გაემგზავრეთ გარეთ, რომ აღნიშნოთ მამა მამის დღე? თუ ამ კვირის გეგმები გულისხმობს გრილსა და ყინულოვან ცივ სასმელზე დალევას, მაშინ არ გაიხედოთ ინა გარტენი"შემწვარი ტოსკანური ლიმონის ქათამი - კვამლიანი, ციტრუსოვანი, მბზინავი კერძი, რომელიც იდეალურია მწვადებისთვის.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
თავდაპირველად გამოქვეყნებულია Garten– ის 2008 წლის სამზარეულოს წიგნში, ფეხშიშველი კონტესა საფუძვლებს, ეს ტოსკანური ლიმონის ქათმის რეცეპტი მოითხოვს ცოტა მომზადებას, სანამ გრილზე 3- დან 4 ფუნტამდე ქათამს ჩააგდებთ. დასაწყებად, თქვენ გინდათ ქათმის მარინირება ლიმონის წვენით, ნიორით, როზმარინით, ზეითუნის ზეთით და ლიმონის ცედრის მარინადით კერამიკაში ან მინის კერძი ოთხი საათის განმავლობაში.
ახლა, დროა გრილის. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ ცხელი და გრილი მხარე. თქვენ დაიწყებთ ქათმის მოხარშვით გრილ მხარეზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
"მსგავსი რამის მომზადების გასაღები იმაში მდგომარეობს, რომ დარწმუნდეთ, რომ ეს ყველაფერი იგივე სისქისაა გრილზე", - ამბობს გარტენი ეპიზოდში ფეხშიშველი კონტესა.
შემდეგ გადააბრუნეთ ქათამი და მოხარშეთ კიდევ 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი არ მოიხარშება.
”ამ რეცეპტის ბოლო პატარა სიურპრიზი არის შემწვარი ლიმონი,” - ამბობს გარტენი. ”მე ვაპირებ ლიმონის დადებას გრილზე და ის აძლევს ნამდვილ შებოლილ არომატს. ეს ფანტასტიკურია - სოუსზე უკეთესია. ”
მიიღეთ სრული რეცეპტი Garten– ის ვებსაიტზე, ფეხშიშველი კონტესა.
სანამ წახვალ, შეამოწმე გარტენის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
