Ხილი და ბოსტნეული არის მკვებავი დამატებები თქვენი ბავშვის კვებაზე მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ ზაფხულისა და შემოდგომის განმავლობაში, ზოგიერთი სახეობა შეიძლება იყოს უგემრიელესი. აქ არის რამდენიმე სეზონური საკვები, რომელიც გაახალისებს თქვენი ბავშვების გემოვნების კვირტს სკოლის დაწყებისთანავე.
მწვანე ყურძენი
ფოტო კრედიტი: DebbiSmirnoff/iStock/360/გეტის სურათები
ახლა არის მთელი წლის ყველაზე მაღალი ხარისხის ყურძნის დრო, ამბობს დები ვესტი, პროდუქციის შესყიდვების ჯგუფის დირექტორი უსაფრთხო გზა. "ყურძნის ფერი დაეხმარება განსაზღვროს სიტკბო და სიმწიფე", - ამბობს ის. ”სრულად მომწიფებული ყურძენი გთავაზობთ ყველაზე მეტ ანტიოქსიდანტს.”
ვესტი გირჩევთ მოძებნოთ ყურძენი, რომელიც არის მსუქანი და ხელუხლებელი. ღერო უნდა იყოს ჯანსაღი გარეგნობის, მოქნილი და ტენიანი და ჰქონდეს კრემისფერი ან ყავისფერი ფერი. ყურძენიც მტკიცედ უნდა იყოს მიმაგრებული ღეროზე.
არასოდეს შეხედოთ ყურძნის ყუთს ამით ქიშმიშის ხელნაკეთი რეცეპტი.
სტაფილო
ფოტო კრედიტი: ჰენრიკ სორენსენი/ციფრული ხედვა/გეტის სურათები
სტაფილო, როგორც წესი, გრილ-სეზონური მოსავალია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ ყინვაგამძლე და სინათლის გაყინვა უკეთესად, ვიდრე სხვა მცენარეებმა. ისინი უგემრიელესია, როგორც სკოლის შემდგომი საჭმელები ჰუმუსში ჩაძირული და შეიძლება კარტოფილის კარტოფილსაც კი მიირთვათ-მართალია, კარტოფილი.
ბავშვებს მოეწონებათ ეს საჭმლის რომელიც იყენებს ტკბილ კარტოფილს და სტაფილოს, რომელიც სავსეა ვიტამინებით და მინერალებით.
Მარწყვები
ფოტო კრედიტი: დებორა პენდელი/Moment/გეტის სურათები
იმისდა მიხედვით, თუ სად ცხოვრობთ აშშ -ში, მარწყვი მწიფეა და მზად არის ზაფხულის ბოლოს მოსაკრეფად. მარწყვის ყიდვისას მოერიდეთ შეღებილ ყუთებს, რადგან მათ შეიძლება მიუთითონ, რომ მასში შემავალი ზოგიერთი კენკრა გადამწიფებულია. სოფლის მეურნეობის კოლეჯი ილინოისის უნივერსიტეტში ურბანა-კამპანიაში.
ეს ჯანსაღი და გემრიელი რეცეპტი ბერძნული იოგურტი ჩაყარა კენკრა შეიყვარებენ როგორც ბავშვებს, ასევე მშობლებს.
საზამთრო
ფოტო კრედიტი: camelot1671/iStock/360/გეტის სურათები
საზამთროს ტიპიური მოსავლის სეზონი ივლისიდან სექტემბრამდეა - როდესაც ბავშვები ბრუნდებიან სკოლაში. იპოვეთ საზამთრო, რომელსაც აქვს ლამაზი, მრგვალი ფორმა, და არ აქვს მნიშვნელობა ზომას, ის უნდა იყოს მძიმე და მკვრივი თავისი ზომისთვის, ამბობს ვესტი.
"შეეხეთ საზამთროს ხელით და ყურადღებით მოუსმინეთ - მწიფე საზამთროს ექნება მკაფიო პინგ -ხმა", - ამბობს ის.
სრულყოფილია სკოლის შემდგომი საჭმლისთვის, ეს მარტივი საზამთრო და მარწყვის ლიმონათის რეცეპტი იყენებს სეზონურ საზამთროს და მარწყვს.
ავოკადო
ფოტო კრედიტი: olgakr/iStock/360/გეტის სურათები
ავოკადო შესანიშნავია წლის განმავლობაში, როდესაც სკოლა იწყება. მათი შერჩევისას, ნაზად გაწურეთ ხილი ხელის გულზე. მწიფე ხილი იქნება მტკიცე, მაგრამ დათმობს ნაზი წნევას, შესაბამისად კალიფორნიის ავოკადოს კომისია.
მთლად მზად არ ხარ? პროცესის დასაჩქარებლად მოათავსეთ ავოკადო უბრალო ყავისფერ ქაღალდის ჩანთაში და შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ მზად არ იქნება საჭმელად - ჩვეულებრივ ორიდან ხუთ დღემდე. თუ ვერ დაელოდებით, სცადეთ ჩანთაში შეიტანოთ ვაშლი ან ბანანი, რაც დააჩქარებს პროცესს.
დაიწყეთ ბავშვები დილით კარგად დაიწყეთ ამით ავოკადოს და კვერცხის საუზმე პიცა.
მეტი ხილისა და ბოსტნეულის რეცეპტები
მოხარშული ხილის რეცეპტები
შემწვარი ბოსტნეულის რეცეპტები
ჯანსაღი ფესვის ბოსტნეულის რეცეპტები
