გაქვთ ტაფა? წვდომა ღორის ხორცზე, ოქროს დელიკატეს ვაშლზე და მარილიან პანცეტაზე? დაახლოებით 30 წუთი რომ დაიტოვო? მაშინ იღბლიანი ხარ, რადგან კვების ქსელი ვარსკვლავია გიადა დე ლაურენტისი აქვს ერთი ქოთანი, არეულობის გარეშე კვება რომ მშობლებს შეუძლიათ სწრაფად ჩააგდონ ერთად და რომ ბავშვები მინდა შთანთქმის: ღორის ხორცი ვაშლით და პანცეტა.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ერთი ტაფა, დამზადებულია 30 წუთში და ტონა არომატი - ეს ღორის ხორცის ნაჭრები ვაშლით და პანცეტა ყველა ყუთში მოათავსეთ. G️✔️✔️ დაიჭირე #მადლი პროფილის ბმულზე! #მზარეული
პოსტი, რომელიც გააზიარა გიადზი (@thegiadzy) ჩართულია
თავდაპირველად გაზიარებულია მე -4 სეზონი, ეპიზოდი 12, გიადა სახლში, დე ლაურენტისის ღორის ხორცი ვაშლით და პანცეტა არის ტკბილი და გემრიელი კერძი, რომელსაც დამწყებ მზარეულებსაც კი შეუძლიათ დაეუფლონ. დასაწყებად, თქვენ ყავისფერი 3-oz. დაჭრილი პანცეტა, ხოლო დაჭრილი ორი ოქროს დელიკატესი ვაშლი დაახლოებით ნახევარ დიუმიან ნაჭრებად, რასაც მოჰყვება გახეხეთ ისინი ცოტაოდენი კარაქით და შაქრით - იგივე ტაფის გამოყენებით, რომელსაც იყენებდით შესაწვავად პანცეტა Ასე რომ დიახ! შეინახეთ პანცეტას გულშემატკივარი ტაფაში, როგორც ვაშლს ხარშავთ!
"თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ, რა კარგი იქნება ამის გემო", - ამბობს დე ლორენტიისი ეპიზოდში. ”და, რა თქმა უნდა, ეს ძალიან დეკადენტურია. როდესაც თქვენ გისურვებთ რაიმე კომფორტულ საკვებს, თქვენ ნამდვილად უნდა წახვიდეთ მასზე. ”
დე ლორენტისი გირჩევთ ცენტრში მოჭრილი, ძვალში შემავალი ღორის ხორცით. ”ძვალი ასევე აძლევს სოუსს ბევრად მეტ არომატს. ასე რომ, როდესაც მე ვიპოვი მათ ძვალში, მე ვიღებ მათ ძვალში, ”-ამბობს ის.
როდესაც მზად იქნებით, რომ ხახვები (კვლავ, იმავე ტაფაში!), დე ლაურენტისი ამბობს, რომ თქვენ უნდა მოისმინოთ "სასიამოვნო სიცილი", როდესაც მათ ტაფაზე დააგდებთ. თქვენ გინდათ გაწითლდეთ ისინი 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
შემდეგი, დროა გააკეთოთ სოუსი. დანარჩენ ჩაის კოვზ ზეთთან ერთად, ტაფაში დაამატეთ ნაღები, კონიაკი, ვაშლის წვენი, თიამი და წვრილად დაჭრილი ხახვი (ღორის ხორცის გარეშე). შემდეგ დაამატეთ ვაშლი და ღორის ხორცი ტაფაში. თქვენ გამოიყენებთ პანცეტას ნაჭრებს კერძის გასაფორმებლად.
და თქვენ გაქვთ ეს, ხალხო! ადვილია, არა?
გადახედეთ სრულ რეცეპტს დე ლაურენტისის ვებგვერდზე, გიადზი.
