ჩვენ დიდწილად ვეყრდნობოდით ინა გარტენიბოლო დროს გაკეთებული რეცეპტები და საბედნიეროდ მას ბევრი რამ აქვს გასაზიარებელი. დან საკუჭნაოს რეცეპტები ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ ინგრედიენტები, რომლებიც უკვე გვაქვს ხელთ კომფორტული საკვების რეცეპტები რაც რთულ დროს ოდნავ ნაკლებად ცდილობს, ჩვენ ყოველთვის შეგვიძლია ვითვალოთ გარტენისთვის, რომ მიაწოდოს საუკეთესოს, როდესაც საქმე არომატს ეხება. ახლა, Garten– ს აქვს ახალი სამზარეულოს წიგნი, რომელიც გამოდის ამ შემოდგომაზე. თანამედროვე კომფორტული საკვები შეიცავს უფრო მეტად კლასიკურ გარტენს, რომელიც ჩვენ გვიყვარს, მაგრამ ირონია და თავად ფეხშიშველმა კონტესამ უბრალოდ გაიზიარა ერთი ახალი რეცეპტიდან მისი ახალი წიგნიდან. ეს არის ინგლისური შემწვარი კარტოფილის რეცეპტი, რომელიც უკვე საკმარისია იმისათვის, რომ გაგვახალისოს, მაგრამ კიდევ უფრო დამაინტრიგებელი ის არის, რომ რეცეპტი მოდის მერი პოპინსი ვარსკვლავი ემილი ბლანტი!
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გაეცანით რეცეპტს თანამედროვე კომფორტული საკვებიდან - ემილის ინგლისური შემწვარი კარტოფილი. ემილი ბლანტმა ჩემი ოჯახის საყვარელი შემწვარი კარტოფილი გამიზიარა და შენ შეგიყვარდება!! რეცეპტი BarefootContessa.com– ზე. #დარჩენა უსაფრთხო #თანამედროვე კომფორტული კვება 📷@quentinbaconphoto
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) ჩართულია
ეს მხოლოდ ერთგვარი რეცეპტია, რომელსაც ამ დღეებში ვამზადებთ. საქმე ეხება ტექნიკას უფრო მეტს, ვიდრე სხვაგან და მხოლოდ სამი ინგრედიენტით, ის აბსოლუტურად კარანტინისაა. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ მის გასაკეთებლად არის Yukon Gold კარტოფილი, ზეთი და მარილი, სურვილისამებრ დაამატეთ დაკეპილი ოხრახუში და ზღვის უხეში მარილი, რათა დაასრულოთ კერძი, თუკი თავს ლამაზად გრძნობთ.
არის რამოდენიმე რამ, რაც ამ კარტოფილს განასხვავებს ჩვეული შლაპის, დაჭრისა და შემწვარი მეთოდისაგან, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ.
ჯერ კარტოფილს აცლიან, შემდეგ აცხობენ. კარტოფილი დაიძაბება, შემდეგ ირეცხება ქვაბში, რაც ხელს უწყობს მის გარეგნობას - კარტოფილზე სახამებლის გარე ფენის გაფუჭება არის ის, რაც მათ დამატებით ხრაშუნა ტექსტურას მისცემს.
შემდეგ კარტოფილი გაშრება, რაც ასევე დაეხმარება მათ გახურებაში ღუმელში ორთქლის ნაცვლად.
შემდეგ, სამზარეულოს ზეთი და საცხობი ორივე წინასწარ გახურებულია, ასე რომ როდესაც კარტოფილს დაამატებთ, ყველაფერი ცხელდება და თითქმის მყისიერად იწყება.
როდესაც კარტოფილი მოხალულია, ის შიგნით კრემისებრი და ნაზი ხდება, უგემრიელესად ხრაშუნა, კარამელიზებული ექსტერიერით.
როგორც ჩანს, ბლანტმა იმუშავა მასზე მერი პოპინსი ჯადოსნური ამ რეცეპტზე და ჩვენ არ შეგვიძლია დაველოდოთ კლასიკური შემწვარი კარტოფილის დამზადების ამ ახალ მეთოდს.
ეძებთ უფრო კულინარიულ შთაგონებას? დაათვალიერეთ გალერეა ჩვენი საყვარელი ინა გარტენის რეცეპტები, ქვევით.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ამბის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ ა გაყიდვის მცირე საკომისიომ და საცალო ვაჭრობამ შეიძლება მიიღონ აღრიცხვის გარკვეული მონაცემები აღრიცხვისათვის მიზნები.
