ზაფხულია და ეს იმას ნიშნავს, რომ ბოლო რისი გაკეთებაც გვინდა ხანგრძლივი დღის ბოლოს არის ცხელ სამზარეულოში ერთი საათის განმავლობაში დგომა ხელებით თბილი საპნის წყლით, როდესაც ჩვენ ვშორდებით ჩვენს კერძებს. ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ ბევრს ვაკეთებდით შემწვარი. გრილი არა მხოლოდ აძლევს დიდ არომატს თითქმის ყველაფერს, რისი გადაყრაც შეგიძლიათ, არამედ ამცირებს ტაფებისა და ჭურჭლის რაოდენობას, რომლებიც ბინძურდება სადილის მომზადებისას. მაგრამ გიადა დე ლაურენტისი, ავტორი ჭამე უკეთესი, იგრძენი თავი უკეთესად, უბრალოდ გვაჩვენა, თუ როგორ გავხადოთ გაწმენდა კიდევ უფრო ადვილი: მოამზადეთ თქვენი საკვები ა კილიტა პაკეტი გრილზე.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის (@thegiadzy) მიერ გაზიარებული პოსტი
დე ლორენტისი კილიტა პაკეტი შემწვარი ორაგული ბინძურებისა და სტეიკებისგან განსხვავებით, ბინძურებისა და სტეიკებისგან განსხვავებით, ისინი არ ბინძურდება და ყველაფერს დაფარავს უხეში ფენის საფარით. Უფრო უკეთესი? კილიტა პაკეტი ფაქტობრივად აუმჯობესებს თქვენს ორაგულს, რადგან ის ამზადებს თევზს ტენიან, ორთქლიან გარემოში, იცავს მას გამოშრობისგან და დარწმუნდით, რომ თევზი არ გაიჭედება გრილზე ან არ დაეცემა ბადეებში.
ორაგულის კილიტა რომ გააკეთოთ, თევზს დაასხით ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი და როზმარინი, შემდეგ კი ზემოდან თითოეული ფილე ლიმონის თხელი ნაჭრებით, ლიმონის წვენით, მარსალას ან თეთრი ღვინით და კოვზი მარილიანი კაპერები შეფუთეთ ეს კილიტა, შემდეგ უბრალოდ განათავსეთ ცხელ გრილზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. თევზი აორთქლდება არომატულ სითხეში და როდესაც მზადდება მას აქვს სასიამოვნო გემო.
ამ კერძის დასამზადებლად არა მხოლოდ ტაფების ბინძურება გჭირდებათ, არამედ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ჭურჭლის ჭუჭყიანი ჭურჭელი და ლანგარიც კი. მართალია - დე ლაურენტისი ამბობს, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ თევზი პირდაპირ კილიტაში. საზაფხულო სადილის გაწმენდა ამაზე ადვილი არ ხდება.
უფრო საზაფხულო რეცეპტების ძიებაში? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
უყურეთ: 5 ინგრედიენტის შემწვარი პიცა, რომელიც უფრო ადვილია, ვიდრე საჭმლის შეკვეთის შეკვეთა
