ჩვენ ყოველთვის ვეძებთ მარტივ, გემრიელ სადილის იდეებს, რომელთა გაკეთებაც შეგვიძლია დაკავებული კვირის დღეები, მაგრამ ჩვენ ვიტყუებით, თუ ვიტყვით, რომ ჩვენ ხანდახან არ გვსურს ისეთი კერძები, რომელთა მომზადებაც არც ისე აღფრთოვანებული ვართ. შესაძლოა, ეს ლაზანია, ობიექტურად გემრიელი, მაგრამ ნამდვილად შრომატევადი მოსამზადებლად, ან შემწვარი ქათამი, ხრაშუნა, მოშურნე და იყენებს მილიონ კერძს და ცხიმს ტოვებს მთელ სამზარეულოში. კარგი, თუ შენ გგავს, შენ მარტო არ ხარ. ინა გარტენი დაიღვარა მხოლოდ ერთი კვება, რომელსაც ის არასოდეს ახარებდა აღმოჩენა+ განსაკუთრებული კოქტეილები და მაღალი ზღაპრები ინა გარტენთან და მელისა მაკარტისთან ერთადდა ეს ნამდვილად არ არის ის, რასაც ველოდით.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პოსტი ინა გარტენის მიერ (@inagarten)
კერძი, რომლის გარტენასაც უყვარს ჭამა, მაგრამ მზარეული არ უყვარს, არის ბულბაზი. ჩვენ სრულიად გაგვიკვირდა მისი მოსმენა, რადგან, როგორც ჩანს, ისეთი ტიპის კერძია, რომელიც ასე მკვეთრად არის ფეხშიშველი კონტესამაგრამ, როგორც ჩანს, ჩვენ ვცდებოდით.
Bouillabaisse არის ფრანგული ზღვის ღუმელი, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს მრავალ სახეობის თევზს და ჭურვს. ბულიონს აქვს ტომატის ფუძე და ხშირად კრემისებრია და გაჟღენთილია ინგრედიენტებით, როგორიცაა ზაფრანა და კამა. გადაცემაში გარტენი პოეტურად ცნობს ბუილეს ტეტუს ჭამაზე, საფრანგეთში უკვე დახურულ რესტორანს, რომელიც ცნობილია რეცეპტის ვერსიით. როგორც ჩანს, ის მხოლოდ ისეთი რამ არის, რაც მან შეიძლება სცადოს ხელახლა შექმნა სახლში, მაგრამ არა.
მაშ, რატომ არ მოსწონს გარტენს ამ კერძის მომზადება?
"დასჭირდა მთელი დღის განმავლობაში", თქვა მან, და იმისათვის, რომ მიიღოთ ეს მდიდარი არომატი, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ არანაკლებ ლამაზ ინგრედიენტებს. ”ეს იგივეა, თევზის თავები, რომელთანაც მე ნამდვილად არ მსურს მასთან ურთიერთობა.”
საკმაოდ სამართლიანი, ქალბატონო გარტენ. იმავდროულად, მას აქვს უამრავი სხვა გემრიელი სადილის რეცეპტი მის რეპერტუარში, რომ დაეყრდნოს.
სანამ წახვალ, შეამოწმე გარტენის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ ინა გარტენიღამისთევა Mac & Cheese & ჩვენ სულ ვხვდებით რატომ გატეხა ინტერნეტი
