფრო მეტი იქნება, ვიდრე უბრალოდ რეცეპტები. პეპერი ასევე მოგვითხრობს აშშ – ში მისი ადრეული დღეების შესახებ, მათ შორის ტაილანდური კერძების მომზადების სწავლის ჩათვლით ამერიკული ინგრედიენტებით და შემცვლელებით და როგორია გაიზარდოს და იცხოვრო ცნობილთან ქალიშვილი.
”როდესაც მე პირველად ჩამოვედი 38 წლის წინ, ტაილანდური ინგრედიენტები მიუწვდომელი იყო,” - ამბობს პეპერი საჭმელი და ღვინო. ”მე უნდა ვიმოგზაურო მათ მოსაძებნად! ახლა ჩვენ ძალიან გაგვიმართლა, რადგან ამ ნივთების უმეტესობა შეგიძლიათ ნახოთ ზოგად ბაზარზე, თუნდაც ტაილანდური წიწაკა და ლიმონის ბალახი. ”
წარმოშობით ტაილანდიდან, პეპერი გადავიდა შეერთებულ შტატებში, რათა დაეხმაროს მის მაშინდელ ქმარს იმ ბარში, რომელიც მას ქონდა აიდაჰოში. სწორედ ამ ბარში მოამზადა ტაილანდური არომატის მქონე საკვები პატრონებისათვის და საბოლოოდ მიიღო მეტსახელი "წიწაკა", ცხარე საკვებისადმი სიყვარულის წყალობით.
”მე გავიზარდე დედაჩემის დასახმარებლად, რომელიც კაფეტერია იყო სკოლაში. მე არსებითად სხვა დედა უნდა ვყოფილიყავი, რადგან ის იყო ძალიან შრომისმოყვარე ქალბატონი, რომელიც დილის 2 საათზე გაიღვიძა ბაზარში წასასვლელად, ”-ამბობს პეპერი. "როდესაც დავბერდები, მასთან მივედი და უნდა ვისწავლო ყველა ინგრედიენტი, ბოსტნეული, მომზადება, ყველაფერი... როდესაც მე დავბრუნდები ტაილანდში, მე მიყვარს დაბრუნება და ამ ბაზრის მონახულება."
ჯერ აპრილია?
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
