მექსიკური კალაბაციტასი ცაცხვით არაჟნის რეცეპტით - SheKnows

ყაბაყი, გოგრა და ხახვი გახეხილია და მოაყარეთ ახალი ცილანტრო, მწვანე ხახვი, ყველი და ცაცხვი არაჟნით. ეს შესანიშნავი გვერდითი კერძია ნებისმიერი მექსიკური კერძისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ზაფხულის თვეებში ყაბაყი და ყაბაყი ძალიან ბევრია. ამ რეცეპტში ისინი მსუბუქად გაჟღენთილია და არომატიზირებულია სალსა ვერდეში, რომელიც არის მწვანე სალსა, რომელიც დამზადებულია ტომატილოსგან, ცოტა ყველით და ნაღების კრემით. მოაყარეთ ახალი კილანტრო, თხლად დაჭრილი მწვანე ხახვი ან სურვილისამებრ ცაცხვიანი არაჟანი. ეს არის შესანიშნავი გვერდითი კერძი ნებისმიერი მექსიკური თემატური კერძისთვის.

მექსიკური კალაბაციტას და ცაცხვის არაჟნის რეცეპტი

გამოიღეთ 4-6 პორცია

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 პატარა ტკბილი ხახვი ან წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 2 დიდი ყაბაყი, წვრილად დაჭრილი
• 1 ჭიქა სალსა ვერდე
• ცოტა მარილი
• მწიკვი წიწაკა
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• ახალი ქინძი გაფორმებისთვის
• 2 სუფრის კოვზი მძიმე კრემის კრემი ან ნახევარი და ნახევარი
• 1/2 ჭიქა ჩედარი ყველი, გახეხილი

მიმართულებები:

1. საშუალო ცეცხლზე გავადნოთ კარაქი დიდ ტაფაში.
2. დაამატეთ ხახვი, ყაბაყი და გოგრა მოხარშეთ, სანამ გამჭვირვალე გახდება დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ სალსა ვერდე, მძიმე ნაღები, მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი კარგად აურიეთ.
4. დააფარეთ ტაფა და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში და გადმოდგით ცეცხლიდან.
5. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ჯეკ ყველი, ახალი ქინძი, მწვანე ხახვი და ცაცხვი არაჟანი.

ცაცხვი არაჟნის რეცეპტი

სარგებელი 1/2 ჭიქა

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა არაჟანი (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი)
• 1 ცაცხვი, წვნიანი და დაფქული
• მწიკვი მარილი

მიმართულებები:

1. პატარა თასში, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, სანამ არ გაერთიანდება.
2. მოაყარეთ მარილი თქვენი გემოვნებით.

უფრო მექსიკურად შთაგონებული რეცეპტები

ფაჯიტას სწრაფი რეცეპტი
ზესტი მანგო სალსა
საოჯახო სტილის მექსიკური რეცეპტები