მმმ... კალზონი. დაკეცილი პიცა სავსე ყველიანი ყველით. Დიახ, თუ შეიძლება.
მე მიყვარს პიცა ყველა ჩემი საყვარელი ინგრედიენტით, რომელიც ნაჩვენებია თავზე და ცხელი, გამდნარი მოცარელა, რომელიც გრძელია, ყოველ ნაკბენთან ერთად. იუმ! მაგრამ მე ასევე მიყვარს ჩემი პიცა, რომელიც დაკეცილია ნახევარმთვარეობაში, ყველა შიგთავსით შიგნიდან ჩაფლული, ჩემი ხედვისგან დაფარული. ერთი ნაკბენი ყველაფერს ამბობს. ეს ჩემთვის კალზონია.
კომბოსტო და ისპანახი, როგორც ყველამ ვიცით, ძალიან ჯანმრთელია. ამ კალზონის წყალობით, დარწმუნებული ვარ, რომ ეს ორი ფოთლოვანი ბოსტნეული უფრო მოგეწონებათ, რადგან ისინი გახეხილია გემრიელ ანჩოუსთან და ნიორთან ერთად, შემდეგ კი შერეული მოცარელას პატარა კუბებით. არამგონია მეტის დაწერა დამჭირდეს, რადგან ვფიქრობ, რომ უნდა დაგტოვო, რომ წახვიდე ამ რეცეპტის გასაკეთებლად.
ყველიანი კალზონი კომბოსტოსა და ისპანახის რეცეპტით
ემსახურება 2-3
შემადგენლობა:
- Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 6 ანჩოუს ფილე
- 2 წიწაკა, თესლი და დაჭრილი (სურვილისამებრ)
- 6 უნცია კომბოსტო, უხეშად დაჭრილი
- 6 უნცია ისპანახი, უხეშად დაჭრილი
- 1 ჭიქა წყალი
- Მარილი და პილპილი
- 1 (8.8 უნცია) მოცარელას ბურთი, დაჭრილი კუბიკებად
- მაღაზიაში ნაყიდი მრგვალი პიცის ცომი
- 1 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხის დასაბანად (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 395 გრადუსამდე F.
- ქვაბში ზეითუნის ზეთით საშუალო ცეცხლზე, მოშუშეთ ნიორი, ჩილი (თუ გამოიყენება) და ანჩოუსი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- როდესაც ანჩოუსი დნება, დაამატეთ კომბოსტო და ისპანახი. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ წყალი. მოხარშეთ კიდევ 20 წუთი ან სანამ წყალი აორთქლდება.
- მოაყარეთ მარილი (თუ მაინც დაგჭირდებათ, ვინაიდან ანჩოუსები უკვე მარილიანია) და წიწაკა. გადმოდგით როცა მოხარშულია.
- პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე გაშალეთ პიცის ცომი.
- ცომის ერთ მხარეს გაანაწილეთ კომბოსტო-ისპანახის ნარევი და მოცარელა.
- ცომის მეორე ნაწილი ჩაყარეთ შიგთავსზე, რომ შეიქმნას ნახევარი წრე. დალუქეთ მხარეები დაჭერით მათ ჩანგლის რგოლებით.
- გახეხეთ კალზონი კვერცხის დასაბანად ან ზეითუნის ზეთით.
- გამოაცხვეთ კალზონი 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
- მიირთვით ცხელი.
უფრო კალზონის რეცეპტები
შებოლილი პაპრიკა ღორის კალცონები
აღდგომის ზეთისხილის კალზონები
ბეკონის ჩიზბურგერის ჯიბეები