3 მარტივი გზა პოლენტას შემდეგ საფეხურზე გადასასვლელად - SheKnows

იცოდით, რომ პალენტა მრავალმხრივი საკვებია? აქ არის სამი მარტივი და გემრიელი გზა ამ სიმინდის პროდუქტების გამოყენებისათვის, რომლებიც არა მხოლოდ წებოვანაა, არამედ გემრიელიც.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

Polenta გემოვნებით მსგავსი grits მაგრამ ტენდენცია იყოს უხეში ადგილზე. მიუხედავად იმისა, რომ განსაკუთრებით კარგია მასში შერეული ყველით, პოლენტას შეიძლება დაემატოს თითქმის ყველაფერი, რაც ქმნის შესაძლებლობებს სადილის იდეები გაუთავებელი.

1. ყველი პარმეზანის ჩედარი პოლენტას რეცეპტი

ემსახურება 10

შემადგენლობა:

• 1-3/4 ჭიქა მშრალი პოლენტა
• 1-1/2 ჭიქა უცხიმო რძე
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 ჭიქა ძალიან მკვეთრი ჩედარი ყველი, გახეხილი
• 1/2 ჭიქა ახალი პარმეზანის ყველი, გახეხილი
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• ალუბლის პომიდორი და დაჭრილი ჯალაპენი გარნირისთვის (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. ქვაბში საშუალო სიცხეზე დაამატეთ რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. აურიეთ პოლენტა, კარგად აურიეთ და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე.
3. დაფარეთ ქვაბი და მოხარშეთ (დროდადრო ურიეთ) 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ პოლენტა არ გახდება ლამაზი და სქელი და დარბილდება.
   click fraud protection
4. მას შემდეგ რაც მთლიანად მოიხარშება, დაუმატეთ კარაქი, ყველი და ნივრის ფხვნილი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ძალიან კარგად აურიეთ, რომ ყველი დნება.
5. საუკეთესოდ მიირთვით თბილი, კოვზით დაასხით პოლენტას თასები და მორთეთ ახალი ალუბლის პომიდორით და დაჭრილი ჯალაპენიოსით.

2. კრემისებრი მექსიკური პოლენტას თასის რეცეპტი

ემსახურება 10

შემადგენლობა:

• 1-3/4 ჭიქა მშრალი პოლენტა
• 1-1/2 ჭიქა უცხიმო რძე
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1-1/2 ჭიქა მკვეთრი ჩედარი ყველი, გახეხილი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

დასაფენად

• 2 ჭიქა შავი ლობიო
• 2 სუფრის კოვზი ტაკოს სუნელი
• 1 ჭიქა ყურძნის პომიდორი განახევრდა
• 1 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
• 3 ავოკადო, ორმოში დაჭრილი ან დაჭრილი კუბებად
• ახალი კილანტრო, როგორც გარნირი

მიმართულებები:

1. ქვაბში საშუალო სიცხეზე დაამატეთ რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. აურიეთ პოლენტა, კარგად აურიეთ და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე.
3. დაფარეთ ქვაბი და მოხარშეთ (დროდადრო ურიეთ) 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ პოლენტა არ გახდება ლამაზი და სქელი და დარბილდება.
4. როგორც კი მთლიანად მოიხარშება, დაუმატეთ კარაქი და ყველი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ძალიან კარგად აურიეთ, რომ ყველი დნება.
5. მიკროტალღოვანი თასში დაამატეთ შავი ლობიო და ტაკოს სუნელი. კარგად აურიეთ და გააცხელეთ, სანამ ლობიო არ გახდება.
6. კოვზით დაასხით პოლენტას თასები და ზემოდან დაასხით თბილი შავი ლობიო.
7. მორთეთ პომიდორით, ხახვით, ავოკადოს ნაჭრებით და ახალი ქინძი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

3. Polenta პიცის ქერქის რეცეპტი

ემსახურება 4-6

შემადგენლობა:

• 2-1/2 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჭიქა უცხიმო რძე
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 ჭიქა პოლენტა
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი ხმელი იტალიური სუნელი
• 1 ჭიქა პიცის სოუსი
• 1 ჭიქა მოცარელას ყველი, დაჭრილი კუბიკებად
• ახალი რეჰანი გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. ქვაბში საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ წყალი, რძე და კარაქი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და აურიეთ პოლენტა მავთულის გამაგრილებლის გამოყენებით. შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე დაბალზე და დაუშვით 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ პოლენტა არ გახდება სქელი.
2. მას შემდეგ რაც პოლენტა მოიხარშება, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
3. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F- მდე და დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
4. ჩაასხით ან ჩაასხით კოვზით გაცივებული პოლენტა საცხობ ფირფიტაზე. თქვენი ხელებით ჩამოაყალიბეთ პოლენტა სასურველ პიცის ფორმაში.
5. აცხვეთ პოლენტას ქერქი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ამოიღეთ ღუმელიდან.
6. მოაყარეთ ტომატის სოუსი და მოცარელა და დააბრუნეთ ღუმელში, სანამ ყველი არ გადნება.
7. ამოიღეთ პიცა ღუმელიდან და მორთეთ ახალი რეჰანით.
8. დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.

უფრო პოლენტას რეცეპტები

კრემისებრი პოლენტას სოკოს რაგუ ქოთნები
კრემისებრი თხის ყველი პოლენტა ბალახეული პესტოთი
ბროკოლი და გორგონზოლა პოლენტა

Დატოვე კომენტარი